Nízka alebo vysoká vlhkosť vo vašej miestnostikomerčná chladničkaOvplyvnilo by to nielen kvalitu skladovania potravín a nápojov, ktoré predávate, ale spôsobilo by to aj nejasnú viditeľnosť cez sklenené dvierka.Preto vedieť, aké úrovne vlhkosti pre vaše skladovacie podmienky je mimoriadne dôležité, správna vlhkosť vo vašej chladničke by udržala vaše potraviny čo najčerstvejšie a viditeľné, takže záleží na tom, aký typ položiek chcete skladovať, a musíte si vybrať správny typ chladiaceho zariadenia, aby vyhovoval vašim požiadavkám na chladenie.
Aby ste sa vyhli škodám a stratám spôsobeným nesprávnym skladovaním, tu je niekoľko tipov o rôznych typoch úrovní vlhkosti pri skladovaní, ktoré poskytuje každý typ komerčnej chladničky.
Displejová chladnička na ovocie a zeleninu
Správne podmienky skladovaniaviacposchodová chladnička s výkladompre ovocie a zeleninu prichádza s rozsahom vlhkosti od 60% do 70% pri teplote 12℃.Mierne množstvo vlhkosti v ovocí a zelenine môže zachovať ich nádherný vzhľad, takže väčšina zákazníkov v supermarketoch považuje výrobky s dobrým vzhľadom za čerstvosť.Je preto mimoriadne dôležité, aby komerčná chladnička so správnou úrovňou vlhkosti zabránila vädnutiu ovocia a zeleniny a tým, že sa pre zákazníkov nestanú príťažlivými.Okrem nízkej vlhkosti musíme veciam v predajni zabrániť aj pred vysokou vlhkosťou, ktorá by mohla spôsobiť plesnivenie a skazenie ovocia a zeleniny.
Chladnička na nápoje a pivo
Najvhodnejšia vlhkosťsklenené dvere chladničkyna skladovanie piva a iných nápojov je medzi 60 % a 75 % a správna teplota skladovania je 1℃alebo 2℃, je to obzvlášť dôležité pre vzácne pivo, ktoré je uzavreté korkovou zátkou.Korková zátka by pri príliš nízkej vlhkosti vyschla, čo by spôsobilo prasknutie alebo zmrštenie korku a následne by sa znížila jeho tesniaca schopnosť, naopak, korková zátka by plesnivela, keď je vlhkosť príliš vysoká, navyše by to spôsobilo nápoje a pivo sa znečistia.
Chladnička na vína
Dokonalý rozsah vlhkosti na skladovanie drôtu je medzi 55 % – 70 % pri skladovacej teplote 7 °C – 8 °C, rovnako ako pri pive uvedenom vyššie, korková zátka vínovej fľaše by sa tiež mohla vysušiť, scvrkla by sa a praskla. spôsobí, že sa zhorší tesniaca funkcia a víno by sa dostalo na vzduch a nakoniec by sa pokazilo.Ak sú podmienky skladovania príliš vlhké, korková zátka by mohla začať plesnivieť, čo by tiež poškodilo víno.
Chladiaca vitrína na mäso a ryby
Na udržanie čerstvého a dobre skladovaného mäsa a rýb je ideálne mať achladnička na vystavenie mäsaktorý má rozsah vlhkosti medzi 85% a 90% pri teplote 1℃ alebo 2℃.Vlhkosť nižšia ako tento správny rozsah by spôsobila, že vaše bravčové alebo hovädzie mäso bude scvrknuté a menej atraktívne pre vašich zákazníkov.Preto používajte dobré chladiace zariadenie so správnou úrovňou vlhkosti, aby ste zabránili tomu, aby vaše mäso a ryby stratili požadovanú vlhkosť.
Chladnička na syry a maslá
Syry a maslá sa odporúča skladovať pri správnej vlhkosti pod 80 % pri teplotách v rozmedzí 1-8 °C, pričom by bolo vhodnejšie skladovať ich v chrumkavom prostredí pri vysokej vlhkosti.Aby ste zabránili náhodnému zamrznutiu syra alebo masla, držte ho ďalej od mraziacich častí.
Pre rôzne druhy potravín a nápojov, ktoré skladujete pre tovar, si musíte vybrať správny typ chladiaceho zariadenia, aby ste zabezpečili prostredie s optimálnou vlhkosťou a teplotou, dúfame, že tento článok môže obsahovať užitočné rady alebo tipy, ktoré vám pomôžu pri údržbe správna úroveň vlhkosti a rozsah teplôt, alebo ak chcete získať ďalšie informácie a niekoľko návodov na nákup vhodnej chladničky pre vaše obchodné požiadavky, neváhajtekontaktNenwell.
Čas uverejnenia: 13. júna 2021 Počet zobrazení: