Pirkimo vadovas – į ką reikia atsižvelgti perkant komercinius šaldytuvus

Tobulėjant šiuolaikinėms technologijoms, tobulėjo maisto laikymo būdas, vis labiau mažinamas energijos suvartojimas.Savaime suprantama, ne tik šaldytuvo naudojimui gyvenamuosiuose namuose, būtina įsigyti akomercinis šaldytuvaskai vykdote mažmeninės prekybos ar maitinimo verslą, tai yra vienas iš svarbiausių maisto prekių parduotuvių, restoranų, kavinių, užkandžių barų ir viešbučių virtuvės prietaisų, skirtų optimalioje temperatūroje laikyti maistą ir gėrimus.

Renkantis tinkamą savo parduotuvei ar verslui, yra įvairių komercinių šaldytuvų rūšių, gali kilti problemų, kurias turėtumėte apsvarstyti, pvz., stilių, matmenis, laikymo talpą, medžiagas ir tt Toliau pateikiami keli pirkimo vadovai. .

 

Komercinių šaldytuvų tipai

Vertikalus ekrano šaldytuvas

Stačias šaldytuvas su stiklinėmis durelėmis, kad būtų rodomi laikomi daiktai, o vidus apšviestas LED apšvietimu, kad daiktai būtų geriau matomi.Viršuje yra apšvietimo skydelis reklaminiams ekranams.Astiklinių durų šaldytuvaspuikiai tinka prekybos centrams ar savitarnos parduotuvėms gėrimams, užkandžiams demonstruoti.

Stalviršio šaldytuvas su ekranu

A stalviršio ekrano šaldytuvasSukurtas statyti ant stalviršio, jis skirtas mažiems saugojimo pajėgumams.Jo viduje yra stiklinės durys ir LED apšvietimas, skirtas naudoti kaip vitrina gėrimams ir maistui parduoti.Paprastai jis naudojamas būtiniausių prekių parduotuvėse, baruose, restoranuose ir kt.

Baro šaldytuvas

Baro šaldytuvas yra tam tikros rūšiesgėrimų vitrinos šaldytuvasKad tilptų ant prekystalio ir po juo bare ar klube, jis skirtas mažoms talpoms laikyti alų ar gėrimus, o su skaidraus stiklo durelėmis ir LED apšvietimu viduje, jis gali rodyti prekes klientams krištolo skaidrumu, kad padėtų parduotuvių savininkams padidinti impulsinius pardavimus.

Pasiekiamas šaldytuvas

Pasiekiamas šaldytuvas arba šaldiklis yra geriausia šaldymo įranga komercinėms virtuvėms ir kitoms maitinimo įmonėms, turinčioms didelę sandėliavimo talpą ir sunkioms reikmėms.Jis specialiai sukurtas taip, kad stovint būtų lengva pasiekti ištiestos rankos atstumu.pasižymi ilgaamžiškumu ir paprastu naudojimu įprastam naudojimui.

Šaldytuvas po stalviršiu

Požeminis šaldytuvas puikiai tinka naudoti restoranuose, kuriuose yra nedidelė arba ribota erdvė.Jį galima pastatyti po esamu prekystaliu ar suolu arba naudoti kaip atskirą įrenginį.Šio tipo šaldytuvai tinka smulkesniems daiktams šaldyti.

Durų tipas ir medžiaga

Varstomos durys

Varstomos durys taip pat žinomos kaip varstomos durys, kurias galima visiškai atidaryti, kad būtų lengviau laikyti ir išimti, įsitikinkite, kad atidarius duris turite pakankamai vietos veikti.

Stumdomos durys

Stumdomos durys turi būti dviejų ar daugiau dalių, kurių negalima visiškai atidaryti, puikiai tiks verslo zonoje, kur yra nedidelė arba ribota erdvė, atidarius duris netrukdo eismui priešais šaldytuvą.

Tvirtos durys

Šaldytuvas su vientisomis durelėmis negali rodyti jūsų klientams saugomų daiktų, tačiau jis pasižymi energijos vartojimo efektyvumu, nes durų šilumos izoliacija yra geresnė nei stiklinių, be to, jas lengviau valyti nei stiklą.

Stiklinės durys

Šaldytuvas su stiklinėmis durelėmis gali leisti klientams matyti sandėliuojamą turinį, kai durys yra uždarytos, jis puikiai tinka prekių demonstravimui, kad patrauktų jūsų klientų akis, bet ne taip gerai, kaip tvirtos durys dėl šilumos izoliacijos.

 

Matmenys ir saugojimo talpa

Perkant komercinį šaldytuvą labai svarbu pasirinkti tinkamą matmenį ir talpą.Yra keletas jūsų pasirinkimų, įskaitant vienos sekcijos, dviejų sekcijų, trijų skyrių, kelių sekcijų.

Vienos dalies šaldytuvai

Pločio diapazonas yra nuo 20 iki 30 colių, o saugojimo talpa yra nuo 20 iki 30 kubinių pėdų.Dauguma vienos sekcijos šaldytuvų yra su vienomis arba dvejomis durelėmis (varstomos arba stumdomos durys).

Dviejų sekcijų šaldytuvai

Pločio diapazonas yra nuo 40 iki 60 colių, o saugojimo talpa yra nuo 30 iki 50 kubinių pėdų.Šio tipo šaldytuvai paprastai turi dvigubą temperatūrą. Dauguma dviejų sekcijų yra su dvejomis durimis arba keturiomis durimis (varstomos arba stumdomos durys).

Trijų sekcijų šaldytuvai

Pločio diapazonas yra 70 colių ar daugiau, o saugojimo talpa yra nuo 50 iki 70 kubinių pėdų.Šio tipo šaldytuvams paprastai būdinga skirtinga kiekvienos sekcijos temperatūra. Dauguma trijų sekcijų yra su trejomis arba šešiomis durimis (varstomos durys arba stumdomos durys).

Svarstydami, kaip pasirinkti tinkamą šaldytuvą, atitinkantį saugojimo poreikius, nepamirškite pagalvoti, kiek maisto paprastai reikia laikyti.Taip pat svarbu atsižvelgti į vietos erdvę, kurioje ketinate pastatyti šaldytuvą savo verslo ar darbo zonoje, ir įsitikinkite, kad jame yra pakankamai vietos.

 

Šaldymo įrenginio vieta

Integruotas šaldymo įrenginys

Daugumoje komercinių šaldytuvų yra įmontuotas šaldymo blokas, o tai reiškia, kad kondensacijos ir garinimo įrenginiai yra spintelėje, gali būti tvirtinami viršuje ir apačioje, ar net įrangos gale ar šonuose.

• Viršutinė vieta puikiai tinka vėsioms ir sausoms patalpoms, ji veikia efektyviau, nes šiluma nepatenka į vėsinimo zoną.
• Apatinė vieta idealiai tinka naudoti kai kuriose patalpose, kuriose karšta, pavyzdžiui, virtuvėje ir maisto ruošimo zonose, galite laikyti maistą pasiekiamame lygyje, o juos lengviau pasiekti ir išvalyti.

Nuotolinis šaldymo įrenginys

Kai kuriose šaldymo sistemose labiau tinka nuotolinis šaldymo įrenginys, ypač maisto prekių parduotuvėse arba virtuvėse su žemomis lubomis arba ribota vieta.Naudodami tokio tipo šaldytuvus savo verslo srityje galite išlaikyti šaldymo sistemų skleidžiamą šilumą ir triukšmą nuo aptarnavimo ir darbo erdvės.Tačiau trūkumas yra tas, kad komercinis šaldytuvas su nuotoliniu bloku veikia mažiau efektyviai ir sunaudoja daugiau energijos, dėl to pagrindinis įrenginys negali paimti pakankamai šalto oro iš šaldymo įrenginio į lauką.

 

Energijos tiekimas ir energijos suvartojimas

Įsitikinkite, kad jūsų parduotuvėje ir verslo zonoje yra elektros energijos, reikalingos jūsų komerciniam šaldytuvui tiekti.Tinkamai sumontuokite, kad užtikrintumėte efektyvų veikimą, išvengtumėte nuotėkio ir kitų elektros avarijų.Įsitikinkite, kad montavimo vieta yra izoliuota siena, o po įranga padėkite keletą šilumos barjerų.Pasirinkite šaldytuvą su LED apšvietimu, gerai izoliuota konstrukcija.

 

Jūsų verslo srities erdvė

Įsitikinkite, kad jūsų verslo teritorijoje yra pakankamai vietos šaldymo įrangai įrengti.Atsižvelkite į šaldytuvą supančią erdvę ir atidarydami duris įsitikinkite, kad nėra kliūčių, be to, palikite pakankamai vietos gerai ventiliacijai.Išmatuokite koridorių ir įėjimo duris, kad nepakenktumėte nešiojimui.Stenkitės nestatyti šaldytuvo perkaitusiose arba drėgnose vietose ir laikykite jį atokiai nuo drėgmę gaminančių ir šilumą skleidžiančių įrenginių.