Kommersiella kylskåp är de viktigaste apparaterna och verktygen i många butiker och restauranger. För en mängd olika lagrade produkter som vanligtvis säljs i butiker kan du få olika typer av utrustning som inkluderardryckesdisplaykyl, kyldisk för kött, kyldisk för delikatessbutiker,kakdisplay kylskåp, glassdisplayfrys... och så vidare. De flesta livsmedel och drycker behöver förvaras och hållas färska i kylskåpen innan de serveras till kunderna. De används därför konstant, till exempel genom att dörrarna öppnas och stängs upprepade gånger. Ständig åtkomst till produkterna gör att fuktig uteluft kan tränga in i kylskåpet, vilket kan påverka förvaringsförhållandena och minska kvaliteten på produkter och tjänster under en längre tid. Om du upplever att de kommersiella kylskåpen i din restaurang inte längre fungerar normalt är det förmodligen dags att kontrollera om fuktkontrollanordningarna behöver underhållas eller repareras. Låt oss nu titta på lite kunskap om fuktigheten i kommersiella kylskåp nedan.
Med tiden kan kylskåpsdörrarna gradvis stängas felaktigt, och tätningsprestanda försämras på grund av upprepade användningar. Allt detta kan orsaka att för hög luftfuktighet byggs upp i förvaringsutrymmet. Eftersom butiker och restauranger driver sin verksamhet med en hög omsättningshastighet av produkter öppnas och stängs deras kylskåpsdörrar ofta under lång tid, så det är oundvikligt att fuktigheten ackumuleras i det inre förvaringsutrymmet vilket leder till ogynnsamma förvaringsförhållanden. Dessutom kan förvaring av produkter med hög fuktighet bara påskynda processen med fuktuppbyggnad. Alla dessa situationer kan orsaka matskador och svinn, och kompressorerna kan överarbeta vilket leder till högre energiförbrukning. För att lösa detta problem måste vi se till att de kallaste delarna, särskilt området nära förångarspolen, undviker frost.
Vid tillämpning avkommersiella kylskåpEn av de vanligaste missuppfattningarna är att mer frost och is är bättre för att förvara mat, och de flesta anser att detta är tillräckliga kyl- och konserveringsförhållanden inuti. Faktum är att frost byggs upp i kylskåpet på grund av den varma och fuktiga luften som kommer in och kyls ner i enheten. Frosten och isen som bildas i kylskåpet kan påverka din verksamhets effektivitet.
Det primära syftet med kommersiell kylning är att hålla maten färsk och god. Men när frost byggs upp i förvaringsutrymmet fungerar den inte ordentligt. Maten kan få frysskador när den kommer i kontakt med extra låga temperaturer, vilket kan minska smaken, konsistensen och den övergripande kvaliteten. I värre fall kan isbildning på maten även påverka dess säkerhet och hälsa negativt. Med tiden blir maten gradvis oätlig, vilket orsakar slöseri och svinn. Det finns olika typer av kylskåp med olika avfrostningssystem. I de flesta typer, oavsett om du behöver det eller inte, kan förångaren ställas in manuellt på 6 timmar som avfrostningscykel, vilket förbrukar mycket energi. I takt med att tekniken har utvecklats har nya typer av kommersiella kylskåp levererats med ett smart styrsystem som hjälper till att avfrosta, vilket börjar fungera när avfrostningen byggs upp, men inte när det är dags att ställa in det.
Sättet att korrekt förvara livsmedel i kommersiella kylskåp är inte bara rätt temperaturinställning utan också korrekt fuktighetskontroll. Det rekommenderas att du väljer en enhet med en intelligent eller på begäran avfrostningsenhet, vilket kan bidra till att öka din energieffektivitet och minska underhållskostnaderna. Ett intelligent avfrostningssystem börjar bara fungera när temperatursensorn ger signal som talar om att det är dags att tina och ta bort is inuti skåpet. Utrustning med ett intelligent avfrostningssystem kan hålla lagrade livsmedel i optimalt skick, dessutom ger det också den perfekta funktionen för att sänka energiförbrukningen. För en stadig utveckling av ditt företag på lång sikt behöver du ett kommersiellt kylskåp med ett smart avfrostningssystem, eller uppgradera din utrustning för att förhindra att felaktig fuktighetskontroll skadar dina livsmedel. Dessa investeringar gör att du kan dra nytta av minskad energiförbrukning och rutinmässigt underhåll, allt detta kommer så småningom att ge dig högre vinstmarginaler och öka värdet på ditt företag.
Läs andra inlägg
Vanligt förekommande metoder för att hålla färska varor i kylskåp
Kylskåp (frysar) är viktig kylutrustning för närbutiker, stormarknader och bondens marknader, som utför olika funktioner...
Den utvecklande trenden på marknaden för kommersiella kylskåp
Kommersiella kylskåp delas vanligtvis in i tre kategorier: kommersiella kylskåp, kommersiella frysar och kökskylskåp, med volymer som sträcker sig ...
Saker att tänka på när du köper kommersiella...
Med utvecklingen av modern teknik har sättet att förvara mat förbättrats och energiförbrukningen har minskat mer och mer. Det behöver knappast sägas ...
Våra produkter
Produkter och lösningar för kyl- och frysskåp
Retro-stil kylskåp med glasdörr för dryckes- och ölreklam
Kylskåp med glasdörrar kan ge dig något lite annorlunda, eftersom de är designade med ett estetiskt utseende och inspirerade av ...
Anpassade kylskåp med märke för Budweiser ölkampanj
Budweiser är ett känt amerikanskt ölmärke som grundades 1876 av Anheuser-Busch. Idag har Budweiser sina affärer med ...
Skräddarsydda och märkeslösningar för kyl och frys
Nenwell har lång erfarenhet av att anpassa och varumärkesbygga en mängd olika snygga och funktionella kyl- och frysskåp för olika ...
Publiceringstid: 1 augusti 2021 Visningar: