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Que pensez-vous de la machine à café VONCI série 2026 ?
Marque chinoise solidement implantée dans le secteur des équipements pour le café, VONCI est réputée pour sa technologie innovante et son excellent rapport qualité-prix. Sa gamme de produits comprend plusieurs séries, notamment des blenders, des trancheuses, des présentoirs à bouteilles de vin et des machines à café. Bien sûr, lorsqu'il s'agit de choisir…En savoir plus -
Guide complet des matériaux de certification CE pour les armoires à boissons à une porte
Les entreprises exportatrices de vitrines réfrigérées à une porte vers l'UE savent que la certification CE est indispensable pour accéder légalement au marché européen. Cependant, de nombreux primo-demandeurs rencontrent souvent des retards de certification, voire des pertes de commandes, en raison de documents incomplets ou non conformes.En savoir plus -
Quelle est l'épaisseur générale de la couche isolante d'un congélateur à crème glacée ?
Les personnes qui tiennent des pâtisseries ou des épiceries ont probablement déjà été confrontées à cette situation paradoxale : deux congélateurs à glaces réglés à -18 °C peuvent consommer 5 kWh d’électricité par jour, tandis qu’un autre en consomme 10. La glace fraîchement stockée conserve sa texture onctueuse dans certains congélateurs, mais sa consommation augmente constamment…En savoir plus -
Quelles sont les principales caractéristiques qu'un pâtissier amateur doit rechercher dans un réfrigérateur ?
Pour les passionnés de pâtisserie maison, le four et le robot pâtissier sont les « équipements principaux » bien connus, mais peu savent que le réfrigérateur est un allié précieux, bien que souvent méconnu. Du contrôle du ramollissement du beurre et du refroidissement de la pâte pour la fermentation à la conservation de la crème fouettée et au stockage des gâteaux finis, chaque étape est cruciale.En savoir plus -
Détail des coûts d'expédition de 3 congélateurs verticaux pour boissons aux États-Unis !
Le transport maritime dans le commerce transfrontalier constitue un canal de transport mondial essentiel, offrant des avantages économiques considérables par rapport au fret aérien, notamment pour les articles volumineux comme les réfrigérateurs à boissons de comptoir à trois portes. L'expédition de ces articles vers les États-Unis n'est possible que par voie maritime. Bien entendu, les coûts sont…En savoir plus -
Comment garantir la qualité des petits présentoirs à gâteaux de comptoir ?
« Je viens d'acheter une petite vitrine à gâteaux de comptoir, mais après trois mois, le système de refroidissement est devenu instable : la mousse a ramolli après seulement une journée. » « La vitre s'embue, masquant les gâteaux. On a beau l'essuyer, la buée revient aussitôt, ce qui décourage les clients. » « Le bruit du compresseur est tellement faible… »En savoir plus -
Faut-il éviter d'acheter un mixeur de cuisine Cooluma à l'aveuglette ?
Vous souhaitez acheter un blender COOLUMA mais vous êtes perdu(e) face aux options de puissance 350 W et 500 W et aux différentes longueurs de tige ? Vous craignez qu’il ne mixe pas correctement les ingrédients, qu’il soit trop bruyant ou qu’il ne réponde pas aux normes professionnelles ? En tant que marque spécialisée dans les cuisines professionnelles, COOLUMA…En savoir plus -
Les 6 principaux scénarios de personnalisation pour les vitrines à gâteaux
Vous avez déjà eu du mal à trouver des vitrines à gâteaux qui ne conviennent pas à votre boulangerie ? Vous souhaitiez ajouter un coin desserts à votre café, mais vous ne trouviez pas de vitrine qui corresponde à votre style ? Ou même, à la maison, vous avez eu du mal à trouver une armoire à gâteaux à la fois esthétique et pratique…En savoir plus -
Guide pour le calcul de la capacité de réfrigération des vitrines réfrigérées pour boissons commerciales
« Patron, ce modèle de 300 W vous suffira amplement ! » « Prenez celui de 500 W, il refroidit plus vite en été ! » Quand vous achetez des vitrines réfrigérées, vous arrive-t-il d'être perdu face au jargon technique des vendeurs ? Un modèle trop petit et vos boissons ne seront pas assez fraîches en été…En savoir plus -
Un réfrigérateur à gâteaux commercial consomme-t-il beaucoup d'électricité ?
« En cas de fonctionnement 24 h/24, quel sera l’impact sur la facture d’électricité mensuelle ? » De nombreux boulangers s’inquiètent de la consommation d’énergie après l’achat de réfrigérateurs à gâteaux professionnels. Certains les qualifient de « véritables gouffres énergétiques », tandis que d’autres constatent une « consommation d’électricité inférieure aux prévisions ». Aujourd’hui, nous allons examiner des cas concrets…En savoir plus -
6 points clés à ne pas négliger lors de la personnalisation d'une petite armoire à bière
Lors de la rénovation de votre maison, vous pourriez découvrir un petit coin qui appelle une cave à bière sur mesure : idéale pour ranger vos bières artisanales et fraîches préférées, tout en devenant un élément décoratif élégant. Nombreux sont les amateurs de bière qui rêvent de cela, mais le processus de personnalisation peut facilement réserver des surprises :…En savoir plus -
Pourquoi de plus en plus de boulangeries optent-elles pour des vitrines à gâteaux de style italien ?
Après avoir tenu une boulangerie pendant trois ans, j'ai testé trois vitrines à gâteaux différentes : d'une simple vitrine réfrigérée à une vitrine de style japonais, puis, l'année dernière, une vitrine de style italien. C'est seulement à ce moment-là que j'ai vraiment compris l'importance de « choisir la bonne »…En savoir plus
