ベーカリーショップのオーナーなら知っておくべきことケーキを長持ちさせる方法、ケーキは腐りやすいタイプの食品であるため。ケーキを保存する正しい方法は、それらを保存することですベーカリーの陳列ケースの商用タイプです。ガラスディスプレイ冷蔵庫最適で一定の温度で完璧な保管状態を提供できます。それだけでなく、ベーカリーの陳列ケースに収納されたケーキは、その魅力的な外観でお客様に魅力的に陳列できることから、ケーキディスプレイ冷蔵庫、そのような器具には、ケーキの商品化のための効率的なツールとして使用できるガラスの前面があります。
ケーキは、小麦粉、油、卵、砂糖、バター、クリーム、フルーツのトッピングなど、さまざまな材料が豊富に含まれているため、魅力を高めるために適切な装飾プロセスが必要であり、これらにはすべて保存条件が必要です.ケーキの鮮度は、温度、湿度、光の影響を受けます。強い光は表面の色を暗くすることがあります。これらすべての要素から離して保管すれば、ケーキを新鮮で魅力的に保つことができます.
ケーキが焼けたら、周囲温度に達するまでベーカリーの陳列ケースに入れないでください。ホットケーキが蒸気を発生させる可能性があり、放出された蒸気によりケーキを保管またはラップすると、ケーキの品質が低下する可能性があります.そのため、ケーキは冷めてから冷蔵ケースに入れるとよいでしょう。ケーキを長期間保管する場合は、しっかりと梱包してください。包装なしでもケーキ飾り棚に収納すればOKです。ケーキをしっかりと梱包した後、ケーキディスプレイ冷蔵庫に入れると、ケーキを数日間新鮮に保つことができます.
ベーカリーの陳列ケースに投資することを決定するときは、高い冷蔵効率と適切な温度で作業するだけでなく、魅力的に見えることも必要であるため、適切な製品を購入するための調査にもっと時間をかける必要があります.業務用冷蔵庫あなたのビジネスを改善するのに役立ちます。今日、ケータリングビジネスと食品業界はますます競争が激化しており、顧客は味と豊富な種類だけでなく、より良いサービス体験をより高く求めています.そのため、ケーキやペーストは、顧客が食べたいと思わせる魅力的な方法で陳列する必要があります。
ケーキやペストリーの味と品質を維持するには、正確な温度範囲で保管する必要があります。これらの食品はすべて、劣化すると顧客に受け入れられないため、適切な保管により、次のリスクを回避できます。腐った食べ物。ベーカリーの陳列ケースには、庫内温度を一定に保つためのサーモスタットが付いているので、常に目を光らせておく必要はありません。ただ、念のため、庫内に温度計を入れておいた方が良いでしょう。また、ユニットを購入する際には、調湿機能を搭載したモデルを選ぶことも検討できます。
ご存じのように、ベーカリーの陳列ケースは、美味しく高級感のあるケーキ、パン、ペストリーを商品化するために重要です。ただし、食品を不適切に保管または陳列すると、お金を失う可能性があるため、店舗の前にある電化製品への投資に注意を払うことを忘れないでください。これは、売り上げを伸ばすための重要なマーチャンダイジング ツールです。購入を計画しているときに考慮する必要があることがいくつかあります。フロントガラスはフラットなスタイルですか、それとも湾曲したスタイルですか?直立ケースまたはカウンタートップ?収納容量は何リットル欲しいですか？店舗で利用可能なスペースに適合する適切な寸法はどれくらいですか?パン屋の陳列ケースのレイアウトとタイプを計画して、できるだけ多くの製品を販売し、利益を最大化することをお勧めします.
投稿時間: Jul-03-2021 ビュー: