How To Prevent Your Commercial Refrigerators From Excessive Humidity

상업용 냉장고는 많은 소매점과 레스토랑의 필수 가전 제품 및 도구입니다. 일반적으로 판매되는 다양한 보관 제품의 경우 다음과 같은 다양한 유형의 장비를 얻을 수 있습니다.음료 디스플레이 냉장고, 육류 디스플레이 냉장고, 델리 디스플레이 냉장고,케이크 디스플레이 냉장고, 아이스크림 전시 냉장고, 등등.대부분의 음식과 음료는 고객에게 제공되기 전에 냉장고에 신선하게 보관 및 보관해야 하므로 문을 반복적으로 열고 닫고 제품에 지속적으로 접근하여 외부 공기에 습기를 공급하는 등 지속적으로 사용됩니다. 내부로 유입되어 보관 상태에 영향을 미쳐 장기적으로 제품 및 서비스의 품질을 저하시킬 수 있습니다.식당의 상업용 냉장고가 더 이상 정상적으로 작동하지 않는다고 생각되면 수분 제어 장치에 유지 보수 또는 수리가 필요한지 확인해야 할 때일 것입니다.이제 아래에서 상업용 냉장고의 내부 습기에 대한 몇 가지 지식을 살펴보겠습니다.

시간이 지날수록 냉장고 문이 제대로 닫히지 않고 반복적인 작동으로 밀폐 성능이 나빠져 보관 공간에 과도한 습기가 차게 됩니다.유통매장, 외식업 등은 제품 회전율이 높은 영업을 하다 보니 냉장고 문을 자주 열고 닫는 시간이 길어 내부 수납 공간에 습기가 쌓여 보관 상태가 좋지 않을 수 밖에 없습니다.또한 습기가 많은 제품을 보관하면 습기가 쌓이는 과정이 빨라질 수 있습니다.이러한 모든 상황은 식품 손상 및 폐기물을 유발하고 압축기가 과로하여 더 높은 에너지 소비로 이어집니다.이 문제를 해결하려면 서리를 피하기 위해 가장 차가운 부분, 특히 증발기 코일 근처 영역을 확보해야 합니다.

의 적용에서상업용 냉장고, 가장 일반적인 오해 중 하나는 더 많은 서리와 얼음이 음식을 저장하는 데 더 좋다는 것입니다. 대부분의 사람들은 이것을 적절한 냉각 및 보존 조건으로 간주합니다.사실, 장치에 들어가 냉각되는 따뜻하고 습한 공기로 인해 냉장고에 성에가 쌓입니다.냉장고에 생기는 성에와 얼음은 비즈니스 운영 효율성에 영향을 미칠 수 있습니다.

상업용 냉장의 주요 목적은 음식을 신선하고 맛있게 유지하는 것입니다.그러나 저장부에 성에가 쌓이면 제대로 작동하지 않을 수 있으며, 음식이 초저온에 닿으면 냉동 화상을 입을 수 있으며 이로 인해 맛, 질감 및 전반적인 품질이 저하될 수 있습니다.더 나쁜 경우에는 음식에 생긴 얼음이 음식의 안전과 건강을 위협할 수도 있습니다.시간이 지남에 따라 음식은 점차 먹을 수 없게 되어 손실과 낭비가 발생합니다.제상 시스템이 다른 다양한 유형의 냉장고가 있습니다.필요 여부에 관계없이 대부분의 유형에서 증발기는 수동으로 제상 주기를 6시간으로 설정할 수 있으며 이는 높은 에너지를 소비합니다.기술이 발전함에 따라 새로운 유형의 상업용 냉장고에는 해동을 돕는 스마트 제어 시스템이 함께 제공됩니다. 이 시스템은 해동이 쌓이면 작동을 시작하지만 사용자가 설정한 시간에는 작동하지 않습니다.

상업용 냉장고에서 식품을 적절하게 보존하는 방법은 올바른 온도 설정뿐만 아니라 적절한 습도 조절입니다.에너지 효율성을 높이고 유지보수 비용을 줄이는 데 도움이 되는 지능형 또는 요청 시 제상 장치가 있는 장치를 선택하는 것이 좋습니다.지능형 제상 시스템은 온도 센서가 캐비닛 내부의 얼음을 제상하고 제거할 시간임을 알리는 신호를 제공할 때만 작동을 시작합니다.지능형 해동 시스템을 갖춘 장비는 저장된 식품을 최적의 상태로 유지할 수 있을 뿐만 아니라 에너지 소비를 줄이는 완벽한 기능을 제공합니다.장기적인 사업의 꾸준한 발전을 위해서는 스마트한 해동 시스템을 갖춘 상업용 냉장고가 필요하거나 부적절하게 습도를 조절하여 식품을 손상시키는 것을 막기 위해 장비를 업그레이드해야 합니다.이러한 투자를 통해 전력 소비 감소 및 일상적인 유지 관리의 이점을 얻을 수 있으며, 이 모든 것이 궁극적으로 더 높은 수익 마진을 가져오고 비즈니스에 가치를 더할 것입니다.