Холодильники широко используются в жилых и коммерческих помещениях для длительного хранения и сохранения свежести продуктов, а также предотвращения порчи, приводящей к отходам. Коммерческий холодильник позволяет сохранять качество продуктов питания в течение длительного времени, особенно в супермаркетах и ресторанах, где необходимо хранить большое количество продуктов и напитков. Наличие холодильника может гарантировать наличие достаточного количества продуктов для обслуживания клиентов. Однако, даже при наличии холодильника, иногда неизбежно возникают нежелательные потери из-за неправильного использования или обслуживания. Чтобы обеспечить идеальную работу холодильного оборудования, необходимо изучить принцип его работы и правильно его обслуживать.
Почему необходимо изучать принцип работы холодильного оборудования
Как работает холодильная система? Принцип работы холодильной системы основан на циклическом движении, в котором хладагент герметично заключён в капсулу и перемещается от испарителя к конденсатору в различных состояниях. Такая система работает с целью снижения температуры в секции хранения. Узнайте, как…коммерческое охлаждениеПонимание принципов работы оборудования поможет вам эффективно очищать и обслуживать холодильную систему. Понимание принципа работы и знание принципов работы холодильного оборудования помогут вам повысить эффективность вашего оборудования. Например, знание того, что установка коммерческого холодильника в положение для вентиляции может помочь предотвратить его перегрузку и снизить энергопотребление.
Какие компоненты входят в состав холодильной системы?
Как уже упоминалось, холодильная система представляет собой замкнутую систему, состоящую из механических компонентов, таких как компрессор, конденсатор, дроссельный клапан, испаритель и т.д. Кроме того, хладагент играет ключевую роль в передаче тепла из внутреннего пространства конденсатора наружу. Каждый компонент выполняет свою функцию, обеспечивая круговое движение хладагента в этой замкнутой системе, где он преобразуется в газ или жидкость. Эти движения могут обеспечить охлаждающий эффект и снизить температуру хранения.
Давайте узнаем больше подробностей о компонентах холодильной установки.
Компрессор
Компрессор рассматривается как источник энергии, проталкивающий хладагент в систему холодильного цикла, и этот компонент включает в себя двигатель для всасывания паров хладагента из испарителя и сжатия их в цилиндре для повышения их температуры и давления, так что пары хладагента могут легко конденсироваться воздухом и водой комнатной температуры при подаче в конденсатор.
Конденсатор
Конденсатор — это теплообменное устройство, состоящее из набора трубчатых змеевиков и ребер, закрепленных на задней или боковых стенках холодильника. Проходя через него, пар хладагента, находящийся под высоким давлением и температурой, конденсируется, превращаясь в жидкость комнатной температуры. При этом жидкий хладагент по-прежнему находится под высоким давлением.
Расширительный клапан
Прежде чем жидкий хладагент попадёт в испаритель, его давление и температура снижаются до состояния насыщения с помощью регулирующего клапана при прохождении через испаритель. Резкое падение температуры и давления может привести к возникновению эффекта охлаждения.
Испаритель
Испаритель также является теплообменным устройством. Жидкий хладагент с низкой температурой и давлением поступает в него, где испаряется, поглощая тепло воздуха в холодильнике. Этот процесс способствует достижению конечной цели – охлаждению хранящихся продуктов и напитков. Чем меньше хладагента в испарителе, тем ниже температура хранящихся продуктов.
Как работает система охлаждения?
Упомянутые выше компоненты контактируют трубками, образуя систему цикла. При работе системы компрессор всасывает пар хладагента низкой температуры и низкого давления, генерируемый испарителем, в цилиндр. Когда давление (температура также повышается) немного превышает давление в конденсаторе, пар хладагента высокого давления из цилиндра направляется в конденсатор (таким образом, играя роль компрессора сжатия и передачи хладагента) внутри конденсирующего хладагента высокой температуры и высокого давления и воздуха (или воды) низкой температуры при комнатной температуре для передачи тепла и конденсации жидкого хладагента, жидкий хладагент после охлаждения регулирующим вентилем (бак) поступает в испаритель, внутри испарителя поглощает тепло и затем испаряется охлаждаемый объект. Таким образом, охлаждаемый объект охлаждается, а пар хладагента отсасывается компрессором, таким образом, в холодильной системе посредством сжатия, конденсации, расширения и испарения происходит четыре процесса, завершающих цикл.
Читать другие посты
Что такое система размораживания в коммерческом холодильнике?
Многие когда-либо слышали термин «размораживание» при использовании промышленного холодильника. Если вы пользуетесь холодильником или морозильной камерой уже некоторое время, со временем...
В чем разница между статическим охлаждением и динамическим ...
Бытовые или коммерческие холодильники являются наиболее полезными приборами для сохранения продуктов питания и напитков свежими и безопасными благодаря низкой температуре, которая...
Как предотвратить чрезмерную заморозку в коммерческих холодильниках...
Коммерческие холодильники являются необходимым оборудованием и инструментом многих розничных магазинов и ресторанов для хранения разнообразных продуктов, которые...
Наши продукты
Настройка и брендинг
Компания Nenwell предлагает индивидуальные и фирменные решения для создания идеальных холодильников для различных коммерческих применений и требований.
Время публикации: 12 ноября 2021 г. Просмотры: