ターキッシュ ロクムまたはターキッシュ デライトとは何ですか?
ターキッシュ ロクム (ターキッシュ デライト) は、でんぷんと砂糖を混ぜて食品着色料で着色したトルコのデザートです。このデザートは、ブルガリア、セルビア、ボスニア、ギリシャ、ルーマニアなどのバルカン諸国や、シリア、チュニジア、サウジアラビア、エジプトなどの中東諸国でも非常に人気があります.
ロクムの品種には、ピスタチオ、刻んだナツメヤシ、ヘーゼル ナッツ、またはクルミが含まれます。トルコのデザートは、ローズウォーター、オレンジの花の水、またはレモンで味付けできます。
ターキッシュ デライトは小さな立方体で提供され、互いにくっつかないようにタルタル クリーム (または菓子用砂糖) をまぶしたものです。
トルコでは、トルココーヒーと一緒にロクムを提供するのが通例です。
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投稿時間: 2022 年 11 月 23 日