Жилищни илитърговски хладилнициса най-полезните уреди за поддържане на храна и напитки свежи и безопасни при ниска температура, която се контролира от хладилен агрегат. Хладилният агрегат е циркулираща система, в която течен хладилен агент е запечатан вътре. Хладилният агент се изтласква от компресор, за да тече кръгово в системата и се изпарява, за да се превърне в газ и да отделя топлина от шкафа. Изпареният хладилен агент се затопля, за да се превърне обратно в течност, след като премине през кондензатора извън хладилника.
През последните десетилетия ранните хладилници обикновено работеха със статична охладителна система, за да поддържат храната и напитките охладени. С развитието на технологиите повечето хладилни продукти се предлагат с динамична охладителна система, която има повече предимства, за да отговори на днешните изисквания.
Какво е статична охладителна система?
Статичната охладителна система, наричана още система за директно охлаждане, е проектирана да закрепва изпарителните серпентини към вътрешната задна стена. Когато изпарителят извлича топлина, въздухът в близост до серпентината се охлажда бързо и се движи, без циркулацията му да бъде задвижвана от нещо. Но въздухът все още се движи бавно, тъй като студеният въздух в близост до изпарителните серпентини се спуска надолу, когато стане по-плътен, а топлият въздух се издига нагоре, тъй като е по-малко плътен от студения въздух, което води до естествена и бавна конвекция на въздуха.
Какво е динамична охладителна система?
Същото е като статичната охладителна система. Хладилниците с динамична охладителна система имат изпарителни серпентини на вътрешната задна стена, за да охлаждат въздуха наблизо. Освен това има вграден вентилатор, който принуждава студения въздух да се движи и разпределя равномерно в шкафа, така че ние наричаме това още охладителна система с вентилатор. С динамична охладителна система хладилниците могат бързо да охладят храните и напитките, така че са подходящи за честа употреба за търговски цели.
Разлика между статична охладителна система и динамична охладителна система
- В сравнение със статичната охладителна система, динамичната охладителна система е по-добра, тъй като осигурява непрекъсната циркулация и равномерно разпределение на студения въздух в хладилното отделение, което може значително да помогне за запазването на свежестта и безопасността на храните. Освен това, такава система може автоматично да се размразява.
- По отношение на капацитета за съхранение, хладилниците с динамична охладителна система могат да съхраняват повече от 300 литра продукти, но хладилниците със статични охладителни системи са проектирани с обем по-малък от 300 литра, тъй като не могат да извършват добра въздушна конвекция в по-големи пространства.
- По-ранните хладилници без циркулация на въздуха нямаха функция за автоматично размразяване, така че е необходимо да се извършва повече поддръжка за това. Но динамичната охладителна система е много добра за преодоляване на този проблем, не е нужно да губим време или да се притесняваме, че ще пропуснем да размразим хладилника си.
- Динамичната охладителна система обаче не винаги е перфектна и има някои недостатъци. Тъй като хладилниците с такава система са с по-голям обем за съхранение и повече функции, те трябва да консумират повече енергия, за да работят. Освен това, те имат и някои недостатъци, като например силен шум и висока цена.
Прочетете други публикации
Какво представлява системата за размразяване в търговския хладилник?
Много хора са чували термина „размразяване“, когато използват търговски хладилник. Ако сте използвали хладилника или фризера си известно време, с течение на времето...
Правилното съхранение на храните е важно за предотвратяване на кръстосано замърсяване...
Неправилното съхранение на храна в хладилника може да доведе до кръстосано замърсяване, което в крайна сметка би причинило сериозни здравословни проблеми, като хранително отравяне и...
Как да предпазите вашите търговски хладилници от прекомерно...
Търговските хладилници са основните уреди и инструменти на много магазини и ресторанти, предназначени за съхранение на различни продукти, които обикновено се предлагат...
Нашите продукти
Персонализиране и брандиране
Nenwell ви предоставя персонализирани и брандиращи решения, за да създадете перфектните хладилници за различни търговски приложения и изисквания.
Време на публикуване: 04 ноември 2021 г. Преглеждания: