Kommersielle kjøleskap er de viktigste apparatene og verktøyene i mange butikker og restauranter. For en rekke forskjellige lagrede produkter som vanligvis selges i butikker, kan du få forskjellige typer utstyr som inkludererdrikkedisplay kjøleskap, kjøttdisplaykjøleskap, delikatessedisplaykjøleskap,kakedisplay kjøleskap, iskremdisplay fryser... og så videre. Det meste av mat og drikke må oppbevares og holdes ferskt i kjøleskapet før det serveres til kundene. De er derfor i konstant bruk, slik at dørene åpnes og lukkes gjentatte ganger. Konstant tilgang til produktene vil føre til at fuktighet fra uteluft kommer inn, noe som kan påvirke lagringsforholdene og redusere kvaliteten på produkter og tjenester over lengre tid. Hvis du føler at de kommersielle kjøleskapene i virksomheten din ikke lenger fungerer normalt, er det sannsynligvis på tide å sjekke om fuktighetskontrollenhetene trenger vedlikehold eller reparasjon. La oss nå ta en titt på litt kunnskap om den indre fuktigheten i kommersielle kjøleskap nedenfor.
Etter hvert som tiden går, kan kjøleskapsdørene lukkes dårlig, og tetningsevnen blir dårligere fordi de betjenes gjentatte ganger. Alt dette kan føre til at det bygger seg opp for mye fuktighet i lagringsområdet. Ettersom butikker og restauranter driver virksomhet med høy omløpshastighet av produkter, åpnes og lukkes kjøleskapsdørene ofte over lengre tid. Det er derfor uunngåelig at fuktigheten samler seg i det indre lagringsområdet, noe som fører til ugunstige lagringsforhold. I tillegg kan lagring av produkter med høy fuktighet bare fremskynde prosessen med fuktighetsoppbygging. Alle disse situasjonene vil føre til matskader og matsvinn, og kompressorene vil overarbeide, noe som fører til høyere energiforbruk. For å løse dette problemet må vi sørge for at de kaldeste delene, spesielt området i nærheten av fordamperspiralen, unngår frost.
I anvendelsen avkommersielle kjøleskapEn av de vanligste misoppfatningene er at mer rim og is er bedre for oppbevaring av mat. De fleste anser dette som tilstrekkelige kjøle- og konserveringsforhold inni. Faktisk bygger rim seg opp i kjøleskapet på grunn av den varme og fuktige luften som kommer inn og kjøles ned i enheten. Rimet og isen som dannes i kjøleskapet kan påvirke driftseffektiviteten til bedriften din.
Hovedformålet med kommersiell kjøling er å holde maten fersk og smakfull. Men når det har bygd seg opp rim i oppbevaringsseksjonen, kan maten bli fryseskadet når den kommer i kontakt med ekstra lav temperatur, noe som kan redusere smak, tekstur og generell kvalitet. I verre tilfeller kan isdannelse på maten til og med føre til at den ikke er egnet for matens sikkerhet og helse. Etter hvert som tiden går, blir maten gradvis uspiselig, noe som fører til svinn og avfall. Det finnes forskjellige typer kjøleskap med forskjellige avrimingssystemer. I de fleste typer, enten du trenger det eller ikke, kan fordamperen manuelt stilles inn på 6 timer som avrimingssyklus, noe som bruker mye energi. Etter hvert som teknologien har utviklet seg, kommer nye typer kommersielle kjøleskap med et smart kontrollsystem som hjelper til med avriming, som begynner å fungere når avrimingen bygger seg opp, men ikke når det er på tide å stille inn.
Måten å oppbevare matvarer riktig i kommersielle kjøleskap er ikke bare riktig temperaturinnstilling, men også riktig fuktighetskontroll. Det anbefales å velge en enhet med en intelligent eller avrimingsenhet på forespørsel, som kan bidra til å øke energieffektiviteten og redusere vedlikeholdskostnadene. Et intelligent avrimingssystem vil bare begynne å fungere når temperatursensoren gir signal om at det er på tide å tine og fjerne is inne i skapet. Utstyr med et intelligent avrimingssystem kan holde lagret mat i optimal stand, i tillegg gir det også den perfekte funksjonen for å redusere energiforbruket. For en jevn utvikling av virksomheten din på lang sikt trenger du et kommersielt kjøleskap med et smart avrimingssystem, eller oppgradere utstyret ditt for å stoppe feil fuktighetskontroll som skader matvarene dine. Disse investeringene vil la deg dra nytte av reduksjonen i strømforbruk og rutinemessig vedlikehold, alt dette vil til slutt gi deg høyere fortjenestemarginer og øke verdien til virksomheten din.
Les andre innlegg
Vanlige metoder for å holde ferske ting i kjøleskap
Kjøleskap (frysere) er viktig kjøleutstyr for nærbutikker, supermarkeder og bondemarkeder, som tilbyr ulike funksjoner...
Den utviklende trenden i markedet for kommersielle kjøleskap
Kommersielle kjøleskap er vanligvis delt inn i tre kategorier: kommersielle kjøleskap, kommersielle frysere og kjøkkenkjøleskap, med volumer som varierer ...
Ting å ta hensyn til når du kjøper næringseiendom...
Med utviklingen av moderne teknologi har måten matlagring på blitt forbedret og energiforbruket har blitt redusert mer og mer. Det sier seg selv ...
Våre produkter
Produkter og løsninger for kjøleskap og frysere
Retro-stil kjøleskap med glassdør for drikke- og ølpromotering
Kjøleskap med glassdør kan gi deg noe litt annerledes, ettersom de er designet med et estetisk utseende og inspirert av ...
Tilpassede kjøleskap med merkevaremerking for Budweiser-ølkampanje
Budweiser er et kjent amerikansk ølmerke, som ble grunnlagt i 1876 av Anheuser-Busch. I dag driver Budweiser virksomhet med ...
Skreddersydde og merkevareløsninger for kjøleskap og frysere
Nenwell har lang erfaring med å tilpasse og merkevarebygge en rekke flotte og funksjonelle kjøleskap og frysere for ulike ...
Innleggstidspunkt: 01.08.2021 Visninger: