10 najobľúbenejších dezertov z celého sveta Č. 8: Turecký med

Čo je turecký lokum alebo turecký med?

 

Turecký lokum alebo turecký med je turecký dezert, ktorý je založený na zmesi škrobu a cukru, ktorá je zafarbená potravinárskym farbivom. Tento dezert je tiež veľmi obľúbený v balkánskych krajinách, ako sú Bulharsko, Srbsko, Bosna, Grécko, Rumunsko, a v krajinách Blízkeho východu, ako sú Sýria, Tunisko, Saudská Arábia a Egypt.

 

Medzi odrody lokumu patria pistácie, sekané datle, lieskové orechy alebo vlašské orechy. Turecký dezert môže byť dochutený ružovou vodou, vodou z pomarančových kvetov alebo citrónom.

 

Turecký med sa podáva v malých kockách, ktoré sú posypané vínnym kameňom (alebo cukrovou moučkou), aby sa k sebe nelepili.

 

V Turecku je zvykom podávať lokum k tureckej káve.

 

 

Priehľadné suché vitríny od spoločnosti Nenwell sú vhodné na vystavenie a uchovávanie lokumov. Typické sklenené vitríny od spoločnosti Nenwell sú vzorom...NZ-XCW120L/160L, modelkaNW-CVF90/120/150/180/210a modelNZ-RT78L-8.