Za maloprodajne i ugostiteljske objekte, kao što su trgovine mješovitom robom, supermarketi, restorani i tvrtke za preradu hrane,komercijalni hladnjaciuključujuhladnjaci sa staklenim vratimaizamrzivači sa staklenim vratimakoji se široko koriste kako bi im pomogli u održavanju svježine hrane i proizvoda te kako bi se osiguralo da se ne oštete i ne pokvare. Dakle, ispravno funkcionirajuća i dobro održavana oprema ključna je za nesmetano i profitabilno poslovanje. Komercijalni hladnjaci i zamrzivači koji se pravilno koriste mogu osigurati da rade u savršenom stanju tijekom svog vijeka trajanja. Bez redovitog održavanja, njihove performanse bi se postupno pogoršavale i na kraju bi uzrokovale plaćanje skupljih računa za struju, ne samo to, već bi vas to navelo da platite i mnogo novca za popravak. Evo nekoliko korisnih savjeta za poboljšanje učinkovitosti i uštedu energije za vaše komercijalne hladnjake.
Pregledajte prije upotrebe
Nakon što primite hladnjak, ostavite ga da stoji i ne spajajte ga na struju barem jedan sat prije nego što ga postavite na mjesto. Tako možete odvojiti neko vrijeme za provjeru integriteta površine ovog komercijalnog hladnjaka.
Pravilno postavljanje i skladištenje
Prilikom postavljanja vašeg komercijalnog hladnjaka na mjesto, provjerite je li prostor za postavljanje dobro prozračen i je li pod ravan. Kako bi se vrata mogla pravilno zatvarati i otvarati, a kondenzirana voda mogla normalno otjecati iz isparivača. Prije pohrane proizvoda u hladnjak, ohladite unutarnji zrak na odgovarajuću temperaturu, što može pomoći u održavanju odgovarajućih uvjeta za artikle pohranjene unutra. Pokušajte ravnomjerno rasporediti pohranjene artikle u svakom odjeljku kako biste osigurali pravilnu cirkulaciju zraka i izbjegli kvarenje i oštećenje hrane. Pazite da se zagrijana hrana ohladi na normalnu temperaturu prije nego što je stavite unutra, jer bi zagrijana hrana zagrijala unutarnju temperaturu i uzrokovala nakupljanje mraza i leda, a kondenzacijska jedinica mora prekomjerno raditi kako bi snizila temperaturu na odgovarajuću razinu. Kako biste održali optimalne uvjete pohrane, svakako pratite prikaz temperature na zaslonu.
Obavezno osigurajte odgovarajuću ventilaciju
Ključno je postaviti svoj komercijalni hladnjak u dobro prozračen prostor kako bi se osigurali optimalni radni uvjeti. Rashladni uređaji mogu generirati znatnu količinu topline, a kada se nalaze u području koje nije dobro prozračeno, to može uzrokovati preopterećenje hladnjaka u nesigurnim uvjetima s pretjerano visokom temperaturom. Prilikom postavljanja uređaja pazite da ne blokirate ventilacijske otvore i da ništa ne stavljate na vrh ili ispred uređaja. Bez odgovarajuće cirkulacije zraka, kondenzacijska jedinica bi preopteretila rad i uzrokovala veću potrošnju energije i manje performanse. Za što optimalniji rad pokušajte održati dovoljno čistog prostora oko hladnjaka kako bi se prekomjerna toplina raspršila.
Provjerite brtvljenje vrata
Kako bi se osigurale optimalne performanse i niska potrošnja energije, vrata komercijalnih hladnjaka dolaze s PVC brtvama kako bi se spriječilo propuštanje unutarnjeg zraka i održala stabilna temperatura skladištenja, što može osigurati visoku učinkovitost i nisku potrošnju energije opreme, a ujedno i produžiti njezin vijek trajanja. Potrebno je redovito provjeravati i čistiti brtve na vratima te ih zamijeniti ako su napukle ili stvrdnute. Za čišćenje brtvi možete koristiti deterdžent i ručnik za brisanje prašine i prljavštine dok se potpuno ne osuše prije zatvaranja vrata.
Održavajte čistoću
Redovito čišćenje jedan je od potrebnih načina održavanja vašeg komercijalnog hladnjaka. Osim korištenja deterdženta i vode za čišćenje stijenki, vrata i polica, važno je i ukloniti led nakupljen u ormariću, posebno led koji je kontaminiran ili pljesniv, a koji će zadržati štetne bakterije poput listerije i salmonele. To ne samo da može uzrokovati da nitko ne kupuje vaše proizvode, već može dovesti i do sigurnosnih i zdravstvenih problema. Kako biste to izbjegli, redovito čistite isparivače, odvodne cijevi i spremnike za vodu.
Redovito održavajte isparivač
Obavezno redovito provjeravajte isparivač vašeg komercijalnog hladnjaka kako biste ga održali čistim. Ovaj uređaj uključuje otvor za odvod i posude za skupljanje kondenzirane vode, čije nakupljanje može oštetiti dijelove i komponente.
Održavajte kondenzacijsku jedinicu u savršenom stanju
Kondenzacijska jedinica je mjesto gdje se prašina prilično brzo nakuplja, što može uzrokovati preopterećenje opreme kako bi održala temperaturu za optimalne uvjete skladištenja. Vremenom to može smanjiti njezinu učinkovitost i vijek trajanja, a također i povećati vaše račune za struju. Kako biste održali kondenzacijsku jedinicu s dobrim performansama, ključno ju je čistiti svaka 3 mjeseca. Obavezno isključite hladnjak iz struje prije čišćenja. Prilikom ovog postupka pazite da ne oštetite dijelove i druge električne komponente. Za detaljnije održavanje, bolje je pozvati profesionalnog servisera.
Pročitajte ostale objave
Što je sustav odmrzavanja u komercijalnom hladnjaku?
Mnogi su ljudi ikada čuli za izraz "odmrzavanje" prilikom korištenja komercijalnog hladnjaka. Ako ste koristili svoj hladnjak ili zamrzivač neko vrijeme...
Na kvalitetu skladištenja utječe niska ili visoka vlažnost zraka u
Niska ili visoka vlažnost u vašem komercijalnom hladnjaku ne utječe samo na kvalitetu skladištenja hrane i pića koje...
Zamrzivač za sladoled je ključna oprema koja vam može pomoći
Kako znamo da sladoled ima visoke zahtjeve za uvjete skladištenja, moramo ga čuvati na temperaturama u optimalnom rasponu između ...
Naši proizvodi
Prilagođavanje i brendiranje
Nenwell vam pruža prilagođena i brendirana rješenja kako biste izradili savršene hladnjake za različite komercijalne primjene i zahtjeve.
Vrijeme objave: 22. rujna 2021. Pregleda: