वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट सिस्टम क्या है?

वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर में शामिल हैंकांच के दरवाजे वाला फ्रिज, द्वीप प्रदर्शन फ्रीजर, केक प्रदर्शन फ्रिज, डेली प्रदर्शन फ्रिज,आइसक्रीम डिस्प्ले फ्रीजर, आदि। इनका उपयोग हर दिन किया जाता है और दरवाजे बार-बार खोले और बंद किए जाते हैं, गर्म हवा बाहर से नमी लाती है और संघनित होती है, जिससे पाला और बर्फ जम जाती है। संघनन की संभावना को कम करने के लिए, दरवाजे को बहुत देर तक खुला न रखें, या बार-बार दरवाजा खोलें और बंद न करें। अपने गर्म बचे हुए खाने को ठंडा होने के बाद फ्रिज में न रखें, क्योंकि अंदर के तापमान के संपर्क में आने वाला गर्म खाना भी संघनन का कारण बन सकता है। यदि आपके दरवाजे का गैस्केट ठीक से सील नहीं है, तो बाहर से गर्म हवा कैबिनेट में रिसेगी, भले ही दरवाजा बंद हो। समय-समय पर गैस्केट को साफ करें और देखें कि क्या यह टूटा हुआ या कठोर है, और यदि आवश्यक हो तो उन्हें बदल दें।