Residencial oufrigoríficos comerciaisson os electrodomésticos máis útiles para manter os alimentos e as bebidas frescos e seguros a unha temperatura fría, que está controlada por unha unidade de refrixeración. Unha unidade de refrixeración é un sistema de circulación que ten refrixerante líquido selado no seu interior, o refrixerante é empuxado por un compresor para que flúa circularmente no sistema e se vaporiza para converterse en gas e extraer calor do armario. O refrixerante vaporizado quéntase para volver a converterse en líquido unha vez que pasa polo condensador fóra do frigorífico.
Nas últimas décadas, os primeiros frigoríficos funcionaban habitualmente cun sistema de refrixeración estática para manter os alimentos e as bebidas fríos. A medida que a tecnoloxía foi desenvolvendo, a maioría dos produtos de refrixeración inclúen un sistema de refrixeración dinámica, que ten máis vantaxes para satisfacer as necesidades actuais.
Que é un sistema de refrixeración estática?
O sistema de refrixeración estática, tamén chamado sistema de refrixeración directa, está deseñado para unir as serpentinas do evaporador á parede traseira interior. Cando o evaporador absorbe calor, o aire preto da serpentina arrefríase rapidamente e móvese sen que a súa circulación sexa impulsada por nada. Pero o aire aínda se move lentamente, xa que o aire frío preto das serpentinas do evaporador descende cando se fai máis denso, e o aire quente ascende porque é menos denso que o aire frío, polo que isto provoca unha convección de aire natural e lenta.
Que é o sistema de refrixeración dinámica?
É o mesmo que o sistema de refrixeración estática. Os frigoríficos cun sistema de refrixeración dinámica teñen serpentinas de evaporación na parede traseira interior para arrefriar o aire próximo. Ademais, hai un ventilador incorporado para forzar o aire frío a moverse e distribuírse uniformemente polo armario, polo que tamén o chamamos sistema de refrixeración asistida por ventilador. Cun sistema de refrixeración dinámica, os frigoríficos poden arrefriar rapidamente os alimentos e as bebidas, polo que son axeitados para o seu uso frecuente con fins comerciais.
Diferenza entre o sistema de refrixeración estática e o sistema de refrixeración dinámica
- En comparación co sistema de refrixeración estática, o sistema de refrixeración dinámica permite circular continuamente e distribuír uniformemente o aire frío dentro do compartimento de refrixeración, o que pode axudar moito a manter os alimentos frescos e seguros. Ademais, este tipo de sistema pode desconxelarse automaticamente.
- En termos de capacidade de almacenamento, os frigoríficos con sistema de refrixeración dinámica poden almacenar máis de 300 litros de artigos, pero as unidades con sistemas de refrixeración estática están deseñadas cun volume de menos de 300 litros debido a que non poden realizar ben a convección do aire en espazos grandes.
- Os primeiros frigoríficos sen circulación de aire non tiñan función de desconxelación automática, polo que cómpre facer máis mantemento. Pero o sistema de refrixeración dinámica é moi bo para solucionar este problema, xa que non temos que perder tempo nin preocuparnos por non poder desconxelar o frigorífico.
- Non obstante, o sistema de refrixeración dinámica non sempre é perfecto, senón que tamén ten algunhas deficiencias. Como os frigoríficos con este sistema teñen máis volume de almacenamento e máis funcións, necesitan consumir máis enerxía para funcionar. Ademais, tamén teñen algunhas desvantaxes, como ruído forte e alto custo.
Ler outras publicacións
Que é o sistema de desconxelación nun frigorífico comercial?
Moita xente xa escoitou falar do termo "desconxelar" cando usa o frigorífico comercial. Se levas tempo usando o frigorífico ou o conxelador, co paso do tempo...
Un almacenamento axeitado dos alimentos é importante para evitar a contaminación cruzada...
Un almacenamento inadecuado dos alimentos no frigorífico pode provocar contaminación cruzada, o que en última instancia causaría graves problemas de saúde como intoxicacións alimentarias e...
Como evitar que os seus frigoríficos comerciais se sobrecarguen...
Os frigoríficos comerciais son os electrodomésticos e as ferramentas esenciais de moitas tendas e restaurantes, para unha variedade de produtos almacenados que normalmente se comercializan...
Os nosos produtos
Personalización e creación de marca
Nenwell ofréceche solucións personalizadas e de marca para fabricar os frigoríficos perfectos para diferentes aplicacións e requisitos comerciais.
Data de publicación: 04-11-2021 Visualizacións: