상업용 냉장고의 과도한 습도를 방지하는 방법

상업용 냉장고는 일반적으로 판매되는 다양한 종류의 보관 제품을 보관하기 위해 많은 소매점과 레스토랑의 필수 가전제품 및 도구이며, 다음과 같은 다양한 유형의 장비를 구입할 수 있습니다.음료 진열 냉장고, 육류 진열용 냉장고, 델리 진열용 냉장고,케이크 디스플레이 냉장고, 아이스크림 진열용 냉동고등등. 대부분의 식품과 음료는 고객에게 제공되기 전에 냉장고에 보관하고 신선하게 유지해야 하므로, 냉장고 문을 반복적으로 열고 닫는 등 끊임없이 사용하게 됩니다. 이러한 방식으로 제품에 접근하면 습기가 포함된 외부 공기가 내부로 유입되어 보관 상태에 영향을 미쳐 장기적으로 제품과 서비스의 품질을 저하시킬 수 있습니다. 사업장의 상업용 냉장고가 더 이상 정상적으로 작동하지 않는다고 생각된다면, 습도 조절 장치의 유지 보수 또는 수리가 필요한지 확인해야 할 때입니다. 이제 상업용 냉장고의 내부 습도에 대한 몇 가지 정보를 살펴보겠습니다.

시간이 지남에 따라 냉장고 문이 제대로 닫히지 않거나, 반복적으로 작동하여 밀폐 성능이 저하될 수 있으며, 이러한 모든 요인으로 인해 보관 공간에 과도한 습기가 축적될 수 있습니다. 소매점과 레스토랑은 제품 회전율이 높은 사업을 운영하기 때문에 냉장고 문을 장시간 자주 열고 닫게 되므로 습기가 내부 보관 공간에 축적되어 보관 상태가 악화되는 것은 불가피합니다. 또한, 습기가 많은 제품을 보관하면 습기가 더 빨리 축적될 수 있습니다. 이러한 모든 상황은 식품 손상 및 낭비를 유발하고 압축기가 과부화되어 에너지 소비가 증가하게 됩니다. 이 문제를 해결하려면 특히 증발기 코일 근처의 가장 차가운 부분을 보호하여 서리를 방지해야 합니다.

의 응용 프로그램에서상업용 냉장고가장 흔한 오해 중 하나는 서리와 얼음이 많을수록 식품 보관에 더 좋다는 것입니다. 대부분의 사람들은 이를 냉장고 내부의 적절한 냉각 및 보존 조건으로 간주합니다. 실제로 서리는 따뜻하고 습한 공기가 냉장고 안으로 들어와 냉각되면서 발생합니다. 냉장고에 형성되는 서리와 얼음은 사업 운영 효율에 영향을 미칠 수 있습니다.

상업용 냉장의 주요 목적은 식품을 신선하고 맛있게 유지하는 것입니다. 하지만 보관 구역에 서리가 쌓이면 제대로 작동하지 않습니다. 식품이 극저온에 닿으면 냉동고 화상을 입을 수 있으며, 이는 맛, 질감 및 전반적인 품질을 저하시킬 수 있습니다. 더 심각한 경우에는 식품에 얼음이 형성되어 안전과 건강에 영향을 미칠 수도 있습니다. 시간이 지남에 따라 식품은 점차 먹을 수 없게 되어 손실과 낭비가 발생합니다. 다양한 유형의 냉장고가 있으며, 각기 다른 해동 시스템을 갖추고 있습니다. 대부분의 유형에서 필요 여부에 관계없이 증발기는 해동 주기를 6시간으로 수동으로 설정할 수 있으며, 이는 많은 에너지를 소모합니다. 기술이 발전함에 따라 새로운 유형의 상업용 냉장고에는 해동을 돕는 스마트 제어 시스템이 탑재되어 있으며, 해동이 쌓이면 작동하지만 사용자가 설정한 시간에는 작동하지 않습니다.

상업용 냉장고에서 식품을 제대로 보관하는 방법은 적절한 온도 설정뿐만 아니라 적절한 습도 조절입니다. 에너지 효율을 높이고 유지 관리 비용을 절감할 수 있는 지능형 또는 주문형 제상 장치가 있는 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 지능형 제상 시스템은 온도 센서가 제상 신호를 보내고 캐비닛 내부의 얼음을 제거할 때만 작동합니다. 지능형 제상 시스템을 갖춘 장비는 보관된 식품을 최적의 상태로 유지할 뿐만 아니라 에너지 소비 비용을 절감하는 데에도 탁월한 기능을 제공합니다. 장기적인 사업 성장을 위해서는 지능형 제상 시스템을 갖춘 상업용 냉장고를 구매하거나, 습도 조절이 부적절하여 식품이 손상되는 것을 방지하기 위해 장비를 업그레이드해야 합니다. 이러한 투자를 통해 전력 소비 감소 및 정기적인 유지 관리의 이점을 누릴 수 있으며, 궁극적으로 더 높은 수익률과 사업 가치를 창출할 수 있습니다.