Komerciniai šaldytuvai yra būtini daugelio mažmeninės prekybos parduotuvių ir restoranų prietaisai ir įrankiai. Įvairiems saugomiems produktams, kurie paprastai parduodami, galite įsigyti įvairių tipų įrangos, įskaitantgėrimų vitrinos šaldytuvas, mėsos vitrininis šaldytuvas, delikatesų vitrininis šaldytuvas,tortų vitrinos šaldytuvas, ledų šaldiklisir taip toliau. Dauguma maisto produktų ir gėrimų prieš patiekiant klientams turi būti laikomi ir laikomi švieži šaldytuvuose, todėl jie yra nuolat naudojami, pvz., durys pakartotinai atidaromos ir uždaromos, nuolatinė prieiga prie produktų leistų išoriniam orui su drėgme patekti į vidų, o tai gali paveikti laikymo sąlygas ir ilgainiui sumažinti produktų bei paslaugų kokybę. Jei manote, kad jūsų įmonės komerciniai šaldytuvai nebeveikia normaliai, tikriausiai laikas patikrinti, ar drėgmės kontrolės įtaisams nereikia priežiūros ar remonto. Dabar apžvelkime šiek tiek žinių apie komercinių šaldytuvų vidinę drėgmę.
Laikui bėgant, šaldytuvo durelės gali palaipsniui užsidaryti netinkamai, o dėl pakartotinio naudojimo sandarumas blogėja. Visa tai gali sukelti per didelės drėgmės kaupimąsi laikymo patalpoje. Kadangi mažmeninės prekybos parduotuvės ir restoranai dirba esant didelei produktų apyvartai, jų šaldytuvų durelės dažnai atidaromos ir uždaromos ilgą laiką, todėl neišvengiama, kad drėgmė kaupiasi vidinėje laikymo patalpoje ir sukuria nepalankias laikymo sąlygas. Be to, didelės drėgmės turinčių produktų laikymas gali tik pagreitinti drėgmės kaupimosi procesą. Dėl visų šių situacijų maistas gali būti sugadintas ir švaistomas, o kompresoriai gali perkrauti ir sunaudoti daugiau energijos. Norint išspręsti šią problemą, reikia užtikrinti, kad šalčiausios dalys, ypač aplink garintuvo ritę, būtų apsaugotos nuo šerkšno.
Taikantkomerciniai šaldytuvaiVienas iš labiausiai paplitusių klaidingų įsitikinimų yra tas, kad daugiau šerkšno ir ledo yra geriau maistui laikyti, tačiau dauguma žmonių mano, kad tai yra tinkamos aušinimo ir konservavimo sąlygos viduje. Tiesą sakant, šerkšnas šaldytuve kaupiasi dėl šilto ir drėgno oro, kuris patenka į vidų ir jame atvėsta. Šaldytuve susidarantis šerkšnas ir ledas gali turėti įtakos jūsų verslo veiklos efektyvumui.
Pagrindinis komercinių šaldyklių tikslas – išlaikyti maistą šviežią ir skanų. Tačiau jie negali tinkamai veikti, kai laikymo skyriuje susikaupia šerkšnas, nes maistas, kontaktuodamas su itin žema temperatūra, gali sušalti, o tai gali sumažinti skonį, tekstūrą ir bendrą kokybę. Blogesniais atvejais ant maisto produktų susidaręs ledas gali netgi pakenkti jų saugai ir sveikatai. Laikui bėgant, maistas palaipsniui tampa nevalgomas, todėl prarandamas ir švaistomas. Yra įvairių tipų šaldytuvų su skirtingomis atitirpinimo sistemomis. Daugumoje tipų, nepriklausomai nuo to, ar jums to reikia, garintuvą galima rankiniu būdu nustatyti 6 valandoms kaip atitirpinimo ciklą, o tai sunaudoja daug energijos. Tobulėjant technologijoms, naujų tipų komerciniai šaldytuvai turi išmaniąją valdymo sistemą, kuri padeda atitirpinti, kuri pradeda veikti, kai susidaro atitirpinimas, bet ne tada, kai ateina nustatytas laikas.
Tinkamas maisto produktų laikymas komerciniuose šaldytuvuose yra ne tik tinkamas temperatūros nustatymas, bet ir tinkamas drėgmės valdymas. Rekomenduojama rinktis įrenginį su išmaniuoju arba pagal pareikalavimą veikiančiu atitirpinimo įtaisu, kuris gali padėti padidinti energijos vartojimo efektyvumą ir sumažinti priežiūros išlaidas. Išmanioji atitirpinimo sistema pradės veikti tik tada, kai temperatūros jutiklis duos signalą, kad laikas atitirpinti ir pašalinti ledą iš spintelės vidaus. Įranga su išmaniąja atitirpinimo sistema gali palaikyti laikomus maisto produktus optimalioje būklėje, be to, ji puikiai sumažina energijos suvartojimo sąnaudas. Norint užtikrinti ilgalaikį stabilų verslo vystymąsi, jums reikia komercinio šaldytuvo su išmaniąja atitirpinimo sistema arba atnaujinti įrangą, kad sustabdytumėte netinkamą drėgmės kontrolę, kuri kenktų jūsų maisto produktams. Šios investicijos leis jums pasinaudoti energijos suvartojimo sumažėjimu ir reguliaria priežiūra, o visa tai galiausiai atneš jums didesnę pelno maržą ir padidins jūsų verslo vertę.
Skaityti kitus įrašus
Dažniausiai naudojami šviežumo laikymo šaldytuve metodai
Šaldytuvai (šaldikliai) yra būtina šaldymo įranga parduotuvėms, prekybos centrams ir ūkininkų turgeliams, atliekanti įvairias funkcijas...
Komercinių šaldytuvų rinkos besivystanti tendencija
Komerciniai šaldytuvai paprastai skirstomi į tris kategorijas: komercinius šaldytuvus, komercinius šaldiklius ir virtuvinius šaldytuvus, kurių tūris svyruoja nuo ...
Į ką atkreipti dėmesį perkant komercinį...
Tobulėjant šiuolaikinėms technologijoms, maisto laikymo būdai pagerėjo, o energijos suvartojimas vis labiau sumažėjo. Savaime suprantama...
Mūsų produktai
Šaldytuvų ir šaldiklių produktai ir sprendimai
Retro stiliaus stiklinių durų šaldytuvai gėrimų ir alaus reklamai
Vitrininiai šaldytuvai su stiklinėmis durelėmis gali pasiūlyti kažką šiek tiek kitokio, nes jie sukurti estetiškai ir įkvėpti...
Individualiai pagaminti firminiai šaldytuvai „Budweiser“ alaus reklamai
„Budweiser“ yra garsus amerikietiškas alaus prekės ženklas, kurį 1876 m. įkūrė „Anheuser-Busch“. Šiandien „Budweiser“ bendradarbiauja su ...
Individualūs ir firminiai šaldytuvų ir šaldiklių sprendimai
„Nenwell“ turi didelę patirtį pritaikant ir kuriant įvairių nuostabių ir funkcionalių šaldytuvų bei šaldiklių prekės ženklus skirtingiems ...
Įrašo laikas: 2021-08-01 Peržiūros: