スーパーマーケットの飲料棚における空冷式と直冷式のどちらを選択するかは、使用シナリオ、メンテナンスの必要性、予算などに基づいて総合的に検討する必要があります。一般的に、多くのショッピングモールでは空冷式が採用され、多くの家庭では直冷式が採用されています。なぜこの選択が採用されるのでしょうか？以下は詳細な分析です。
1. コア性能比較（詳細表）
| 寸法 | 空冷式飲料キャビネット | 直冷式飲料キャビネット |
| 冷凍の原理 | 急速な冷却は、冷たい空気をファンを通して循環させることによって実現されます。 | 蒸発器の自然対流により冷却速度が遅くなります。 |
| 温度均一性 | 温度変動は±1℃以内で、冷凍の死角がありません。 | 蒸発器付近の温度は低く、端部は高温になります。温度差は±3℃に達することもあります。 |
| フロスティング | 霜がつきにくい設計、自動霜取りシステムにより定期的に霜取りと排水を行います。 | 蒸発器の表面は霜がつきやすいため、1～2 週間ごとに手動で霜取りを行う必要があります。そうしないと、冷凍効率に影響が出ます。 |
| 保湿効果 | ファンの循環により空気の湿度が下がり、飲み物の表面が少し乾燥することがあります (保湿技術はハイエンドモデルで利用できます)。 | 自然対流により水分の損失が少なくなり、湿気に敏感なジュースや乳製品に適しています。 |
| 消費電力と騒音 | 1日あたりの平均消費電力は1.2〜1.5KWH（200リットルモデル）、ファンの騒音は約35〜38デシベルです。 | 1日の平均消費電力は0.5〜0.6KWHで、ファンの騒音はわずか34デシベル程度です。 |
| 価格とメンテナンス | 価格は 30% ～ 50% 高くなりますが、メンテナンスは不要です。構造が複雑なため、故障率は若干高くなります。 | 価格が安く、構造もシンプルでメンテナンスも簡単ですが、定期的に手動で霜取りを行う必要があります。 |
上記の表からわかるように、コア寸法に応じて構成を選択するためのさまざまなシナリオについて、空冷と直接冷却のコア機能が以下にリストされています。
（１）空冷式
上記の性能表から、空冷式の最大の利点は霜が降りにくいことであることが簡単にわかります。一方、スーパーマーケットやコンビニエンスストアは冷蔵と陳列効果を重視する必要があるため、霜が降りると飲料の陳列が間に合わず、空冷式陳列キャビネットが最適な選択となります。
さらに、スーパーマーケットのような人通りの多い場所では、空冷式ディスプレイは急速に冷却することで飲料の温度上昇を防ぐことができます。例えば、Nenwell NW-KLG750空冷式ディスプレイキャビネットは、3次元の気流システムにより温度差を1℃以下に抑えるため、炭酸飲料やビールなど温度に敏感な商品の陳列に最適です。
大容量モデルも多数取り揃えております。NW-KLG25084つのドアと2000Lの大容量を誇り、強制循環システムにより広い空間をカバーします。例えば、ハイアールの650L空冷式ディスプレイキャビネットは、-1℃から8℃までの正確な温度制御が可能です。
小規模なコンビニエンスストアには、NW-LSC420Gシングルドア飲料キャビネットが最適です。420Lの容量を持つ空冷ユニットを搭載し、24時間試験において120回のドア開閉サイクル後も5～8℃の安定した冷蔵温度を維持します。
（２）直接冷却シナリオを選択する
直冷式飲料キャビネットは価格が手頃で、予算が限られている家庭に最適です。Nenwellのシングルドア直冷式キャビネットは空冷式モデルよりも40%も安く、優れたコストパフォーマンスを実現しています。
また、家庭用冷蔵の主な要求は、冷蔵と省エネ効果であり、少量の霜は大きな影響を与えず、家庭のドアの開閉頻度が低く、温度が安定し、騒音が小さいです。
2.注意が必要な事項
飲料キャビネットのメンテナンスとブランド間の差異に注意を払う必要があります。具体的な分析は以下の通りです。
1. メンテナンス：飲料キャビネットの「寿命とエネルギー効率」を決定する
飲料キャビネットの故障は、メンテナンスを長期間怠ったことが原因である場合がほとんどで、メンテナンスの核となるポイントは「冷却効率」と「機器の消耗」です。
（1）基本的な清掃（週1回）
ガラスドアの汚れを掃除し（ディスプレイへの影響を避けるため）、キャビネット内の水を拭き取り（キャビネットの錆を防ぐため）、コンデンサーフィルターを掃除します（ほこりがあると冷却速度が低下し、消費電力が増加します）。
（2）コアコンポーネントメンテナンス（月1回）
ドアのシールの完全性を確認します (空気の漏れにより冷却効率が 30% 低下する可能性があります。紙片テストを使用します。ドアを閉めた後紙片を引っ張ることができない場合は合格です)。また、コンプレッサーのノイズを検査します (異常なノイズは放熱不良を示している可能性があり、コンプレッサー周辺のゴミを清掃する必要があります)。
（3）長期的な予防策
頻繁なドアの開閉は避けてください（ドアを開けるたびにキャビネットの温度が 5 ～ 8℃ 上昇し、コンプレッサーの負荷が増加します）、容量を超えて飲み物を積み重ねないでください（変形した棚が内部のパイプを圧縮し、冷媒が漏れる場合があります）、停電中にドアを無理に開けないでください（食品の腐敗リスクを減らすため、キャビネットの温度を低く保ちます）。
3. ブランドの差別化：鍵は「ポジショニングとディテール」
ブランドの差別化は、価格だけでなく、「需要の優先順位」（コストパフォーマンスの追求、耐久性の重視、カスタマイズされたサービスの提供など）によって決まります。一般的な違いは、以下の3つに分類できます。
| 寸法変動 | 中低価格帯のブランド（例：地元のニッチブランド） | 中高級ブランド（例：ハイアール、シーメンス、ニューウェル） |
| コアパフォーマンス | 冷却速度が遅く（2℃まで冷却するのに1～2時間かかる）、温度制御精度は±2℃である。 | 冷却速度が速く（30分で目標温度まで下がります）、温度制御±0.5℃（温度に敏感な飲み物に最適） |
| 耐久性 | コンプレッサーの寿命は5～8年で、ドアシールは劣化しやすい（2～3年ごとに交換） | コンプレッサーの寿命は10～15年で、ドアシールは耐老化性素材で作られています（5年後は交換不要） |
| 付随サービス | アフターサービスが遅く（到着まで3～7日かかる）、カスタマイズオプションがない | カスタマイズオプション（ブランドロゴ印刷、棚の高さ調整など）を備えた24時間アフターサービス |
上記は本号の主な内容であり、ユーザーのコアニーズに基づいてまとめられたものです。あくまで参考情報であり、実際の選択は様々な要素に基づいて行う必要があります。
投稿日時: 2025年10月24日 閲覧数: