Residencial ourefrigeradores comerciaisOs refrigeradores são os eletrodomésticos mais úteis para manter alimentos e bebidas frescos e seguros em temperatura fria, controlada por uma unidade de refrigeração. Uma unidade de refrigeração é um sistema de circulação que contém um fluido refrigerante líquido selado em seu interior. O fluido refrigerante é impulsionado por um compressor, circulando pelo sistema e vaporizando-se, transformando-se em gás e absorvendo o calor do interior do refrigerador. O fluido refrigerante vaporizado aquece e retorna ao estado líquido ao passar pelo condensador na parte externa do refrigerador.
Nas décadas passadas, os primeiros refrigeradores geralmente funcionavam com um sistema de resfriamento estático para manter alimentos e bebidas frescos. Com o desenvolvimento da tecnologia, a maioria dos refrigeradores passou a vir com um sistema de resfriamento dinâmico, que oferece mais benefícios para atender às necessidades atuais.
O que é um sistema de resfriamento estático?
O sistema de resfriamento estático, também chamado de sistema de resfriamento direto, é projetado para fixar as serpentinas do evaporador na parede interna traseira. Quando o evaporador absorve calor, o ar próximo à serpentina esfria rapidamente e se move sem que sua circulação seja impulsionada por qualquer força externa. No entanto, o ar ainda se move lentamente, pois o ar frio próximo às serpentinas do evaporador desce ao se tornar mais denso, e o ar quente sobe por ser menos denso que o ar frio. Isso causa uma convecção natural e lenta do ar.
O que é um sistema de resfriamento dinâmico?
É semelhante ao sistema de refrigeração estática. Os refrigeradores com sistema de refrigeração dinâmica possuem serpentinas de evaporação na parede interna traseira para resfriar o ar próximo. Além disso, contam com um ventilador interno que força a circulação e distribuição uniforme do ar frio dentro do refrigerador, por isso também o chamamos de sistema de refrigeração assistida por ventilador. Com um sistema de refrigeração dinâmica, os refrigeradores podem resfriar rapidamente alimentos e bebidas, sendo, portanto, adequados para uso frequente em estabelecimentos comerciais.
Diferença entre sistema de resfriamento estático e sistema de resfriamento dinâmico
- Em comparação com um sistema de refrigeração estático, um sistema de refrigeração dinâmico circula e distribui o ar frio de forma contínua e uniforme dentro do compartimento refrigerado, o que contribui significativamente para manter os alimentos frescos e seguros. Além disso, esse sistema possui capacidade de descongelamento automático.
- Em termos de capacidade de armazenamento, os refrigeradores com sistema de refrigeração dinâmica podem armazenar mais de 300 litros de itens, enquanto as unidades com sistemas de refrigeração estática são projetadas com um volume inferior a 300 litros, pois não conseguem realizar a convecção do ar de forma eficiente em espaços maiores.
- Os refrigeradores mais antigos, sem circulação de ar, não possuem a função de descongelamento automático, o que exige mais manutenção. Mas o sistema de refrigeração dinâmica resolve esse problema, eliminando a necessidade de perder tempo e se preocupar em descongelar a geladeira manualmente.
- No entanto, o sistema de refrigeração dinâmica nem sempre é perfeito, apresentando também algumas desvantagens. Como os refrigeradores com esse sistema possuem maior capacidade de armazenamento e mais funções, eles consomem mais energia para funcionar. Além disso, também apresentam alguns inconvenientes, como ruído excessivo e custo elevado.
Leia outras publicações
O que é o sistema de degelo em um refrigerador comercial?
Muitas pessoas já ouviram falar do termo "descongelar" ao usar um refrigerador comercial. Se você usa sua geladeira ou freezer há algum tempo, com o passar do tempo...
O armazenamento adequado dos alimentos é importante para evitar a contaminação cruzada...
O armazenamento inadequado de alimentos na geladeira pode levar à contaminação cruzada, o que pode causar sérios problemas de saúde, como intoxicação alimentar e outros problemas relacionados à alimentação.
Como evitar o superaquecimento dos seus refrigeradores comerciais...
Os refrigeradores comerciais são eletrodomésticos e ferramentas essenciais em muitas lojas de varejo e restaurantes, para uma variedade de produtos armazenados que geralmente são comercializados...
Nossos produtos
Personalização e criação de marca
A Nenwell oferece soluções personalizadas e de marca para criar refrigeradores perfeitos para diferentes aplicações e requisitos comerciais.
Data da publicação: 04/11/2021 Visualizações: