વાણિજ્યિક રેફ્રિજરેટર્સ એ ઘણા રિટેલ સ્ટોર્સ અને રેસ્ટોરન્ટના આવશ્યક ઉપકરણો અને સાધનો છે, વિવિધ સ્ટોર કરેલા ઉત્પાદનો કે જે સામાન્ય રીતે વેચાય છે, તમે વિવિધ પ્રકારના સાધનો મેળવી શકો છો જેમાંડ્રિંક ડિસ્પ્લે ફ્રિજ, માંસ ડિસ્પ્લે ફ્રિજ, ડેલી ડિસ્પ્લે ફ્રિજ,કેક ડિસ્પ્લે ફ્રિજ, આઈસ્ક્રીમ ડિસ્પ્લે ફ્રીઝર, અને તેથી વધુ.મોટાભાગના ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાંને ગ્રાહકોને પીરસવામાં આવે તે પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત અને તાજા રાખવાની જરૂર છે, તેથી તેનો સતત ઉપયોગ થાય છે જેમ કે દરવાજા પુનરાવર્તિત રીતે ખોલવામાં આવે છે અને બંધ કરવામાં આવે છે, ઉત્પાદનોની સતત ઍક્સેસ મેળવો જેથી ભેજ સાથે બાહ્ય હવાની પરવાનગી મળે. આંતરિકમાં મેળવવા માટે, જે પછી લાંબા ગાળામાં ઉત્પાદનો અને સેવાઓની ગુણવત્તા ઘટાડવા માટે સ્ટોરેજની સ્થિતિને અસર કરી શકે છે.જો તમને લાગે કે તમારી સ્થાપનામાં કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર્સ હવે સામાન્ય રીતે ચાલતા નથી, તો કદાચ ભેજ નિયંત્રણ ઉપકરણોને જાળવણી અથવા સમારકામની જરૂર છે કે કેમ તે તપાસવાનો સમય આવી ગયો છે.હવે ચાલો નીચે કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર્સના આંતરિક ભેજ વિશેના કેટલાક જ્ઞાન પર એક નજર કરીએ.
જેમ જેમ સમય પસાર થાય છે તેમ, ફ્રિજના દરવાજા ધીમે ધીમે અયોગ્ય રીતે બંધ થઈ શકે છે, અને પુનરાવર્તિત રીતે સંચાલિત થવાને કારણે સીલિંગ કામગીરી વધુ ખરાબ બને છે, આ બધા સ્ટોરેજ સ્પેસમાં વધુ પડતા ભેજનું કારણ બની શકે છે.રિટેલ સ્ટોર્સ અને રેસ્ટોરન્ટ્સ ઉત્પાદનોના ઊંચા ટર્નઓવર દર સાથે તેમનો વ્યવસાય ચલાવે છે, તેમના ફ્રિજના દરવાજા વારંવાર ખોલવામાં આવે છે અને લાંબા સમય સુધી બંધ રહે છે, તેથી તે અનિવાર્ય છે કે ભેજ આંતરિક સ્ટોરેજ સ્પેસમાં એકઠા થાય છે જે પ્રતિકૂળ સ્ટોરેજ સ્થિતિ તરફ દોરી જાય છે.વધુમાં, ઉચ્ચ ભેજ સાથે ઉત્પાદનોનો સંગ્રહ માત્ર ભેજના નિર્માણની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવી શકે છે.આ બધી પરિસ્થિતિઓ ખોરાકને નુકસાન અને બગાડનું કારણ બનશે, અને કોમ્પ્રેસર વધુ કામ કરશે જેથી ઉર્જાનો વધુ વપરાશ થાય.આ સમસ્યાને ઉકેલવા માટે, આપણે હિમ ટાળવા માટે, ખાસ કરીને બાષ્પીભવક કોઇલની નજીકના વિસ્તાર માટે સૌથી ઠંડા ભાગોને સુનિશ્ચિત કરવાની જરૂર છે.
ની અરજીમાંવ્યાપારી રેફ્રિજરેટર્સ, સૌથી સામાન્ય ગેરમાન્યતાઓમાંની એક એ છે કે ખોરાકને સંગ્રહિત કરવા માટે વધુ હિમ અને બરફ વધુ સારો છે, મોટાભાગના લોકો આને અંદરની પર્યાપ્ત ઠંડક અને જાળવણીની સ્થિતિ માને છે.હકીકતમાં, ગરમ અને ભેજવાળી હવાને કારણે ફ્રીજમાં હિમ જમા થાય છે જે એકમમાં પ્રવેશે છે અને ઠંડુ થાય છે.રેફ્રિજરેટરમાં જે હિમ અને બરફ બને છે તે તમારા વ્યવસાયની કાર્યક્ષમતાને અસર કરી શકે છે.
કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેશનનો પ્રાથમિક હેતુ ખોરાકને તાજો અને સ્વાદિષ્ટ રાખવાનો છે.પરંતુ એકવાર સ્ટોરેજ સેક્શનમાં હિમ જમા થઈ જાય પછી તે યોગ્ય રીતે કામ કરી શકતું નથી, જ્યારે ખોરાક વધારાના નીચા તાપમાનના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ફ્રીઝર બર્ન થઈ શકે છે, જે સ્વાદ, રચના અને એકંદર ગુણવત્તાને ઘટાડી શકે છે.વધુ ખરાબ કિસ્સાઓમાં, ખાદ્યપદાર્થો પર બરફના સ્વરૂપો તેમની સલામતી અને આરોગ્ય તરફ દોરી શકે છે.જેમ જેમ સમય પસાર થાય છે તેમ તેમ ખોરાક ધીમે-ધીમે અખાદ્ય બની જાય છે, જે નુકશાન અને બગાડનું કારણ બને છે.વિવિધ ડિફ્રોસ્ટ સિસ્ટમ્સ સાથે વિવિધ પ્રકારના ફ્રીજ છે.મોટાભાગના પ્રકારોમાં, તમારે જરૂર હોય કે ન હોય, બાષ્પીભવન કરનારને ડિફ્રોસ્ટ ચક્ર તરીકે 6 કલાક મેન્યુઅલી સેટ કરી શકાય છે, આ ઉચ્ચ ઊર્જા વાપરે છે.જેમ જેમ ટેક્નોલોજીનો વિકાસ થયો છે તેમ, નવા પ્રકારના કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર્સ ડિફ્રોસ્ટ કરવામાં મદદ કરવા માટે સ્માર્ટ કંટ્રોલ સિસ્ટમ સાથે આવે છે, જે ડિફ્રોસ્ટ બિલ્ડ-અપ થાય ત્યારે કામ કરવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ જ્યારે તમે સેટ કરો ત્યારે નહીં.
વાણિજ્યિક રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાકને યોગ્ય રીતે સાચવવાની રીત માત્ર યોગ્ય તાપમાન સેટિંગ જ નહીં પરંતુ ભેજનું યોગ્ય નિયંત્રણ પણ છે.તમને બુદ્ધિશાળી અથવા વિનંતી પર ડિફ્રોસ્ટ ઉપકરણ સાથે એકમ પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે તમારી ઊર્જા કાર્યક્ષમતા વધારવામાં અને જાળવણી ખર્ચ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.ઇન્ટેલિજન્ટ ડિફ્રોસ્ટ સિસ્ટમ માત્ર ત્યારે જ કામ કરવાનું શરૂ કરશે જ્યારે તાપમાન સેન્સર જણાવે કે કેબિનેટની અંદરનો બરફ ડિફ્રોસ્ટ કરવાનો અને તેને દૂર કરવાનો સમય છે.ઇન્ટેલિજન્ટ ડિફ્રોસ્ટ સિસ્ટમ સાથેના સાધનો સંગ્રહિત ખોરાકને શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં રાખી શકે છે, વધુમાં, તે ઊર્જા વપરાશ પર ઓછા ખર્ચ માટે સંપૂર્ણ કાર્ય પણ પ્રદાન કરે છે.લાંબા ગાળે તમારા વ્યવસાયના સ્થિર વિકાસ માટે, તમારે તમારા ખોરાકને નુકસાન પહોંચાડવા માટે ભેજને અયોગ્ય રીતે નિયંત્રિત કરવાનું બંધ કરવા માટે સ્માર્ટ ટુ ડિફ્રોસ્ટ સિસ્ટમ સાથેના વ્યવસાયિક રેફ્રિજરેટરની જરૂર છે અથવા તમારા સાધનોને અપગ્રેડ કરવાની જરૂર છે.આ રોકાણો તમને પાવર વપરાશમાં ઘટાડા અને નિયમિત જાળવણીમાંથી લાભ મેળવવાની મંજૂરી આપશે, આ બધું આખરે તમને વધુ નફો લાવશે અને તમારા વ્યવસાયમાં મૂલ્ય ઉમેરશે.
અન્ય પોસ્ટ્સ વાંચો
રેફ્રિજરેટરમાં તાજી રાખવાની સામાન્ય રીતે વપરાતી પદ્ધતિઓ
રેફ્રિજરેટર્સ (ફ્રીઝર) એ સુવિધા સ્ટોર્સ, સુપરમાર્કેટ અને ખેડૂત બજારો માટે જરૂરી રેફ્રિજરેશન સાધનો છે, જે વિવિધ કાર્યો પૂરા પાડે છે...
કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર માર્કેટનો વિકાસશીલ વલણ
કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર્સને સામાન્ય રીતે ત્રણ કેટેગરીમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે: કોમર્શિયલ ફ્રિજ, કોમર્શિયલ ફ્રીઝર અને કિચન રેફ્રિજરેટર્સ, જેમાં વોલ્યુમની શ્રેણી છે ...
કોમર્શિયલ ખરીદતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો...
આધુનિક ટેક્નોલોજીના વિકાસ સાથે, ખોરાકના સંગ્રહની રીતમાં સુધારો થયો છે અને ઉર્જાનો વપરાશ વધુને વધુ ઘટાડવામાં આવ્યો છે.એ કેહવું વ્યર્થ છે ...
અમારા ઉત્પાદનો
રેફ્રિજરેટર્સ અને ફ્રીઝર માટે ઉત્પાદનો અને ઉકેલો
પીણાં અને બીયરના પ્રચાર માટે રેટ્રો-સ્ટાઈલ ગ્લાસ ડોર ડિસ્પ્લે ફ્રિજ
ગ્લાસ ડોર ડિસ્પ્લે ફ્રિજ તમારા માટે કંઈક અલગ લાવી શકે છે, કારણ કે તે સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે અને તેનાથી પ્રેરિત છે ...
Budweiser બીયર પ્રમોશન માટે કસ્ટમ બ્રાન્ડેડ ફ્રિજ
બડવેઇઝર એ બીયરની પ્રખ્યાત અમેરિકન બ્રાન્ડ છે, જેની સ્થાપના 1876માં એન્હેયુઝર-બુશ દ્વારા કરવામાં આવી હતી.આજે, Budweiser સાથે તેનો વ્યવસાય છે ...
રેફ્રિજરેટર્સ અને ફ્રીઝર માટે કસ્ટમ-મેઇડ અને બ્રાન્ડેડ સોલ્યુશન્સ
નેનવેલ પાસે વિવિધ પ્રકારના અદભૂત અને કાર્યાત્મક રેફ્રિજરેટર્સ અને ફ્રીઝર્સને કસ્ટમાઇઝ અને બ્રાન્ડિંગ કરવાનો વ્યાપક અનુભવ છે...
પોસ્ટનો સમય: ઓગસ્ટ-01-2021 જોવાઈ: