業務用チェストフリーザーは食品ビジネスにとって費用対効果の高いソリューションです

他の種類のものと比較業務用冷蔵装置、業務用チェストフリーザー小売業や食品業にとって最も費用対効果の高いタイプです。シンプルな構造とシンプルなスタイルでありながら、大量の食品を保管できるため、コンビニエンスストア、業務用厨房、飲食店、食品加工工場など、多くの業種で広く利用されています。

前述の通り、業務用チェストフリーザーは大量の食品を保管できるため、横幅が広く、床面積を広く取ることができます。内部の収納バスケットは、様々な食品を整理整頓するのに非常に役立ち、ユーザーや顧客がお気に入りの食品をすぐに見つけられるようにします。チェストフリーザーは常に最適な温度範囲を維持するため、正確な温度調整が可能で、食品を最適な状態で保管できます。

業務用チェストフリーザーは食品ビジネスにとって費用対効果の高いソリューションです

業務用チェストフリーザーの一般的な特徴

温度制御

業務用チェストフリーザーは、-22〜-18°Cまたは0〜10°C（-7.6〜-0.4°Fまたは32〜50°C）の範囲で温度を維持し、アイスクリームに加えて、チェストフリーザーは野菜、豚肉、ステーキ、スタック食品など、さまざまな冷凍食品の保管にも役立ちます。ほとんどのユニットには通常、温度調整用のダイヤルスイッチが装備されています。最小値は最も暖かいレベルで、最大数は最も冷たいレベルです。機械の電源をオフにしたい場合は、レベル「0」にダイヤルするだけです。スイッチを高いレベルに設定すると、食品をすばやく便利に冷凍できます。これらすべてにより、冷凍システムを簡単に操作できます。さらに、ディスプレイ付きのデジタルコントローラーもオプションで利用可能で、保管温度をスマートかつ視覚的に監視するのに役立ちますが、このオプションには追加料金を支払う必要があります。

収納バスケット

チェスト型冷凍庫には通常、2つ以上の収納バスケットが付属しており、大量の食品の保管と整理に非常に便利です。必要なものを簡単に取り出せるだけでなく、収納キャビネット内の乱雑な整理整頓も防ぎます。

上蓋の種類

一般的に、ドアには用途に応じて2種類あります。1つは成形用ソリッドリッド、もう1つはガラスリッドです。成形用ソリッドリッドを備えた業務用チェストフリーザーは、収納チェスト型冷凍庫ガラス蓋付きのものはディスプレイチェスト冷凍庫ソリッドリッドは成形素材で作られており、ガラス製よりも断熱性に優れていますが、収納物を閲覧するには上蓋を開ける必要があります。ガラス製の上蓋は、蓋を開けることなくお気に入りの食品を眺めることができるため、店舗やレストランにとって、お客様の商品への注目を容易に引き付け、最終的には売上向上につながる優れたソリューションです。

解凍の種類

霜取りは、蒸発ユニットの周りやキャビネットの壁に蓄積した氷や霜を取り除くために必要なメンテナンスです。これは、貯蔵室に入った暖かい空気が内部の冷たい空気、冷凍品、内部の部品と接触して凝結することによって発生します。蒸気は、温度が 0°C 以下に下がると簡単に霜になります。冷蔵ユニットが正常に動作し、余分な電力を消費しないようにするには、チェスト型冷凍庫を長時間連続して動作させるときに霜や氷を取り除く必要があります。ユニットに自動霜取りシステムがない場合は、ユニットをオフにして電源を切断し、霜が溶けるまで待つことができますが、このプロセスは完了するまでに数時間かかります。この作業が面倒な場合は、自動霜取りオプションがあります。これは、この作業を自動的に実行し、ユニットが効率的に動作するようにするのに非常に役立ちます。