マルチデッキディスプレイ冷蔵庫とは何ですか?
ほとんどのマルチデッキ型ディスプレイ冷蔵庫はガラス扉がなく、エアカーテンで開閉します。エアカーテンは冷蔵室の温度を一定に保つため、このタイプの機器はエアカーテン冷蔵庫とも呼ばれます。マルチデッキ型は前面が開いており、複数の棚を備えているため、セルフサービス向けに設計されています。幅広い食品を最適な温度で保管できるだけでなく、商品を見る顧客にとって魅力的に陳列することで、店舗の衝動買いを促進するのにも役立ちます。
マルチデッキディスプレイ冷蔵庫の一般的な目的は何ですか?
マルチデッキディスプレイ冷蔵庫は、食料品店、農産物直売店、コンビニエンスストア、小売店向けの高耐久性冷蔵ソリューションです。果物、野菜、デリ、生鮮肉、飲料などの食料品を長期保存するのに役立ちます。このマルチデッキタイプの冷蔵庫は、顧客の目を引く商品陳列を最大限に引き出し、商品を手に取って自分で取りたくなるような演出が可能です。消費者の利便性を高めるだけでなく、店舗経営者の経営管理と販売促進にも役立ちます。
内蔵型またはリモート マルチデッキ、どちらがあなたのビジネス エリアに適していますか?
マルチデッキを購入する場合業務用冷蔵庫食料品店や農産物直売店の場合、店舗レイアウトは重要な検討事項の一つです。設置場所に顧客の動線を確保できる十分なスペースがあるか、またマルチデッキを設置するのに十分な天井高があるかを検討する必要があります。「プラグイン冷蔵庫」と「リモート冷蔵庫」という言葉を耳にしたことがあるかもしれませんが、両者の最大の違いはレイアウト要件です。以下では、機器購入の参考として、それぞれの特徴、長所、短所についてご説明します。
プラグイン冷蔵庫
コンプレッサーやコンデンサーなどのすべての冷却コンポーネントは、電源ユニット以外の要素が組み込まれた冷蔵庫に統合されています。すべてを屋外に設置する必要がなく、移動とセットアップが非常に簡単で、機器の購入コストはリモートタイプよりも低くなります。コンプレッサーとコンデンサーは保管キャビネットの下に配置されています。プラグインマルチデッキの設置許可を求める必要はありません。内部から外部への空気の移動が短いため、この機器はエネルギー消費量が少なく、電気代を削減するのに役立ちます。また、設置とメンテナンスの信頼性が高く、コストも低くなります。プラグイン冷蔵庫は、動作音と室内の熱をより多く放出し、店内の周囲温度を急速に上昇させますが、近隣からの苦情はありません。スペースが限られていて天井が低い事業所には理想的ではありません。
リモート冷蔵庫
コンプレッサーとコンデンサーは、内部の保管キャビネットから離れた外壁または床に取り付けられています。多くの冷蔵機器を操作する食料品店やその他の大規模小売業にとって、リモートマルチデッキは、お客様の快適なビジネスエリアを熱や騒音から守ることができる優れたオプションです。家の中にリモートコンデンシングおよび圧縮ユニットがないため、保管キャビネットのスペースを広く取ることができ、スペースが限られていて天井が低いビジネスエリアに最適なソリューションです。外気温が低い場合、屋外の冷蔵ユニットの負担が少なく、効率が高くなります。多くの利点がある一方で、マルチデッキ冷蔵庫にはいくつかの欠点もあります。設置が複雑になるためコストが高く、冷蔵庫から分離されたコンポーネントは配置やメンテナンスが難しく、これに多くの時間がかかります。冷媒は、冷蔵庫本体から分離されたユニットに移動するためにより多くの電力を必要とします。
どのような寸法を購入すればよいですか?
マルチデッキ型冷蔵庫のご購入をお考えの際は、機器の配置について十分にご検討ください。お客様の移動や商品の閲覧を妨げず、過密にならないよう、十分なスペースを確保してください。Nenwellでは、お客様のスペースに合わせてお選びいただける様々なモデルをご用意しております。奥行きが短いモデルは、スペースが限られたビジネスエリアに最適です。高さが低い冷蔵庫は、天井が低い店舗に最適です。
広いスペースのある店舗では、より大きな容量やその他の要件に対応できる大型モデルをお選びください。マルチデッキは大型の冷蔵ユニットであるため、設置場所、出入り口、廊下、事故や危険の原因となる可能性のある狭い角など、施設内のアクセスポイントの寸法を測る必要があります。
どのような種類のアイテムを保管・展示するか検討する
機器の動作温度範囲は、保管・陳列したい食料品の種類によって異なります。2℃～10℃の温度範囲に対応する多段式冷蔵庫は、果物、野菜、チーズ、ソフトドリンクなどに最適な保管環境を提供します。デリディスプレイ冷蔵庫生鮮肉や魚の保管には、0℃から-2℃の低温が最適かつ安全です。冷凍食品の陳列をお考えの場合は、-18℃から-22℃の温度範囲に対応する多段式冷凍庫が適しています。
収納キャビネットにはデッキがいくつありますか?
収納スペースと収納セクションの要件を満たす十分なデッキ数をご確認ください。デッキパネル（棚板とも呼ばれます）の数が異なる様々なモデルがありますので、保管・陳列する食品や飲料の仕様をすべて満たすことを確認することをお勧めします。最大限の収納力と最適なスペースを確保するには、階段型が理想的です。これにより、アイテムをより階層的に陳列できます。
冷却システムの種類
アイテムの保管は冷却システムの種類によって影響を受けます。冷却システムには、直接冷却とファン冷却の2種類があります。
直接冷却
直冷式は、キャビネット背面に設置されたプレートが周囲の空気を冷却し、庫内の収納物を冷却します。この冷却方式は、低温空気の自然循環を利用しています。庫内温度が設定温度に達すると、コンプレッサーは自動的に停止します。そして、庫内温度が一定温度に達すると、再びコンプレッサーが作動し、空気を冷却します。
ファンアシスト冷却
ファンアシスト冷却は、ショーケース内の保管品の周囲に冷気を常に循環させます。このシステムは、均一な環境下でより効率的に適切な温度を維持し、消費電力の削減にも役立ちます。ファンアシスト冷却システムは食品の乾燥を早める傾向があるため、密封された食品は長期間鮮度を保つのに適しています。
投稿日時: 2021年6月18日 閲覧数: