Pre maloobchodné a stravovacie podniky, ako sú obchody s potravinami, supermarkety, reštaurácie a spoločnosti na spracovanie potravín,komerčné chladničkyzahŕňajúchladničky so sklenenými dveramiamrazničky so sklenenými dveramiktoré sa bežne používajú na udržanie čerstvosti potravín a výrobkov a na zabezpečenie ich nepoškodenia a skazenia. Správne fungujúce a dobre udržiavané zariadenia sú preto nevyhnutné pre hladký a ziskový chod podniku. Komerčné chladničky a mrazničky, ktoré sa používajú správne, zabezpečia, že budú počas svojej životnosti fungovať v perfektnom stave. Bez pravidelnej údržby by sa ich výkon postupne zhoršoval a nakoniec by vám spôsobil vyššie účty za elektrinu, nielen to, ale aj veľa peňazí na opravu. Tu je niekoľko užitočných tipov na zlepšenie účinnosti a úsporu energie vašich komerčných chladničiek.
Pred použitím skontrolujte
Po doručení chladničky ju nechajte aspoň hodinu stáť a nezapájajte ju do elektrickej siete, kým ju umiestnite na miesto. Môžete si tak nechať nejaký čas skontrolovať neporušenosť povrchu tejto komerčnej chladničky.
Správne umiestnenie a skladovanie
Pri umiestňovaní komerčnej chladničky sa uistite, že miesto umiestnenia je dobre vetrané a podlaha je rovná. Dvere sa tak budú môcť správne zatvárať a otvárať a kondenzovaná voda bude môcť normálne odtekať z odparovacej jednotky. Pred uložením potravín do chladničky ochlaďte vnútorný vzduch na správnu teplotu, aby ste udržali vhodné podmienky pre uložené položky. Snažte sa rovnomerne rozložiť uložené položky v každej časti, aby ste zabezpečili správnu cirkuláciu vzduchu a predišli kazeniu a poškodeniu potravín. Pred vložením dovnútra sa uistite, že zohriate potraviny vychladli na normálnu teplotu, pretože zohriate potraviny by zvýšili vnútornú teplotu a spôsobili by hromadenie námrazy a ľadu. Kondenzačná jednotka sa musí preťažiť, aby znížila teplotu na správnu úroveň. Aby ste udržali optimálne skladovacie podmienky, sledujte zobrazenie teploty na obrazovke.
Uistite sa, že máte dostatočné vetranie
Je dôležité umiestniť komerčnú chladničku do dobre vetraného priestoru, aby sa zabezpečili optimálne prevádzkové podmienky. Chladiace zariadenia môžu generovať značné množstvo tepla a ak sú umiestnené v nedostatočne vetranom priestore, môže to spôsobiť preťaženie chladničky v nebezpečnom stave s nadmerne vysokou teplotou. Pri umiestňovaní zariadenia dbajte na to, aby ste neblokovali vetracie otvory a neumiestňovali nič na vrch alebo pred zariadenie. Bez správnej cirkulácie vzduchu by sa kondenzačná jednotka preťažila, čo by spôsobilo vyššiu spotrebu energie a nižší výkon. Pre čo optimálny výkon sa snažte udržiavať okolo chladničky dostatočne voľný priestor, aby sa nadmerné teplo mohlo rozptyľovať.
Skontrolujte tesnenie dverí
Pre zaistenie optimálneho výkonu a nízkej spotreby energie sú dvere komerčných chladničiek vybavené PVC tesneniami, ktoré zabraňujú úniku vnútorného vzduchu a udržiavajú stabilnú skladovaciu teplotu. To zaisťuje vysokú účinnosť a nízku spotrebu energie zariadenia a zároveň predlžuje jeho životnosť. Tesnenia dverí je potrebné pravidelne kontrolovať a čistiť a v prípade prasknutia alebo stvrdnutia ich vymeniť. Na čistenie tesnení môžete použiť čistiaci prostriedok a utierku, aby ste pred zatvorením dverí úplne vyschli a odstránili prach a nečistoty.
Udržiavajte čistotu
Pravidelné čistenie je jedným z nevyhnutných spôsobov údržby vašej komerčnej chladničky. Okrem čistenia stien, dvierok a políc pomocou čistiaceho prostriedku a vody je dôležité odstraňovať aj ľad nahromadený v chladničke, najmä ten, ktorý je kontaminovaný alebo plesnivý, pretože v ňom zostávajú škodlivé baktérie, ako je listeria a salmonela. Tieto baktérie môžu nielen spôsobiť, že si nikto nebude kupovať vaše výrobky, ale môžu viesť aj k bezpečnostným a zdravotným problémom. Aby ste tomu predišli, pravidelne čistite výparníky, odtokové potrubia a nádoby na vodu.
Pravidelne udržiavajte výparník
Nezabudnite pravidelne kontrolovať výparník vašej komerčnej chladničky, aby bol čistý. Táto jednotka obsahuje odtokový otvor a odkvapkávacie misky na odtok kondenzovanej vody, jej hromadenie môže spôsobiť poškodenie dielov a komponentov.
Udržujte kondenzačnú jednotku v perfektnom stave
V kondenzačnej jednotke sa pomerne rýchlo hromadí prach, čo môže spôsobiť, že zariadenie bude preťažené, aby udržalo teplotu pre optimálne skladovacie podmienky. Postupom času to môže znížiť jeho výkonnosť a životnosť a tiež zvýšiť vaše účty za elektrinu. Pre udržanie dobrého výkonu kondenzačnej jednotky je dôležité ju čistiť každé 3 mesiace. Pred čistením nezabudnite odpojiť chladničku od elektrickej siete. Pri tomto procese sa uistite, že nepoškodíte súčiastky a iné elektrické komponenty. Pre dôkladnejšiu údržbu je lepšie zavolať profesionálneho servisného technika.
Prečítajte si ďalšie príspevky
Čo je systém odmrazovania v komerčnej chladničke?
Mnoho ľudí už niekedy počulo o termíne „rozmrazovanie“ pri používaní komerčnej chladničky. Ak ste svoju chladničku alebo mrazničku používali nejaký čas...
Kvalitu skladovania ovplyvňuje nízka alebo vysoká vlhkosť
Nízka alebo vysoká vlhkosť vo vašej komerčnej chladničke by nielen ovplyvnila kvalitu skladovania potravín a nápojov, ktoré...
Mraznička na zmrzlinu je kľúčovým vybavením, ktoré vám pomôže
Keďže vieme, že zmrzlina má vysoké požiadavky na skladovanie, musíme ju uchovávať pri teplotách v optimálnom rozmedzí medzi ...
Naše produkty
Prispôsobenie a branding
Spoločnosť Nenwell vám poskytuje riešenia na mieru a branding, aby ste si mohli vyrobiť perfektné chladničky pre rôzne komerčné aplikácie a požiadavky.
Čas príspevku: 22. septembra 2021 Zobrazenia: