Mieszkaniowe lublodówki komercyjneTo najprzydatniejsze urządzenia do utrzymywania świeżości i bezpieczeństwa żywności i napojów w niskiej temperaturze, którą kontroluje agregat chłodniczy. Agregat chłodniczy to układ obiegowy, w którym zamknięty jest ciekły czynnik chłodniczy. Czynnik chłodniczy jest tłoczony przez sprężarkę do obiegu okrężnego, a następnie odparowywany, przekształcając się w gaz i odprowadzając ciepło z lodówki. Odparowany czynnik chłodniczy ogrzewa się i ponownie zmienia stan skupienia na ciekły po przejściu przez skraplacz na zewnątrz lodówki.
W ostatnich dekadach pierwsze lodówki zazwyczaj działały ze statycznym systemem chłodzenia, aby utrzymać niską temperaturę żywności i napojów. Wraz z rozwojem technologii, większość produktów chłodniczych jest wyposażona w dynamiczny system chłodzenia, który oferuje więcej korzyści, spełniając dzisiejsze wymagania.
Co to jest układ chłodzenia statycznego?
Statyczny układ chłodzenia, nazywany również układem chłodzenia bezpośredniego, został zaprojektowany w celu przymocowania wężownic parownika do wewnętrznej tylnej ściany. Gdy parownik pobiera ciepło, powietrze w pobliżu wężownicy szybko się ochładza i porusza się bez żadnego napędu. Jednak powietrze nadal porusza się powoli, ponieważ zimne powietrze w pobliżu wężownic parownika opada w dół, gdy staje się gęstsze, a ciepłe powietrze unosi się w górę, ponieważ jest mniej gęste niż zimne powietrze. Powoduje to naturalną i powolną konwekcję powietrza.
Czym jest Dynamic Cooling System?
Działa to tak samo jak w przypadku chłodzenia statycznego. Lodówki z dynamicznym systemem chłodzenia posiadają wężownice parowe na tylnej ścianie wewnętrznej, które schładzają powietrze w pobliżu. Dodatkowo, wbudowany wentylator wymusza ruch zimnego powietrza i równomiernie rozprowadza je po całej szafie, dlatego nazywamy to również chłodzeniem wspomaganym wentylatorem. Dzięki dynamicznemu systemowi chłodzenia lodówki mogą szybko schłodzić żywność i napoje, dlatego nadają się do częstego użytku komercyjnego.
Różnica między statycznym a dynamicznym układem chłodzenia
- W porównaniu ze statycznym systemem chłodzenia, dynamiczny system chłodzenia zapewnia lepszą, ciągłą cyrkulację i równomierne rozprowadzanie zimnego powietrza wewnątrz komory chłodniczej, co znacznie pomaga w utrzymaniu świeżości i bezpieczeństwa żywności. Co więcej, taki system może automatycznie się rozmrażać.
- Jeśli chodzi o pojemność, lodówki z dynamicznym systemem chłodzenia mogą pomieścić ponad 300 litrów produktów, ale urządzenia ze statycznym systemem chłodzenia są zaprojektowane do objętości mniejszej niż 300 litrów, ponieważ nie mogą dobrze wykonywać konwekcji powietrza w większych przestrzeniach.
- Wcześniejsze lodówki bez cyrkulacji powietrza nie miały funkcji automatycznego rozmrażania, więc wymagała częstszej konserwacji. Jednak dynamiczny system chłodzenia bardzo dobrze radzi sobie z tym problemem – nie musimy tracić czasu ani martwić się o brak możliwości rozmrożenia lodówki.
- Jednak dynamiczny system chłodzenia nie zawsze jest idealny i ma też pewne wady. Ponieważ lodówki z takim systemem mają większą pojemność i więcej funkcji, zużywają więcej energii. Ponadto mają też pewne wady, takie jak głośna praca i wysoka cena.
Przeczytaj inne posty
Czym jest system odszraniania w lodówce komercyjnej?
Wiele osób słyszało o terminie „rozmrażanie” podczas korzystania z komercyjnej lodówki. Jeśli korzystałeś z lodówki lub zamrażarki przez jakiś czas, z czasem...
Prawidłowe przechowywanie żywności jest ważne, aby zapobiec zakażeniom krzyżowym...
Niewłaściwe przechowywanie żywności w lodówce może prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego, co może skutkować poważnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak zatrucia pokarmowe i choroby układu pokarmowego.
Jak zapobiegać nadmiernemu...
Lodówki komercyjne to niezbędne urządzenia i narzędzia w wielu sklepach detalicznych i restauracjach, do przechowywania różnorodnych produktów, które są zazwyczaj sprzedawane...
Nasze produkty
Personalizacja i branding
Nenwell oferuje rozwiązania dostosowane do indywidualnych potrzeb i marki, dzięki którym stworzymy idealne lodówki do różnych zastosowań i wymagań komercyjnych.
Czas publikacji: 04-11-2021 Wyświetlenia: