तुमच्या व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर्सना जास्त आर्द्रतेपासून कसे रोखायचे

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर हे अनेक किरकोळ दुकाने आणि रेस्टॉरंट्सचे आवश्यक उपकरणे आणि साधने आहेत, सामान्यतः विक्रीसाठी असलेल्या विविध संग्रहित उत्पादनांसाठी, तुम्हाला विविध प्रकारची उपकरणे मिळू शकतात ज्यात समाविष्ट आहेपेय डिस्प्ले फ्रिज, मांस प्रदर्शन फ्रिज, डेली प्रदर्शन फ्रिज,केक डिस्प्ले फ्रिज, आईस्क्रीम डिस्प्ले फ्रीजर, इत्यादी. बहुतेक अन्न आणि पेये ग्राहकांना देण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवून ताजी ठेवावी लागतात, म्हणून ती सतत वापरली जातात जसे की दरवाजे वारंवार उघडले आणि बंद केले जातात, उत्पादनांमध्ये सतत प्रवेश केल्याने बाहेरील हवा आतमध्ये ओलावा येऊ शकतो, ज्यामुळे स्टोरेज स्थितीवर परिणाम होऊ शकतो आणि दीर्घकाळात उत्पादने आणि सेवांची गुणवत्ता कमी होऊ शकते. जर तुम्हाला वाटत असेल की तुमच्या आस्थापनातील व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर आता सामान्यपणे चालत नाहीत, तर कदाचित आर्द्रता नियंत्रण उपकरणांना देखभाल किंवा दुरुस्तीची आवश्यकता आहे का ते तपासण्याची वेळ आली आहे. आता खाली व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरच्या आतील आर्द्रतेबद्दल काही माहिती पाहूया.

जसजसा वेळ जातो तसतसे फ्रीजचे दरवाजे हळूहळू अयोग्यरित्या बंद होऊ शकतात आणि वारंवार चालवल्यामुळे सीलिंगची कार्यक्षमता खराब होते, या सर्वांमुळे स्टोरेज स्पेसमध्ये जास्त आर्द्रता निर्माण होऊ शकते. किरकोळ दुकाने आणि रेस्टॉरंट्स उत्पादनांच्या उच्च उलाढाली दरासह त्यांचे व्यवसाय चालवत असल्याने, त्यांचे फ्रीजचे दरवाजे वारंवार उघडले जातात आणि बराच काळ बंद केले जातात, त्यामुळे आतील स्टोरेज स्पेसमध्ये आर्द्रता जमा होणे अपरिहार्य आहे ज्यामुळे स्टोरेजची प्रतिकूल परिस्थिती निर्माण होते. याव्यतिरिक्त, जास्त आर्द्रता असलेली उत्पादने साठवल्याने आर्द्रता वाढण्याची प्रक्रिया जलद होऊ शकते. या सर्व परिस्थितींमध्ये अन्नाचे नुकसान आणि कचरा होईल आणि कंप्रेसर जास्त काम करतील ज्यामुळे जास्त ऊर्जा वापर होईल. या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, दंव टाळण्यासाठी, विशेषतः बाष्पीभवन कॉइलच्या जवळच्या क्षेत्रासाठी, सर्वात थंड भाग सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे.

च्या अर्जातव्यावसायिक रेफ्रिजरेटर्स, सर्वात सामान्य गैरसमजांपैकी एक म्हणजे अन्न साठवण्यासाठी जास्त दंव आणि बर्फ असणे चांगले असते, बहुतेक लोक याला आत पुरेशी थंड आणि साठवणूक परिस्थिती मानतात. खरं तर, युनिटमध्ये येणाऱ्या आणि थंड होणाऱ्या उबदार आणि दमट हवेमुळे फ्रिजमध्ये दंव जमा होते. रेफ्रिजरेटरमध्ये तयार होणारे दंव आणि बर्फ तुमच्या व्यवसायाच्या कार्यक्षमतेवर परिणाम करू शकतात.

व्यावसायिक रेफ्रिजरेशनचा प्राथमिक उद्देश अन्न ताजे आणि चवदार ठेवणे आहे. परंतु स्टोरेज विभागात दंव जमा झाल्यानंतर ते योग्यरित्या कार्य करू शकत नाही, अतिरिक्त कमी तापमानाच्या संपर्कात आल्यावर अन्न फ्रीजरमध्ये जळू शकते, ज्यामुळे चव, पोत आणि एकूण गुणवत्ता कमी होऊ शकते. अधिक वाईट प्रकरणांमध्ये, अन्नांवर बर्फ तयार झाल्यामुळे त्यांची सुरक्षितता आणि आरोग्य धोक्यात येऊ शकते. जसजसा वेळ जातो तसतसे अन्न हळूहळू अखाद्य बनते, ज्यामुळे नुकसान आणि कचरा होतो. वेगवेगळ्या प्रकारचे फ्रीज आहेत ज्यामध्ये वेगवेगळ्या डीफ्रॉस्ट सिस्टम आहेत. बहुतेक प्रकारांमध्ये, तुम्हाला गरज असो वा नसो, बाष्पीभवन डीफ्रॉस्ट सायकल म्हणून 6 तास मॅन्युअली सेट केले जाऊ शकते, हे जास्त ऊर्जा वापरते. तंत्रज्ञान विकसित झाल्यामुळे, नवीन प्रकारचे व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर डीफ्रॉस्ट करण्यास मदत करण्यासाठी एक स्मार्ट कंट्रोल सिस्टमसह येतात, जे डीफ्रॉस्ट तयार झाल्यावर काम करण्यास सुरवात करते, परंतु जेव्हा तुम्ही सेट करता तेव्हा नाही.

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न योग्यरित्या जतन करण्याचा मार्ग म्हणजे केवळ योग्य तापमान सेटिंगच नाही तर योग्य आर्द्रता नियंत्रण देखील आहे. तुम्हाला बुद्धिमान किंवा विनंतीनुसार डीफ्रॉस्ट डिव्हाइस असलेले युनिट निवडण्याची शिफारस केली जाते, जे तुमची ऊर्जा कार्यक्षमता वाढविण्यास आणि देखभाल खर्च कमी करण्यास मदत करू शकते. जेव्हा तापमान सेन्सर कॅबिनेटमधील बर्फ डीफ्रॉस्ट करण्याची आणि काढून टाकण्याची वेळ आली आहे हे सांगण्यासाठी सिग्नल देईल तेव्हाच बुद्धिमान डीफ्रॉस्ट सिस्टम कार्य करण्यास सुरवात करेल. बुद्धिमान डीफ्रॉस्ट सिस्टम असलेली उपकरणे साठवलेले अन्न इष्टतम स्थितीत ठेवू शकतात, याव्यतिरिक्त, ते उर्जेच्या वापरावरील खर्च कमी करण्यासाठी परिपूर्ण कार्य देखील प्रदान करते. दीर्घकालीन तुमच्या व्यवसायाच्या स्थिर विकासासाठी, तुम्हाला स्मार्ट टू डीफ्रॉस्ट सिस्टमसह व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरची आवश्यकता आहे किंवा तुमच्या अन्नाचे नुकसान करण्यासाठी आर्द्रता अयोग्यरित्या नियंत्रित करणे थांबवण्यासाठी तुमचे उपकरण अपग्रेड करा. या गुंतवणुकीमुळे तुम्हाला वीज वापर कमी होण्याचा आणि नियमित देखभालीचा फायदा घेता येईल, हे सर्व शेवटी तुम्हाला उच्च नफा मार्जिन आणेल आणि तुमच्या व्यवसायात मूल्य वाढवेल.

इतर पोस्ट वाचा

रेफ्रिजरेटरमध्ये ताजे पदार्थ ठेवण्याच्या सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या पद्धती

रेफ्रिजरेटर्स (फ्रीझर) हे सुविधा दुकाने, सुपरमार्केट आणि शेतकरी बाजारपेठांसाठी आवश्यक असलेले रेफ्रिजरेशन उपकरणे आहेत, जे विविध कार्ये प्रदान करतात...

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर बाजाराचा विकसनशील ट्रेंड

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर्सना सामान्यतः तीन श्रेणींमध्ये विभागले जाते: व्यावसायिक फ्रीज, व्यावसायिक फ्रीजर्स आणि स्वयंपाकघरातील रेफ्रिजरेटर्स, ज्यांचे आकारमान ... पर्यंत असते.