Mnoho ľudí už niekedy počulo o termíne „rozmrazovanie“ pri použitíkomerčná chladničkaAk ste chladničku alebo mrazničku používali už nejaký čas, časom ste si všimli, že sa v chladničke tvorí námraza a hrubé vrstvy ľadu. Ak námrazu a ľad neodstránime ihneď, zaťaží sa výparník a nakoniec sa zníži účinnosť a výkon chladenia. Vnútorné teploty sa môžu zvýšiť a pokaziť potraviny uložené v mrazničke. Navyše, chladiaci systém bude pri intenzívnej prevádzke spotrebovávať viac energie. Aby vaša chladnička fungovala s najvyššou účinnosťou a spoľahlivosťou, je potrebné pravidelne odmrazovať chladiace zariadenie.
Námraza, ktorá sa tvorí v mrazničke, je spôsobená najmä vlhkosťou teplého vzduchu, ktorý prichádza do chladného vzduchu, uložených predmetov a vnútorných komponentov. Vodná para okamžite zamrzne a časom sa zmení na námrazu, ktorá sa postupne hromadí v hrubých vrstvách ľadu. Námraza a ľad bránia správnemu vetraniu, teploty sa nedajú rovnomerne rozložiť a nadmerne vysoké alebo nízke teploty môžu ľahko spôsobiť zničenie potravín.
Komerčné chladničky zahŕňajúchladnička so sklenenými dverami, mraziaci ostrovček, chladnička na koláče, chladnička na lahôdky,mraznička na zmrzlinuatď. sa používajú každý deň a dvere sa často otvárajú a zatvárajú, teplý vzduch prináša vlhkosť zvonku a kondenzuje, čo spôsobuje hromadenie námrazy a ľadu. Aby ste minimalizovali možnosť kondenzácie, snažte sa nenechávať dvere otvorené príliš dlho ani ich často otvárať a zatvárať. Nevkladajte teplé zvyšky jedla do chladničky po vychladnutí, pretože horúce potraviny, ktoré prichádzajú do kontaktu s vnútornou teplotou, môžu tiež spôsobiť kondenzáciu. Ak tesnenie dverí správne netesní, teplý vzduch zvonku bude prenikať do chladničky, aj keď sú dvere zatvorené. Pravidelne čistite tesnenie a skontrolujte, či nie je prasknuté alebo stuhnuté, a v prípade potreby ho vymeňte.
Pri kúpe chladiacich zariadení si môžete všimnúť, že sa zvyčajne dodávajú s automatickým aj manuálnym odmrazovaním. Modely s automatickým odmrazovaním sú veľmi užitočné pre používateľov, pretože im zjednodušujú údržbu a zároveň udržiavajú zariadenie v efektívnej prevádzke. Niekedy sa mraznička s funkciou automatického odmrazovania nazýva aj mraznička bez námrazy. Preto existujú výhody aj nevýhody chladničiek s automatickým aj manuálnym odmrazovaním. Aby sme vám pomohli pri správnom rozhodnutí o kúpe nehnuteľnosti, uvádzame niekoľko popisov systémov odmrazovania a ich fungovania.
Systém automatického odmrazovania
Zariadenie na automatické odmrazovanie zabudované v chladničke alebo mrazničke slúži na automatické a pravidelné odstraňovanie námrazy, aby sa zabránilo jej hromadeniu vo forme ľadu v skrinke. Má vykurovacie telesá a ventilátor na kompresore. Zariadenie sa pravidelne zahrieva, aby roztopilo nahromadenú námrazu a ľad v chladničke. Voda steká do nádoby umiestnenej na vrchu kompresorovej jednotky a nakoniec sa odparuje teplom kompresora.
Manuálny systém odmrazovania
Chladnička alebo mraznička bez funkcie proti námraze vyžaduje manuálne odmrazovanie. To znamená, že na to budete musieť vykonať viac úkonov. Najprv musíte vybrať všetky potraviny zo skrinky a potom vypnúť jednotku, aby sa zastavila prevádzka a roztopila sa námraza a nahromadený ľad. Pri manuálnom odmrazovaní je potrebné vyššie uvedený postup vykonávať pravidelne, inak by vrstva ľadu bola čoraz hrubšia, čo by znížilo pracovnú účinnosť a výkon zariadenia.
Výhody a nevýhody automatického a manuálneho odmrazovania
| Systém odmrazovania | Výhody | Nevýhody |
| Automatické odmrazovanie | Hlavnou výhodou systému automatického odmrazovania je jednoduchá a menej náročná údržba. Pretože odmrazovanie a čistenie nevyžaduje toľko času a úsilia ako manuálny systém odmrazovania. Údržbu jednotky budete potrebovať iba raz ročne. Navyše, keďže sa v úložných priestoroch nehromadí ľad, bude k dispozícii viac miesta na uskladnenie potravín. | Keďže chladnička alebo mraznička má v sebe zabudované automatické odmrazovacie zariadenie, jeho kúpa bude drahšia. A musíte platiť viac účtov za elektrinu, pretože tento systém odmrazovania potrebuje energiu na udržanie prevádzky, aby odstránil námrazu a ľad v skrinkách. Navyše, systém automatického odmrazovania je počas prevádzky hlučnejší. |
| Manuálne odmrazovanie | Bez automatického odmrazovania je manuálne odmrazovanie chladničky alebo mrazničky lacnejšie a stačí jednotku manuálne odmraziť, takže nespotrebuje viac energie ako systém automatického odmrazovania. Tento typ chladiacej jednotky je preto stále obľúbený kvôli ekonomickým možnostiam. Navyše, bez vykurovacích telies môže byť teplota konzistentnejšia. | Bez roztopenia vykurovacích telies sa ľad hromadí a stáva sa čoraz hrubším, takže je potrebné zariadenie vypnúť a počkať, kým sa ľad prirodzene neroztopí pri izbovej teplote. Rozmrazovanie chladiacej jednotky si vyžaduje viac času a úsilia. Časť ľadu je potrebné odstrániť škrabkou zo skrinky a roztopenú vodu na dne je potrebné utrieť utierkou alebo špongiou. |
Hoci sa v chladiacich zariadeniach bežne používa systém automatického odmrazovania, na trhu je stále dostupné aj manuálne odmrazovanie, preto je lepšie overiť si u dodávateľa, aký systém odmrazovania je váš model vybavený. Môžete si vybrať z týchto dvoch typov v závislosti od vašich potrieb. Pre jednoduchšiu údržbu a menej údržby si môžete zaobstarať model s automatickým odmrazovaním a pre nižšie náklady a nižšiu spotrebu energie si môžete zvoliť model s manuálnym odmrazovaním.
Prečítajte si ďalšie príspevky
Prečo potrebujete čistiť komerčnú chladničku a ako často
Pre maloobchod alebo stravovacie služby je pravdepodobne samozrejmé, že komerčná chladnička je jednou z kľúčových investícií do vybavenia. Je to kľúčové...
Sprievodcovia nákupom správneho kuchynského vybavenia pre vašu reštauráciu
Ak plánujete prevádzkovať reštauráciu alebo začať s cateringovou firmou, je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých vecí, jednou z nich je získať ...
Tipy na zníženie účtov za elektrinu pre vaše komerčné chladničky ...
V obchodoch s potravinami, supermarketoch, reštauráciách a iných maloobchodných a stravovacích zariadeniach je potrebné uskladniť veľa potravín a nápojov v komerčných chladničkách ...
Naše produkty
Prispôsobenie a branding
Spoločnosť Nenwell vám poskytuje riešenia na mieru a branding, aby ste si mohli vyrobiť perfektné chladničky pre rôzne komerčné aplikácie a požiadavky.
Čas uverejnenia: 10. septembra 2021 Zobrazenia: