1c022983

10 הקינוחים הפופולריים ביותר מרחבי העולם מספר 8: תענוג טורקי

מה זה Turkish Lokum או Turkish Delight?

 לוקום, תענוג טורקי

Turkish Lokum, או Turkish delight, הוא קינוח טורקי המבוסס על תערובת של עמילן וסוכר שצובעים בצבעי מאכל.קינוח זה פופולרי מאוד גם במדינות הבלקן כמו בולגריה, סרביה, בוסניה, יוון, רומניה ומדינות המזרח התיכון כמו סוריה, תוניסיה, ערב הסעודית ומצרים.

 

זני לוקום כוללים פיסטוקים, תמרים קצוצים, אגוזי לוז או אגוזי מלך.את הקינוח הטורקי אפשר לטעום במי ורדים, מי פריחת תפוז או לימון.

 

התענוג הטורקי מוצג בקוביות קטנות שמאובקות בקרם טרטר (או סוכר קונדיטור) כדי למנוע מהן להידבק אחת לשנייה.

 

בטורקיה נהוג להגיש לוקום לצד קפה טורקי.

הגשה של kolum turkish delight עם קפה טורקי

 

 

ארונות יבשים קדמיים שקופים מבית Nenwell מתאימים לתצוגה ולשימור לוקום.ויטרינות זכוכית טיפוסיות מבית Nenwell הן דגםNW-XCW120L/160L, דגםNW-CVF90/120/150/180/210, ודגםNW-RT78L-8.

 

איך לשמר את התענוג הטורקי לוקום


זמן פרסום: 23 בנובמבר 2022 צפיות: