Komerciālie ledusskapji ir daudzu mazumtirdzniecības veikalu un restorānu būtiskas ierīces un rīki, un dažādiem uzglabātiem produktiem, kas parasti tiek tirgoti, var iegādāties dažāda veida aprīkojumu, kas ietverdzērienu vitrīnas ledusskapis, gaļas vitrīnas ledusskapis, delikateses vitrīnas ledusskapis,kūku vitrīnas ledusskapis, saldējuma vitrīna saldētavā, un tā tālāk. Lielākā daļa pārtikas produktu un dzērienu ir jāuzglabā un jāsaglabā svaigi ledusskapjos, pirms tos pasniedz klientiem, tāpēc tie tiek pastāvīgi lietoti, piemēram, durvis tiek atkārtoti atvērtas un aizvērtas, un pastāvīga piekļuve produktiem ļauj mitram ārējam gaisam iekļūt iekšpusē, kas savukārt var ietekmēt uzglabāšanas apstākļus un ilgtermiņā samazināt produktu un pakalpojumu kvalitāti. Ja jūtat, ka jūsu uzņēmuma komerciālie ledusskapji vairs nedarbojas normāli, iespējams, ir pienācis laiks pārbaudīt, vai mitruma kontroles ierīcēm nav nepieciešama apkope vai remonts. Tagad aplūkosim dažas zināšanas par komerciālo ledusskapju iekšējo mitrumu.
Laika gaitā ledusskapja durvis var pakāpeniski nepareizi aizvērties, un blīvējuma veiktspēja pasliktinās to atkārtotas darbības dēļ, kas viss var izraisīt pārmērīga mitruma uzkrāšanos uzglabāšanas telpā. Tā kā mazumtirdzniecības veikali un restorāni darbojas ar lielu produktu apgrozījumu, to ledusskapju durvis tiek bieži atvērtas un aizvērtas uz ilgu laiku, tāpēc ir neizbēgami, ka mitrums uzkrājas iekšpusē, radot nelabvēlīgus uzglabāšanas apstākļus. Turklāt produktu uzglabāšana ar augstu mitruma līmeni var tikai paātrināt mitruma uzkrāšanās procesu. Visas šīs situācijas var izraisīt pārtikas bojājumus un atkritumus, un kompresori pārslogosies, palielinot enerģijas patēriņu. Lai atrisinātu šo problēmu, mums jānodrošina aukstākās daļas, īpaši zona ap iztvaicētāja spoli, lai izvairītos no apledojuma.
Piemērojotkomerciālie ledusskapjiViens no visizplatītākajiem maldīgajiem priekšstatiem ir tāds, ka vairāk salnas un ledus ir labāks pārtikas uzglabāšanai, lai gan vairums cilvēku to uzskata par atbilstošu dzesēšanu un saglabāšanas apstākļu nodrošināšanu iekšpusē. Patiesībā salna ledusskapī veidojas siltā un mitrā gaisa dēļ, kas ieplūst un atdziest iekārtā. Salna un ledus, kas veidojas ledusskapī, var ietekmēt jūsu uzņēmuma darbības efektivitāti.
Komerciālo saldēšanas iekārtu galvenais mērķis ir saglabāt pārtiku svaigu un garšīgu. Taču tās var nedarboties pareizi, kad uzglabāšanas nodalījumā uzkrājas sals, un pārtikas produkti, nonākot saskarē ar īpaši zemu temperatūru, var apsaldēt, kas var samazināt to garšu, tekstūru un kopējo kvalitāti. Sliktākajos gadījumos ledus veidošanās uz pārtikas produktiem var pat apdraudēt to drošību un veselību. Laika gaitā pārtika pakāpeniski kļūst neēdama, radot zudumus un atkritumus. Ir dažādu veidu ledusskapji ar dažādām atkausēšanas sistēmām. Vairumā veidu, neatkarīgi no tā, vai tas ir nepieciešams vai nē, iztvaicētāju var manuāli iestatīt uz 6 stundām kā atkausēšanas ciklu, kas patērē daudz enerģijas. Attīstoties tehnoloģijām, jauna veida komerciālie ledusskapji ir aprīkoti ar viedu vadības sistēmu atkausēšanai, kas sāk darboties, kad uzkrājas atkausēšana, bet ne tad, kad ir pienācis laiks to iestatīt.
Pareiza pārtikas uzglabāšana komerciālajos ledusskapjos ir ne tikai pareiza temperatūras iestatīšana, bet arī atbilstoša mitruma kontrole. Ieteicams izvēlēties ierīci ar viedu vai pēc pieprasījuma atkausēšanas ierīci, kas var palīdzēt palielināt energoefektivitāti un samazināt apkopes izmaksas. Vieda atkausēšanas sistēma sāks darboties tikai tad, kad temperatūras sensors sniegs signālu, ka ir pienācis laiks atkausēt un noņemt ledu no skapja iekšpuses. Iekārtas ar viedu atkausēšanas sistēmu var uzturēt uzglabātos pārtikas produktus optimālā stāvoklī, turklāt tās nodrošina arī perfektu funkciju enerģijas patēriņa samazināšanai. Lai ilgtermiņā nodrošinātu stabilu jūsu uzņēmuma attīstību, jums ir nepieciešams komerciāls ledusskapis ar viedu atkausēšanas sistēmu vai arī uzlabojiet savu aprīkojumu, lai apturētu nepareizu mitruma kontroli, kas var sabojāt jūsu pārtikas produktus. Šīs investīcijas ļaus jums gūt labumu no enerģijas patēriņa samazināšanas un regulāras apkopes, tas viss galu galā nodrošinās lielāku peļņu un pievienos vērtību jūsu uzņēmumam.
Lasīt citus ierakstus
Bieži izmantotas metodes svaiguma saglabāšanai ledusskapjos
Ledusskapji (saldētavas) ir būtiskas saldēšanas iekārtas pārtikas veikaliem, lielveikaliem un zemnieku tirdziņiem, kas nodrošina dažādas funkcijas...
Komerciālo ledusskapju tirgus attīstības tendences
Komerciālie ledusskapji parasti tiek iedalīti trīs kategorijās: komerciālie ledusskapji, komerciālās saldētavas un virtuves ledusskapji, kuru tilpums svārstās no ...
Lietas, kas jāņem vērā, pērkot komerciālo...
Attīstoties mūsdienu tehnoloģijām, ir uzlabojusies pārtikas uzglabāšanas metode un arvien vairāk samazinājusies enerģijas patēriņš. Lieki piebilst ...
Mūsu produkti
Produkti un risinājumi ledusskapjiem un saldētavām
Retro stila stikla durvju ledusskapji dzērienu un alus reklamēšanai
Ledusskapji ar stikla durvīm var sniegt kaut ko nedaudz atšķirīgu, jo tie ir veidoti ar estētisku izskatu un iedvesmoti no ...
Pielāgoti zīmolu ledusskapji Budweiser alus reklamēšanai
Budweiser ir slavens amerikāņu alus zīmols, ko 1876. gadā dibināja Anheuser-Busch. Mūsdienās Budweiser sadarbojas ar ...
Pielāgoti un zīmolu risinājumi ledusskapjiem un saldētavām
Nenwell ir plaša pieredze dažādu satriecošu un funkcionālu ledusskapju un saldētavu pielāgošanā un zīmola veidošanā dažādiem ...
Publicēšanas laiks: 2021. gada 1. augusts Skatījumi: