Frigiderele comerciale sunt aparatele și uneltele esențiale ale multor magazine de vânzare cu amănuntul și restaurante. Pentru o varietate de produse depozitate care sunt de obicei comercializate, puteți obține diferite tipuri de echipamente care includ...frigider cu afișaj pentru băuturifrigider cu vitrină pentru carne, frigider cu vitrină pentru delicatese,frigider pentru tort, congelator de afișare pentru înghețată...și așa mai departe. Majoritatea alimentelor și băuturilor trebuie depozitate și păstrate proaspete în frigidere înainte de a fi servite clienților, așa că sunt utilizate constant, astfel încât ușile sunt deschise și închise în mod repetat, accesul constant la produse ar permite pătrunderea aerului exterior cu umiditate în interior, ceea ce poate afecta apoi condițiile de depozitare și poate reduce calitatea produselor și serviciilor pe o perioadă lungă de timp. Dacă simțiți că frigiderele comerciale din unitatea dvs. nu mai funcționează normal, probabil este timpul să verificați dacă dispozitivele de control al umidității necesită întreținere sau reparații. Acum, haideți să aruncăm o privire la câteva cunoștințe despre umiditatea interioară a frigiderelor comerciale de mai jos.
Pe măsură ce timpul trece, ușile frigiderului se pot închide treptat necorespunzător, iar performanța de etanșare se înrăutățește din cauza acționării repetate a acestora, toate acestea putând cauza acumularea excesivă de umiditate în spațiul de depozitare. Deoarece magazinele de vânzare cu amănuntul și restaurantele își desfășoară activitatea cu o rată mare de rotație a produselor, ușile frigiderului lor sunt deschise și închise frecvent pentru o perioadă lungă de timp, așa că este inevitabil ca umiditatea să se acumuleze în spațiul interior de depozitare, ceea ce duce la condiții de depozitare nefavorabile. În plus, depozitarea produselor cu umiditate ridicată nu poate decât să accelereze procesul de acumulare a umidității. Toate aceste situații ar provoca deteriorarea alimentelor și risipă, iar compresoarele ar suprasolicita, ducând la un consum mai mare de energie. Pentru a rezolva această problemă, trebuie să ne asigurăm că zonele cele mai reci, în special zona din apropierea serpentinei evaporatorului, sunt ferite de îngheț.
În aplicareafrigidere comercialeUna dintre cele mai frecvente concepții greșite este că mai multă gheață și brumă este mai bună pentru depozitarea alimentelor, majoritatea oamenilor considerând acest lucru condiții adecvate de răcire și conservare în interior. De fapt, gheața se acumulează în frigider din cauza aerului cald și umed care intră și răcește în unitate. Gheața și bruma care se formează în frigider pot afecta eficiența de funcționare a afacerii dumneavoastră.
Scopul principal al refrigerarii comerciale este de a păstra alimentele proaspete și gustoase. Însă, odată ce se acumulează gheață în compartimentul de depozitare, alimentele se pot arde prin congelare atunci când intră în contact cu temperaturi foarte scăzute, ceea ce poate reduce gustul, textura și calitatea generală. În cazuri mai grave, gheața care se formează pe alimente poate chiar să le afecteze siguranța și sănătatea. Pe măsură ce timpul trece, alimentele devin treptat necomestibile, ceea ce provoacă pierderi și risipă. Există diferite tipuri de frigidere cu diferite sisteme de dezghețare. La majoritatea tipurilor, indiferent dacă este nevoie sau nu, evaporatorul poate fi setat manual la 6 ore pentru ciclul de dezghețare, ceea ce consumă multă energie. Pe măsură ce tehnologia s-a dezvoltat, noile tipuri de frigidere comerciale vin cu un sistem inteligent de control pentru a ajuta la dezghețare, care începe să funcționeze atunci când se acumulează dezghețare, dar nu și atunci când este momentul setat.
Modul de a conserva corect alimentele în frigiderele comerciale nu constă doar în setarea corectă a temperaturii, ci și în controlul adecvat al umidității. Se recomandă alegerea unei unități cu un dispozitiv inteligent de dezghețare sau la cerere, care vă poate ajuta să creșteți eficiența energetică și să reduceți costurile de întreținere. Un sistem inteligent de dezghețare va începe să funcționeze doar atunci când senzorul de temperatură va oferi un semnal care să vă indice că este timpul să dezghețați și să îndepărtați gheața din interiorul dulapului. Echipamentele cu un sistem inteligent de dezghețare pot păstra alimentele depozitate în condiții optime, în plus, oferă și funcția perfectă de reducere a costurilor consumului de energie. Pentru dezvoltarea constantă a afacerii dvs. pe termen lung, aveți nevoie de un frigider comercial cu un sistem inteligent de dezghețare sau de modernizarea echipamentului pentru a preveni controlul necorespunzător al umidității, care ar putea deteriora alimentele. Aceste investiții vă vor permite să beneficiați de reducerea consumului de energie și a întreținerii de rutină, toate acestea aducând în cele din urmă marje de profit mai mari și adăugând valoare afacerii dvs.
Citește alte postări
Metode utilizate în mod obișnuit pentru păstrarea prospețimii în frigidere
Frigiderele (congelatoarele) sunt echipamente frigorifice esențiale pentru magazinele de proximitate, supermarketuri și piețele de produse agricole, care oferă diverse funcții...
Tendința de dezvoltare a pieței frigiderelor comerciale
Frigiderele comerciale sunt în general împărțite în trei categorii: frigidere comerciale, congelatoare comerciale și frigidere de bucătărie, cu volume cuprinse între...
Lucruri de luat în considerare atunci când cumpărați o mașină comercială...
Odată cu dezvoltarea tehnologiei moderne, modul de depozitare a alimentelor a fost îmbunătățit, iar consumul de energie a fost redus din ce în ce mai mult. Inutil să mai spun...
Produsele noastre
Produse și soluții pentru frigidere și congelatoare
Frigidere cu uși de sticlă în stil retro pentru promovarea băuturilor și berii
Frigiderele cu uși de sticlă vă pot oferi ceva puțin diferit, deoarece sunt proiectate cu un aspect estetic și inspirate de ...
Frigidere personalizate cu marcă pentru promovarea berii Budweiser
Budweiser este o celebră marcă americană de bere, fondată pentru prima dată în 1876 de Anheuser-Busch. Astăzi, Budweiser își desfășoară activitatea cu...
Soluții personalizate și personalizate pentru frigidere și congelatoare
Nenwell are o vastă experiență în personalizarea și brandingul unei varietăți de frigidere și congelatoare uimitoare și funcționale pentru diferite ...
Data publicării: 01 august 2021 Vizualizări: