Pre maloobchod alebo stravovacie služby je pravdepodobne samozrejmé, žekomerčná chladničkaje jednou z kľúčových investícií do vybavenia. Je nevyhnutné udržiavať ich čisté a hygienické, aby ste dosiahli úspech vášho podnikania. Pravidelné čistenie alebo údržba nielenže zabezpečuje estetický vzhľad, ale tiež pomáha servírovať potraviny bezpečne a zdravo vašim zákazníkom. Bez pravidelnej čistoty vašej komerčnej chladničky sa časom môže zaplniť nečistotami a prachom, čo môže spôsobiť škodlivé baktérie, nečistoty alebo plesne, ktoré môžu pokaziť a poškodiť potraviny uložené v chladiacej jednotke. Preto je potrebné vykonávať týždenné alebo mesačné čistenie v závislosti od skladovacej kapacity a množstva potravín, ktoré podávate.Bnižšie súúčels z nutnostičistýingpravidelne čistite svoju komerčnú chladničku.
Prečo by ste mali čistiť svoju komerčnú chladničku?
Zabráňte rastu baktérií
Potraviny skladované v chladničke príliš dlho môžu ľahko množiť baktérie. Pri čerstvom mäse a zelenine, ktoré sú pripravené na servírovanie zákazníkom, platí, že čím dlhšie sú skladované v chladničke, tým je pravdepodobnejšie, že sa pokazia baktériami, ktoré môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy. Okrem rizika pre zdravie zákazníka je ďalším negatívnym dopadom zlá povesť vášho podniku. Aby ste predišli riziku spôsobenému baktériami, nezabudnite odstrániť potraviny, ktorým uplynula doba spotreby a nemôžu byť servírované. Okrem toho pripravujte jedlo podľa objednávky zákazníka. Zvyšky jedla uložené v chladničke sa zákazníkom nikdy nepodávajú.
Odolajte nepríjemnému zápachu
Pri dlhodobom používaní chladničky môže nepríjemný zápach vznikať z potravín, ktoré sú v nej uložené, vrátane potravín po spotrebe alebo niečoho, čo je kontaminované baktériami či plesňami. Nepríjemný zápach môže byť spôsobený mnohými vecami, ktoré sa v chladničke pokazia. Nielenže to kontaminuje uskladnené potraviny a robí ich nepožívateľnými, ale môže to predstavovať aj zdravotné riziko pre vašich zákazníkov a zamestnancov. Ak sa v chladničke objaví nepríjemný zápach, je potrebné ju dôkladne vyčistiť.
Dodržiavajte zdravotné a bezpečnostné predpisy
Komerčné kuchyne a priemysel spracovania výrobkov musia dodržiavať množstvo zdravotných a bezpečnostných predpisov. Musíme udržiavať naše zariadenia hygienické a čisté, čo je základná požiadavka, nedodržanie týchto predpisov môže viesť k administratívnym pokutám alebo pozastaveniu podnikania a môže mať negatívny vplyv na vašu reputáciu v tomto odvetví.
Udržujte nízku spotrebu energie
Bez pravidelného čistenia by námraza a ľad nahromadené v chladničke zaťažili odparovaciu jednotku, čo by spôsobilo preťaženie jednotky a výrazne by znížilo účinnosť a ďalšie vlastnosti vašej chladničky. Ak vaša komerčná chladnička nefunguje v optimálnom stave, bude spotrebovávať viac energie pri nízkom výkone. To môže viesť k plytvaniu energiou a kratšej životnosti. Ak si kúpite komerčnú chladničku s funkciou automatického odmrazovania, môže vám to ušetriť veľa úsilia pri čistení námrazy a hrubej vrstvy ľadu.
Predĺžte životnosť svojej chladničky
Ak sa výkon vašej chladničky začne zhoršovať v dôsledku nedostatočného čistenia, je to signál, že sa s chladničkou vyskytli nejaké problémy. To môže viesť k rozsiahlej oprave alebo značným nákladom, alebo si budete musieť kúpiť novú chladničku. Pre predĺženie životnosti chladničky je potrebné ju pravidelne čistiť, udržiavať v nej normálnu teplotu a zabezpečiť jej správne fungovanie.
Ako často by ste mali čistiť chladničku?
Čistite interiér každý mesiac
Chladnička so sklenenými dveramiamraznička so sklenenými dveramisú najlepšími možnosťami na vystavenie vašich produktov a upútanie pozornosti vašich zákazníkov, preto je potrebné čistiť spotrebiče raz alebo dvakrát mesačne. Mydlo a voda sú najvhodnejším čistiacim prostriedkom na chladničku. Treba však mať na pamäti jednu vec: nepoužívajte agresívne chemikálie, ktoré môžu poškodiť povrch chladničky. Na odolné škvrny môžete do vody pridať trochu octu, ktorý je ideálnym rozpúšťadlom. Na čistenie plesní zmiešajte lyžicu bielidla s litrom vody a utrite ich utierkou.
Čistenie kondenzačnej cievky každých 6 mesiacov
Pri dlhodobom používaní chladničky prach a nečistoty nahromadené na cievkach kondenzátora znižujú účinnosť a zvyšujú spotrebu energie, preto je nevyhnutné pravidelne čistiť cievky, aby ste zabezpečili voliteľný prevádzkový stav zariadenia. Na odstránenie uvoľnených nečistôt a prachu z cievok použite vysávač a potom pomocou vlhkej handričky utrite prebytočný prach z povrchu.
Vyčistite výparník každých 6 mesiacov
Pre optimálny výkon je lepšie čistiť cievky výparníka každých 6 mesiacov, pretože v dôsledku dlhodobého používania sa na výparníku hromadí námraza a ľad. Ľad je potrebné odstrániť a na čistenie povrchu cievok použiť špeciálny čistiaci prostriedok.
Čistite odtokové potrubie každých 6 mesiacov
Pravidelné čistenie odtokových potrubí je tiež dôležitým spôsobom, ako udržať vašu chladiacu jednotku v dobrom stave, môžeme to vykonať raz za 6 mesiacov. Postupom času sa v potrubiach hromadí prach a nečistoty, ktoré sa upchávajú. Bolo by lepšie zavolať profesionálneho technika chladničiek, ktorý vám pomôže vyčistiť potrubie vašej chladničky.
Skontrolujte a vyčistite tesnenia dverí každých 6 mesiacov
Každých 6 mesiacov skontrolujte tesnenie dverí, či nie je prasknuté alebo stvrdnuté. Tesnenia nebudú fungovať dobre a je potrebné ich vymeniť, ak starnú. Ak sú tesnenia znečistené, vyčistite ich mydlom. Udržiavanie tesnení v dobrom stave môže výrazne pomôcť vašej chladničke fungovať s vysokou účinnosťou a zabrániť vysokej spotrebe energie.
Prečítajte si ďalšie príspevky
Niekoľko užitočných tipov na údržbu komerčnej chladničky svojpomocne
Komerčné chladničky a mrazničky sú kľúčové spotrebiče pre obchody s potravinami, reštaurácie, kaviarne atď., ktoré zahŕňajú sklenené vitríny ...
Ako si vybrať správnu chladničku na nápoje a nápoje...
Keď plánujete prevádzkovať obchod s potravinami alebo cateringovú spoločnosť, možno si položíte otázku: ako si vybrať ten správny...
Bežne používané metódy udržiavania čerstvosti v chladničkách
Chladničky (mrazničky) sú nevyhnutným chladiacim zariadením pre obchody s potravinami, supermarkety a farmárske trhy, ktoré poskytujú ...
Naše produkty
Prispôsobenie a branding
Spoločnosť Nenwell vám poskytuje riešenia na mieru a branding, aby ste si mohli vyrobiť perfektné chladničky pre rôzne komerčné aplikácie a požiadavky.
Čas príspevku: 29. septembra 2021 Zobrazenia: