Посібник із купівлі – на що слід звернути увагу, купуючи комерційні холодильники

З розвитком сучасних технологій спосіб зберігання харчових продуктів удосконалюється, а споживання енергії все більше і більше знижується.Зайве говорити, що не тільки для побутового використання холодильну камеру необхідно купуватикомерційний холодильникколи ви керуєте роздрібною торгівлею чи кейтерингом, це один із найважливіших приладів для продуктових магазинів, ресторанів, кафе, закусочних і кухонь готелів для зберігання їжі та напоїв з оптимальною температурою.

Існує багато різновидів комерційних холодильників, коли ви вибираєте правильний для свого магазину чи підприємства. Можливо, вам варто врахувати деякі питання, наприклад стилі, розміри, ємність для зберігання, матеріали тощо. Нижче наведено деякі посібники з купівлі для довідки. .

 

Типи комерційних холодильників

Вертикальний холодильник з вітриною

Вертикальний холодильник зі скляними дверцятами для демонстрації предметів, що зберігаються, а внутрішня частина підсвічується світлодіодним освітленням для кращої видимості предметів.Зверху освітлювальна панель для рекламних вітрин.Аскляні двері холодильникаідеально підходить для супермаркетів або міні-маркетів для демонстрації напоїв, закусок.

Настільний холодильник

A настільний холодильник-вітринапризначений для розміщення на стільниці, він призначений для невеликих вимог до обсягу зберігання.Він має скляні двері та світлодіодне освітлення всередині, яке можна використовувати як вітрину для продажу ваших напоїв і їжі.Зазвичай він використовується для магазинів, барів, ресторанів тощо.

Барний холодильник

Барний холодильник є різновидомхолодильник з вітриною для напоївдля розміщення на стійці та під стійкою в барі чи клубі, він призначений для зберігання пива чи напоїв невеликої місткості, а з прозорими скляними дверцятами та світлодіодним підсвічуванням усередині він може показувати предмети клієнтам із кристально чистою видимістю, щоб допомогти власникам магазинів збільшити імпульсні продажі.

Вставний холодильник

Холодильник або морозильна камера з розсувною камерою є найкращим холодильним обладнанням для комерційних кухонь та інших підприємств громадського харчування з великою ємністю для зберігання та інтенсивним використанням.Він спеціально розроблений для легкого доступу на відстані витягнутої руки, коли стоїть.довговічність і простота використання для звичайного використання.

Підстільний холодильник

Холодильник під стільницею ідеально підходить для ресторанів з невеликим або обмеженим простором.Його можна розмістити під існуючою стійкою або лавкою або використовувати як окремий блок.Цей тип холодильника підходить для охолодження невеликих продуктів.

Тип і матеріал дверей

Розпашні двері

Розпашні двері також відомі як двері на петлях, які можна повністю відкрити, щоб полегшити зберігання та винесення. Переконайтеся, що у вас достатньо місця для роботи, коли двері відкриті.

Розсувні двері

Розсувні двері повинні складатися з двох і більше частин, які не відкриваються повністю, ідеально підходять для бізнес-зони, де мало або обмежений простір, коли двері відкриті, не блокують транспортні потоки перед холодильником.

Суцільні двері

Холодильник із суцільними дверцятами не може показати вашим клієнтам продукти, що зберігаються, але він має енергоефективність, оскільки двері мають кращу теплоізоляцію, ніж скляні двері, і їх легше мити, ніж скло.

Скляні двері

Холодильник зі скляними дверцятами може дозволити клієнтам бачити вміст, що зберігається, коли дверцята закриті, він ідеально підходить для демонстрації предметів, щоб привернути увагу ваших клієнтів, але не такий хороший, як міцні двері з теплоізоляцією.

 

Розмір і ємність для зберігання

Купуючи комерційний холодильник, важливо вибрати правильний розмір і місткість.Є кілька варіантів на ваш вибір, включаючи односекційні, двосекційні, трисекційні, багатосекційні.

Холодильники односекційні

Діапазон ширини становить 20-30 дюймів, а ємність для зберігання доступна від 20 до 30 кубічних футів.Більшість односекційних холодильників мають одну або дві двері (розпашні або розсувні).

Двосекційні холодильники

Діапазон ширини становить 40-60 дюймів, а ємність для зберігання доступна від 30 до 50 кубічних футів.Цей тип холодильника зазвичай має двотемпературний режим. Більшість двосекційних холодильників мають дві або чотири двері (розпашні або розсувні).

Трисекційні холодильники

Діапазон ширини становить 70 дюймів або більше, а ємність для зберігання доступна від 50 до 70 кубічних футів.Цей тип холодильника зазвичай має різну температуру для кожної секції. Більшість трисекційних мають три двері або шість дверей (розпашні або розсувні).

Вирішуючи, як вибрати правильний холодильник для ваших потреб у зберіганні, не забудьте подумати про те, скільки продуктів вам зазвичай потрібно зберігати.Крім того, важливо враховувати простір розташування, де ви збираєтеся розташувати свій холодильник у своїй робочій або робочій зоні, і переконайтеся, що є достатньо місця для розміщення.

 

Розташування холодильної установки

Вбудована холодильна установка

Більшість комерційних холодильників мають вбудований холодильний блок, тобто блоки конденсації та випаровування розташовані в шафі, його можна закріпити зверху, знизу або навіть ззаду чи з боків обладнання.

• Top-location ідеально підходить для прохолодних і сухих приміщень, працює більш ефективно завдяки тому, що тепло не потрапляє в зону охолодження.
• Розташування знизу ідеально підходить для застосування в місцях, де жарко, наприклад, на кухні та в зонах приготування їжі, ви можете зберігати продукти на рівні доступності, і це легше отримати доступ і прибрати.

Дистанційна холодильна установка

У деяких холодильних установках віддалена холодильна установка є кращою, особливо для продуктових магазинів або кухонь з низькими стелями або обмеженим простором.Завдяки такому типу холодильників у вашому бізнес-центрі ви можете уникнути тепла та шуму, які створюють холодильні системи, поза межами службового та робочого простору.Але недоліком є ​​те, що комерційний холодильник з дистанційним блоком працює менш ефективно і споживає більше енергії, через те, що основний блок не в змозі витягнути достатньо холодного повітря з холодильного блоку назовні.

 

Електроживлення та енергоспоживання

Переконайтеся, що у вашому магазині та бізнес-центрі є необхідна електроенергія для живлення вашого комерційного холодильника.Встановіть належним чином, щоб забезпечити ефективну роботу, уникнути витоку та інших електричних аварій.Забезпечте монтажне положення ізольованою стіною та встановіть теплові бар’єри під обладнанням.Вибирайте холодильник зі світлодіодним підсвічуванням добре ізольованою конструкцією.

 

Простір вашої бізнес-зони

Переконайтеся, що в зоні вашого підприємства достатньо місця для встановлення холодильного обладнання.Візьміть до уваги простір навколо вашого холодильника та переконайтеся, що немає перешкод під час відкривання дверей, крім того, залиште достатньо місця для хорошої вентиляції.Виміряйте коридори та вхідні двері, щоб переконатися, що це не впливає на транспортування.Уникайте розміщення вашого холодильника в місцях з підвищеною температурою або вологістю та тримайте його подалі від пристроїв, що генерують вологу та випромінюють тепло.