Поради щодо підвищення ефективності та енергозбереження комерційних холодильників

Для підприємств роздрібної торгівлі та громадського харчування, таких як магазини товарів першої необхідності, супермаркети, ресторани та підприємства харчової промисловості,комерційні холодильникивключаютьхолодильники зі скляними дверцятамиіморозильні камери зі скляними дверимаякі широко використовуються, щоб допомогти їм зберегти свіжість продуктів харчування та продуктів, а також гарантувати, що вони не будуть пошкоджені та зіпсовані. Тому належна робота та належне обслуговування обладнання є критично важливим для безперебійного та прибуткового ведення бізнесу. Комерційні холодильники та морозильні камери, які використовуються належним чином, можуть забезпечити свою роботу в ідеальному стані протягом усього терміну служби. Без регулярного технічного обслуговування їхня продуктивність поступово погіршуватиметься і зрештою призведе до збільшення рахунків за електроенергію, а також до великих витрат на ремонт. Ось кілька корисних порад щодо підвищення ефективності та енергозбереження ваших комерційних холодильників.

Перевірте перед використанням

Після отримання холодильника залиште його стояти і не підключайте до живлення принаймні протягом однієї години, перш ніж встановити його на місце. Таким чином, ви можете перевірити цілісність поверхні цього комерційного холодильника.

Правильне розміщення та зберігання

Встановлюючи комерційний холодильник на місце, переконайтеся, що місце його встановлення добре вентилюється, а підлога рівна. Це допоможе правильно закривати та відкривати дверцята, а конденсат може нормально стікати з випарного блоку. Перед тим, як помістити продукти в холодильник, охолодіть повітря всередині до належної температури, що допоможе підтримувати відповідні умови для продуктів, що зберігаються всередині. Намагайтеся рівномірно розподілити продукти, що зберігаються, в кожній секції, щоб забезпечити належну циркуляцію повітря та уникнути псування та пошкодження продуктів. Переконайтеся, що нагріті продукти охолонули до нормальної температури, перш ніж помістити їх всередину, оскільки нагріті продукти можуть підвищити температуру всередині та спричинити утворення інею та льоду, тому конденсаційному блоку потрібно працювати надмірно, щоб знизити температуру до належного рівня. Щоб підтримувати оптимальні умови зберігання, обов'язково звертайте увагу на відображення температури на екрані.

Обов'язково забезпечте належну вентиляцію

Вкрай важливо розмістити комерційний холодильник у добре провітрюваному приміщенні, щоб забезпечити оптимальні умови роботи. Оскільки холодильне обладнання може генерувати значну кількість тепла, а розташування в місці з недостатньою вентиляцією може призвести до перевантаження холодильника в небезпечних умовах з надмірно високою температурою. Розміщуючи обладнання, переконайтеся, що ви не блокуєте вентиляційні отвори та не кладете нічого зверху або перед ним. Без належної циркуляції повітря конденсаторний блок буде перевантажуватися, що призведе до збільшення споживання енергії та зниження продуктивності. Для максимально оптимальної роботи намагайтеся забезпечити достатній вільний простір навколо холодильника, щоб розсіювати надлишкове тепло.

Перевірте герметичність дверей

Щоб забезпечити оптимальну продуктивність та низьке енергоспоживання, двері комерційних холодильників оснащені ПВХ-прокладками, щоб запобігти витоку повітря всередину та підтримувати стабільну температуру зберігання, що може забезпечити високу ефективність та низьке енергоспоживання обладнання, а також подовжити термін його служби. Необхідно регулярно перевіряти та очищати прокладки дверей, а також замінювати їх, якщо вони тріснуті або затверділі. Щоб очистити прокладки, можна використовувати миючий засіб та рушник, щоб витерти пил і бруд, доки вони повністю не висохнуть, перш ніж закривати дверцята.

Зберігайте чистоту

Регулярне очищення – один із необхідних способів обслуговування вашого комерційного холодильника. Окрім використання мийного засобу та води для очищення стінок, дверей та полиць, також важливо видаляти лід, що накопичився в шафі, особливо забруднений або запліснявілий лід, в якому розмножуються шкідливі бактерії, такі як лістерія та сальмонела. Це не тільки може призвести до того, що ніхто не купуватиме ваші продукти, але й може призвести до проблем із безпекою та здоров'ям. Щоб уникнути цього, обов'язково регулярно очищуйте випарники, зливні лінії та контейнери для води.

Регулярно обслуговуйте випарник

Обов’язково регулярно перевіряйте чистоту випарника вашого комерційного холодильника. Цей пристрій оснащений зливним отвором та піддонами для зливу конденсату, його накопичення може призвести до пошкодження деталей та компонентів.

Забезпечте бездоганну роботу конденсаторного блоку

Конденсаторний блок – це місце, де досить швидко накопичується пил, що може призвести до перевантаження обладнання для підтримки температури для оптимальних умов зберігання. З часом це може знизити його ефективність та термін служби, а також збільшити ваші рахунки за електроенергію. Щоб підтримувати конденсаторний блок у належному стані, важливо чистити його кожні 3 місяці. Перед чищенням обов’язково від’єднайте холодильник від мережі. Під час цієї процедури переконайтеся, що ви не пошкодили деталі та інші електричні компоненти. Для більш ретельного обслуговування краще звернутися до професійного постачальника послуг.

Читати інші публікації

Що таке система розморожування в комерційному холодильнику?

Багато людей коли-небудь чули термін «розморожування» під час використання комерційного холодильника. Якщо ви використовували свій холодильник або морозильну камеру протягом ...