Efficiency Improving And Energy Saving Tips For Commercial Refrigerators

コンビニエンスストア、スーパーマーケット、飲食店、食品加工会社などの小売業・外食業向け業務用冷蔵庫含むガラスドア冷蔵庫とガラスドア冷凍庫食品や製品を新鮮に保ち、損傷や腐敗を防ぐために広く使用されています。そのため、適切に機能し、適切にメンテナンスされた機器は、ビジネスを円滑かつ収益的に運営するために不可欠です。適切に使用されている業務用冷蔵庫と冷凍庫は、耐用年数の間、完全な状態で機能することが保証されます。定期的なメンテナンスを怠ると、徐々に性能が低下し、最終的には電気代が高くなるだけでなく、修理に多額の費用がかかることになります。業務用冷蔵庫の効率アップと省エネに役立つヒントをご紹介します。

使用前の点検

冷蔵庫を受け取ったら、設置する前に少なくとも 1 時間は電源に接続しないで、立てたままにしておきます。したがって、この業務用冷蔵庫の表面の完全性を確認するのに時間がかかる場合があります。

適切な配置と保管

業務用冷蔵庫を設置するときは、設置場所の風通しがよく、床が水平であることを確認してください。そのため、ドアは適切に開閉でき、凝縮水は通常、蒸発ユニットから排出されます。冷蔵庫に商品を保管する前に、庫内の空気を適切な温度に冷やしてください。これにより、庫内の商品を適切な状態に保つことができます。食品の腐敗や損傷を避けるために、適切に空気を循環させることができるように、各セクションに保管されたアイテムを均等に分配するようにしてください.加熱された食品は、加熱された食品が内部温度を温め、霜や氷の蓄積を引き起こすため、加熱された食品が内部に配置される前に常温に冷めていることを確認してください。凝縮ユニットは、温度を適切なレベルに下げるために過労する必要があります.保管状態を最適に保つために、画面の温度表示に注意してください。

適度な換気を心がけましょう

最適な動作条件を確保するには、業務用冷蔵庫を換気の良い場所に配置することが重要です。冷蔵装置はかなりの量の熱を発生する可能性があるため、換気の悪い場所に設置すると、冷蔵庫が過度に高温になり危険な状態で過負荷になる可能性があります。機器を配置するときは、通気口を塞がないようにし、機器の上や前に何かを置いてください。適切な空気循環がないと、コンデンシングユニットが過負荷になり、電力消費が増え、パフォーマンスが低下します。可能な限り最適なパフォーマンスを得るには、冷蔵庫の周囲を十分にきれいにして、過度の熱を放散できるようにしてください。

ドアのシーリングを確認する

最適なパフォーマンスと低消費電力を確保するために、業務用冷蔵庫のドアには PVC ガスケットが付いており、内部の空気の漏れを防ぎ、安定した保管温度を維持します。これにより、機器の高効率と低消費電力を確保し、寿命を延ばすことができます。ドアパッキンは定期的に点検・清掃し、ひび割れや硬化があれば交換する必要があります。ガスケットをきれいにするには、ドアを閉める前に、完全に乾くまで洗剤とタオルを使用してほこりや汚れを拭き取ってください。

清潔を保つ

定期的なクリーニングは、業務用冷蔵庫を維持するために必要な方法の 1 つです。洗剤と水を使用して壁、ドア、棚をきれいにすることに加えて、キャビネットに蓄積した氷、特に汚染された、またはカビの生えた氷を取り除くことも重要です。これらの氷は、リステリア菌やサルモネラ菌などの有害な細菌を保持します.これらは、誰もあなたの製品を購入しない原因となるだけでなく、安全と健康の問題にもつながります。これを避けるには、蒸発器コイル、排水ライン、水容器を定期的に清掃してください。

エバポレーターの定期的なメンテナンス

業務用冷蔵庫の蒸発器を定期的にチェックして、きれいに保つようにしてください。このユニットにはドレン穴とドレンパンがあり、ドレン水を排出します。ドレンが溜まると、部品やコンポーネントが損傷する可能性があります。

コンデンシングユニットの性能を完璧に保つ

コンデンシングユニットは、ほこりが急速に蓄積する場所であり、最適な保管状態の温度を維持するために機器が過負荷になる可能性があります。時間の経過とともに、パフォーマンス効率と耐用年数が低下し、電気料金も増加する可能性があります。コンデンシングユニットの性能を維持するには、3 か月ごとにクリーニングすることが重要です。冷蔵庫を掃除する前に、必ず電源から外してください。このプロセスを行うときは、部品やその他の電気部品を損傷しないように注意してください。より深いメンテナンスについては、専門のサービスプロバイダーに電話することをお勧めします。