O que é Lokum Turco ou Delícia Turca?
Lokum turco, ou delícia turca, é uma sobremesa turca à base de uma mistura de amido e açúcar colorida com corante alimentar.Esta sobremesa também é muito popular nos países dos Bálcãs, como Bulgária, Sérvia, Bósnia, Grécia, Romênia e países do Oriente Médio, como Síria, Tunísia, Arábia Saudita e Egito.
As variedades Lokum incluem pistache, tâmaras picadas, avelãs ou nozes.A sobremesa turca pode ser aromatizada com água de rosas, água de flor de laranjeira ou limão.
A delícia turca é apresentada em pequenos cubos que são polvilhados com creme de tártaro (ou açúcar de confeiteiro) para evitar que grudem uns nos outros.
Na Turquia, costuma-se servir um lokum junto com o café turco.
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Horário da postagem: 23 de novembro de 2022 Visualizações: