How To Prevent Your Commercial Refrigerators From Excessive Humidity

Комерційні холодильники є основними приладами та інструментами багатьох роздрібних магазинів і ресторанів. Для різноманітних продуктів, що зберігаються, які зазвичай продаються, ви можете придбати різні типи обладнання, яке включаєхолодильник з вітриною для напоїв, холодильник для вітрини з м'ясом, холодильник для вітрини для гастрономів,холодильник для випічки тортів, морозильна камера для вітрини морозива, і так далі.Більшість харчових продуктів і напоїв потрібно зберігати та підтримувати свіжими в холодильниках перед подачею клієнтам, тому вони постійно використовуються, наприклад двері постійно відкриваються та закриваються, постійний доступ до продуктів забезпечить зовнішнє повітря з вологою потрапити всередину, що потім може вплинути на умови зберігання, знизити якість продуктів і послуг протягом тривалого періоду часу.Якщо ви відчуваєте, що комерційні холодильники у вашому закладі більше не працюють належним чином, можливо, настав час перевірити, чи потребують технічного обслуговування чи ремонту пристрої контролю вологості.Тепер давайте поглянемо на деякі відомості про вологість всередині комерційних холодильників нижче.

Як захистити ваші комерційні холодильники від надмірної вологості

З плином часу дверцята холодильника можуть поступово закриватися неналежним чином, а герметичність погіршується через їх повторне використання, усе це може призвести до накопичення надмірної вологості в приміщенні для зберігання.Оскільки роздрібні магазини та ресторани працюють із високим рівнем обороту продуктів, двері їхніх холодильників часто відчиняються та закриваються протягом тривалого часу, тому вологість неминуче накопичується у внутрішньому приміщенні для зберігання, що призводить до несприятливих умов зберігання.Крім того, зберігання продуктів з підвищеною вологістю може лише прискорити процес накопичення вологи.Усі ці ситуації призведуть до пошкодження харчових продуктів і відходів, а компресори перепрацюють, що призведе до збільшення споживання енергії.Щоб вирішити цю проблему, нам потрібно забезпечити найхолодніші частини, особливо для області поблизу змійовика випарника, щоб уникнути морозу.

У застосуванні вкомерційні холодильники, одна з найпоширеніших помилок полягає в тому, що більше інею та льоду краще зберігати продукти, більшість людей вважають це адекватними умовами охолодження та збереження всередині.Насправді іній утворюється в холодильнику через тепле та вологе повітря, яке надходить і охолоджується всередині пристрою.Іній і лід, які утворюються в холодильнику, можуть вплинути на ефективність роботи вашого бізнесу.

Основна мета комерційного холодильного обладнання — зберегти продукти свіжими та смачними.Але він не може працювати належним чином, коли у відділенні для зберігання накопичується іній, продукти можуть підгоріти в морозильній камері під час контакту з дуже низькою температурою, що може погіршити смак, текстуру та загальну якість.У гірших випадках утворення льоду на харчових продуктах може навіть погіршити їх безпеку та здоров’я.З часом їжа поступово стає неїстівною, що призводить до втрат і відходів.Існують різні типи холодильників з різними системами розморожування.У більшості типів, незалежно від того, потрібно це вам чи ні, випарник можна вручну встановити на 6 годин для циклу розморожування, це споживає багато енергії.З розвитком технологій нові типи комерційних холодильників постачаються з інтелектуальною системою керування, яка допомагає розморожувати, яка починає працювати, коли розморожування накопичується, але не тоді, коли настає встановлений вами час.

Спосіб правильного зберігання продуктів у комерційних холодильниках полягає не лише у правильному налаштуванні температури, але й у належному контролі вологості.Рекомендується вибрати пристрій з інтелектуальним пристроєм розморожування або розморожуванням за запитом, що може допомогти підвищити вашу енергоефективність і зменшити витрати на обслуговування.Інтелектуальна система розморожування почне працювати лише тоді, коли датчик температури подасть сигнал про те, що настав час розморозити та видалити лід всередині шафи.Обладнання з інтелектуальною системою розморожування може підтримувати збережені продукти в оптимальному стані, крім того, воно також забезпечує ідеальну функцію для зниження витрат на енергоспоживання.Для стабільного розвитку вашого бізнесу в довгостроковій перспективі вам потрібен комерційний холодильник із інтелектуальною системою розморожування або оновіть своє обладнання, щоб припинити неправильний контроль вологості, який може завдати шкоди вашим продуктам.Ці інвестиції дозволять вам отримати вигоду від зменшення споживання електроенергії та поточного технічного обслуговування, все це зрештою принесе вам більший прибуток і додасть цінності вашому бізнесу.

Читайте інші дописи

Зазвичай використовувані способи збереження свіжості в холодильниках

Холодильники (морозильні камери) є необхідним холодильним обладнанням для магазинів, супермаркетів і фермерських ринків, які забезпечують різні функції...

Тенденція розвитку ринку комерційних холодильників

Комерційні холодильники зазвичай поділяються на три категорії: комерційні холодильники, комерційні морозильні камери та кухонні холодильники з об’ємом у діапазоні ...

Посібник із купівлі – на що слід звернути увагу, купуючи комерційні холодильники

На що слід звернути увагу, купуючи комерційний...

З розвитком сучасних технологій спосіб зберігання харчових продуктів удосконалюється, а споживання енергії все більше і більше знижується.Зайве говорити...

Більше дописів