業務用冷蔵ショーケースは、食料品店、レストラン、コンビニエンスストア、カフェなどにとって、最も重要な設備であることは間違いありません。小売店やケータリング事業者は、食品や農産物を最適な温度で新鮮に保つために冷蔵ユニットに依存しています。そのため、業務用冷蔵機器を選ぶ際には、保管ニーズを考慮する必要があります。商品の保管に最適なタイプを検討する必要があります。必要な保管容量を考慮する際には、ユニットのサイズが設置場所に適しているかどうかも考慮する必要があります。
収納容量とサイズに加え、スタイルとタイプも、様々な目的や用途に合わせて考慮すべき重要な要素です。機能的な機能を備えた業務用冷蔵庫は、業務効率とワークフローの向上に役立ちます。また、美しい外観の冷蔵庫は、保管されている食品をお客様やスタッフに完璧に見せることができるため、必要な食品をすぐに見つけて取り出すことができます。さらに、食品を美しく見せることで、お客様の目を引き、商品を手に取ってもらう機会を増やし、結果として売上向上にもつながります。
業務用ディスプレイ冷蔵庫の種類
小売業やケータリング業の場合、さまざまな目的に使用できる業務用ディスプレイ冷蔵庫が豊富にあります。そのため、製品を提供し付加価値をもたらす適切なユニットに適切な投資を行うようにしてください。
直立型ディスプレイ冷蔵庫・冷凍庫
直立型ディスプレイ冷蔵庫と冷凍庫には、1枚以上のガラス扉が付いているため、ガラスドア冷蔵庫食料品店やレストランで広く使用されている縦型冷蔵庫です。このタイプの冷蔵庫は、縦型設計のため床面積をほとんど占有しないため人気があります。しかし、多層構造の棚を備えているため、飲料や食品を保管するのに十分な収納力があり、整理整頓して保管スペースを有効活用できます。縦型冷蔵庫は、冷たい飲み物（0～18℃）と冷凍食品（-25～-18℃）の2種類の温度帯を維持できます。
カウンタートップディスプレイ冷蔵庫・冷凍庫
名前の通り、カウンタートップディスプレイ冷蔵庫冷凍庫はカウンタートップやテーブルに設置されるため、卓上ディスプレイ冷蔵庫とも呼ばれます。このタイプの冷蔵庫は、縦型冷蔵庫と同様の機能を備えており、冷蔵された食品や飲料を適切な温度で保管します。ガラス扉のデザインにより、お客様の目線で商品を陳列できるため、セルフサービスの冷蔵ショーケースとして活用でき、サービス効率の向上と衝動買いの最適化に役立ちます。卓上冷蔵庫は小型でコンパクトな設計のため、スペースが限られた事業所に最適です。
カウンター下ディスプレイ冷蔵庫
カウンタートップ冷蔵庫と同様に、カウンター下ディスプレイ冷蔵庫も、小規模な小売店やバーにとって場所を取らない小型サイズで設計されており、限られた量の飲料やビールを完璧な冷蔵状態で保管するのに機能的かつ効率的です。カウンター下冷蔵庫と冷凍庫はカウンターの下に設置するのに最適で、食品や飲み物に簡単にアクセスできるだけでなく、スペースを節約するのにも役立ちます。バーで使用する場合、バーテンダーは保管エリアまで取りに行くことなくビールや飲み物を提供できます。また、カウンター下冷蔵庫にはエネルギー消費を節約するための便利な機能がいくつか付属しているため、効率の良い必須機器と見なされています。ガラスドアの冷蔵庫に加えて、ソリッドドアタイプも市場で入手できます。
ケーキディスプレイ冷蔵庫
ケーキディスプレイ用冷蔵庫は、ベーカリー、カフェ、コンビニエンスストア、レストランなどでケーキやペストリーを保管するための特別な機能を備えています。食品を適切な温度と湿度に保ち、鮮度を保ち、風味と食感を保ちます。保管ニーズに加えて、ケーキディスプレイ用冷蔵庫はLED照明とガラス製の前面と側面を備えているため、ケーキやペストリーを魅力的な外観で展示し、顧客の目を引き、衝動買いを促すショーケースとしても使用できます。幅広いサイズ、スタイル、そして収納容量のオプションからお選びいただけますので、お客様のビジネスニーズに最適なモデルがきっと見つかります。
アイスクリームディスプレイ用冷凍庫
アイスクリームディスプレイ用冷凍庫-18℃～-22℃の温度範囲を維持し、アイスクリームの品質と食感を保つのに最適な保管環境を提供します。美しいショーケースデザインにより、豊富なフレーバーを豊富な色彩で一目で見分けられるため、お客様が自由に選べるため、業務用カウンターとしてもご利用いただけます。アイスクリームはあらゆる年齢層のお客様に人気の食品です。この冷蔵ユニットがあれば、アイスクリーム店、カフェ、コンビニエンスストア、レストランなど、どんなお店でも簡単に利益を上げ、事業拡大に貢献できます。
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投稿日時: 2021年10月24日 閲覧数: