Hladilniki se pogosto uporabljajo v stanovanjskih in komercialnih prostorih za shranjevanje in ohranjanje svežine hrane dlje časa ter preprečevanje kvarjenja in odpadkov. S komercialnim hladilnikom se lahko kakovost hrane ohranja dlje časa, zlasti v supermarketih ali restavracijah, kjer je treba shraniti velike količine hrane in pijače, zato jim hladilnik zagotavlja zadostne zaloge za stranke. Vendar pa kljub temu, da imamo hladilnik, včasih zaradi nepravilne uporabe ali vzdrževanja neizogibno pride do neželenih odpadkov in izgub. Da bi zagotovili brezhibno delovanje naše hladilne opreme, se moramo naučiti njenega načela delovanja, da jo bomo lahko pravilno vzdrževali.
Zakaj je potrebno poznati princip delovanja hlajenja
Kako deluje hladilni sistem? Načelo delovanja hlajenja temelji na sistemu kroženja, v katerem je hermetično zaprto hladilno sredstvo, ki se v različnih oblikah premika od uparjalnika do kondenzatorja. Tak sistem deluje z namenom znižanja temperatur v skladiščnem delu. Naučite se, kako ...komercialno hlajenjeV pomoč vam je, da poznate delovanje opreme, da boste lahko učinkovito čistili in vzdrževali hladilni sistem. Z razumevanjem načela delovanja in poznavanjem hlajenja boste imeli koristi od učinkovitosti svoje opreme. Na primer, če se naučite, da komercialni hladilnik nastavite v prezračevalni položaj, lahko preprečite njegovo preobremenitev in zmanjšate porabo energije.
Katere komponente so vključene v hladilni sistem?
Kot je bilo že omenjeno, je hlajenje krožni sistem, ki vključuje nekatere mehanske dele in komponente, kot so kompresor, kondenzator, ekspanzijski/dušilni ventil, uparjalnik itd. Poleg tega je hladilno sredstvo ključna snov za prenos notranje toplote na zunanji kondenzator. Vsaka komponenta ima svojo specifično funkcijo, da v tem krožečem sistemu potiska hladilno sredstvo v krožni tok, pri čemer se hladilno sredstvo krožno pretvori v plin ali tekočino. Ta gibanja lahko povzročijo, da hladilni učinek zniža temperaturo shranjevanja.
Spoznajmo podrobneje komponente hladilnega sistema.
Kompresor
Kompresor se šteje za pogonsko silo, ki potiska hladilno sredstvo v hladilnem sistemu, in ta komponenta vključuje motor za črpanje hladilnih hlapov iz uparjalnika in njihovo stiskanje v valju, da se zviša njihova temperatura in tlak, tako da se hladilni hlapi zlahka kondenzirajo z zrakom in vodo sobne temperature, ko se potisnejo v kondenzator.
Kondenzator
Kondenzator je naprava za izmenjavo toplote, ki vključuje niz cevnih tuljav in reber, pritrjenih na zadnji ali stranski strani hladilnika. Ko mimo prehaja hladilna para z visokim tlakom in temperaturo, se kondenzira in pretvori v tekočino s sobno temperaturo, vendar je tekoče hladilno sredstvo še vedno pod visokim tlakom.
Ekspanzijski ventil
Preden tekoče hladilno sredstvo vstopi v uparjalnik, ekspanzijski ventil med pretokom skozenj zniža njegov tlak in temperaturo do stanja nasičenosti. Nenaden padec temperature in tlaka lahko povzroči hladilni učinek.
Uparjalnik
Uparjalnik je tudi naprava za izmenjavo toplote. Hladilna tekočina z nizko temperaturo in tlakom teče v to napravo, kjer se upari v paro, ki absorbira toploto zraka v hladilniku. Takšen postopek prispeva k končnemu cilju ohlajanja shranjene hrane in pijače. Nižja kot je hladilna tekočina v uparjalniku, nižja je temperatura shranjenih živil.
Kako deluje hladilni sistem?
Zgoraj omenjene komponente so v stiku s cevmi in tvorijo krožni sistem. Ko sistem deluje, kompresor vdihava nizkotemperaturno in nizkotlačno paro hladilnega sredstva, ki jo ustvari uparjalnik, v valj. Ko je tlak (tudi temperatura se dvigne) nekoliko višji od tlaka v kondenzatorju, se visokotlačna para hladilnega sredstva iz valjčka pošlje v kondenzator (torej deluje kot kompresor za kompresijo in prenos hladilnega sredstva). V kondenzacijskem hladilnem sredstvu se visokotemperaturna in visokotlačna para ter nizkotemperaturni zrak (ali voda) pri sobni temperaturi kondenzirata pri prenosu toplote in kondenzaciji tekočega hladilnega sredstva. Tekoče hladilno sredstvo se po hlajenju z ekspanzijskim ventilom (buck) vrne v uparjalnik, kjer absorbira toploto in nato upari predmet, ki ga je treba ohladiti. Na ta način se ohlajeni predmet ohladi, kompresor pa posesa paro hladilnega sredstva, tako da v hladilnem sistemu s kompresijo, kondenzacijo, ekspanzijo in izhlapevanjem zaključi cikel.
Preberi druge objave
Kaj je sistem za odmrzovanje v komercialnem hladilniku?
Mnogi ljudje so že slišali za izraz »odtajevanje« pri uporabi komercialnega hladilnika. Če ste hladilnik ali zamrzovalnik uporabljali že nekaj časa, je sčasoma ...
Kakšna je razlika med statičnim in dinamičnim hlajenjem?
Stanovanjski ali komercialni hladilniki so najbolj uporabni aparati za ohranjanje svežine in varnosti hrane in pijače pri nizki temperaturi, ki ...
Kako preprečiti prekomerno segrevanje komercialnih hladilnikov ...
Komercialni hladilniki so bistveni aparati in orodja mnogih trgovin na drobno in restavracij, za shranjevanje različnih izdelkov, ki so ...
Naši izdelki
Prilagajanje in blagovna znamka
Nenwell vam ponuja rešitve po meri in blagovne znamke, s katerimi lahko izdelate popolne hladilnike za različne komercialne namene in zahteve.
Čas objave: 12. november 2021 Ogledi: