खुदरा और खानपान व्यवसायों के लिए, जैसे सुविधा स्टोर, सुपरमार्केट, रेस्तरां और खाद्य प्रसंस्करण कंपनियां,वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटरशामिलकांच के दरवाजे फ्रिजऔरकांच के दरवाजे फ्रीजरजो व्यापक रूप से उनके खाद्य पदार्थों और उत्पादों को ताज़ा रखने में मदद करने के लिए उपयोग किए जाते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि वे क्षतिग्रस्त और खराब न हों।ताकि व्यवसाय को सुचारू रूप से और लाभप्रद रूप से चलाने के लिए ठीक से काम करना और अच्छी तरह से बनाए रखा उपकरण महत्वपूर्ण हो।वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर जो ठीक से उपयोग किए जाते हैं, यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे अपने उपयोगी जीवन के दौरान सही स्थिति में काम करें।नियमित रखरखाव के बिना, उनका प्रदर्शन धीरे-धीरे खराब हो जाएगा और अंततः आपको उन्हें अधिक महंगे बिजली के बिलों का भुगतान करने का कारण बनना होगा, इतना ही नहीं, बल्कि इससे आपको मरम्मत के लिए बहुत अधिक पैसा देना होगा।यहां आपके व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर की दक्षता में सुधार और ऊर्जा की बचत के लिए कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं।
उपयोग से पहले निरीक्षण करें
एक बार जब आप अपना रेफ्रिजरेटर प्राप्त कर लेते हैं, तो इसे खड़े रहने दें और इसे स्थिति में रखने से पहले इसे कम से कम एक घंटे के लिए बिजली से न जोड़ें।तो आप इस वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर की सतह की अखंडता की जांच करने के लिए कुछ समय ले सकते हैं।
उचित स्थान और भंडारण
अपने वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर को स्थिति में रखते समय, सुनिश्चित करें कि प्लेसमेंट क्षेत्र अच्छी तरह हवादार है और फर्श समतल है।तो दरवाजे ठीक से बंद और खुल सकते हैं, और घनीभूत पानी सामान्य रूप से वाष्पीकरण इकाई से निकल सकता है।रेफ़्रिजरेटर में उत्पादों को रखने से पहले, आंतरिक हवा को उचित तापमान तक ठंडा कर लें, जो अंदर रखी वस्तुओं के लिए उपयुक्त स्थिति बनाए रखने में मदद कर सकता है।प्रत्येक खंड में संग्रहीत वस्तुओं को समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें, ताकि भोजन खराब होने और क्षति से बचने के लिए हवा को ठीक से परिचालित किया जा सके।सुनिश्चित करें कि गर्म खाद्य पदार्थ अंदर रखे जाने से पहले सामान्य तापमान तक ठंडा हो जाए, क्योंकि गर्म खाद्य पदार्थ आंतरिक तापमान को गर्म कर देंगे और ठंढ और बर्फ के निर्माण का कारण बनेंगे, तापमान को उचित स्तर तक कम करने के लिए संघनक इकाई को अधिक काम करने की आवश्यकता है .भंडारण की स्थिति को इष्टतम रखने के लिए, स्क्रीन पर तापमान के प्रदर्शन पर ध्यान देना सुनिश्चित करें।
उचित वेंटिलेशन सुनिश्चित करें
इष्टतम परिचालन स्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए अपने वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर को अच्छी तरह हवादार जगह में रखना महत्वपूर्ण है।चूंकि प्रशीतन उपकरण काफी मात्रा में गर्मी उत्पन्न कर सकता है, और जब यह एक ऐसे क्षेत्र में स्थित होता है जहां अच्छी तरह हवादार नहीं होता है, तो यह आपके रेफ्रिजरेटर को अत्यधिक उच्च तापमान के साथ असुरक्षित स्थिति में अत्यधिक काम करने का कारण बन सकता है।अपने उपकरण की स्थिति निर्धारित करते समय, सुनिश्चित करें कि वेंट को ब्लॉक न करें और उपकरण के ऊपर या सामने कुछ भी न रखें।उचित वायु संचलन के बिना, संघनक इकाई अधिक काम करेगी और अधिक बिजली की खपत और कम प्रदर्शन का कारण बनेगी।जितना संभव हो उतना बेहतर प्रदर्शन करने के लिए, अत्यधिक गर्मी को दूर करने के लिए अपने रेफ्रिजरेटर के आसपास इसे पर्याप्त रूप से साफ रखने का प्रयास करें।
डोर सीलिंग की जाँच करें
इष्टतम प्रदर्शन और कम बिजली की खपत सुनिश्चित करने के लिए, वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर के दरवाजे स्थिर भंडारण तापमान बनाए रखने के लिए आंतरिक हवा के रिसाव से बचने के लिए पीवीसी गैसकेट के साथ आते हैं, जो उपकरण की उच्च दक्षता और कम बिजली की खपत सुनिश्चित कर सकता है, और इसके जीवनकाल को भी बनाए रखता है।दरवाज़े के गास्केट को नियमित रूप से जांचना और साफ़ करना आवश्यक है, और यदि वे फटे या सख्त हो जाते हैं तो उन्हें बदल दें।गास्केट को साफ करने के लिए, आप डिटर्जेंट और एक तौलिया का उपयोग धूल और गंदगी को पोंछने के लिए कर सकते हैं जब तक कि दरवाजा बंद करने से पहले वे पूरी तरह से सूख न जाएं।
स्वच्छता रखें
आपके वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर को बनाए रखने के लिए नियमित सफाई आवश्यक तरीकों में से एक है।दीवारों, दरवाजों और अलमारियों को साफ करने के लिए डिटर्जेंट और पानी का उपयोग करने के अलावा, कैबिनेट में बनी बर्फ को हटाना भी महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से दूषित या फफूंदी वाली बर्फ, जो लिस्टेरिया, साल्मोनेला जैसे हानिकारक बैक्टीरिया को बनाए रखेगी।इससे न केवल कोई भी आपके उत्पादों को नहीं खरीदेगा, बल्कि सुरक्षित और स्वास्थ्य समस्या भी हो सकती है।इससे बचने के लिए इवेपोरेटर कॉइल्स, ड्रेन लाइन्स, वॉटर कंटेनर्स की नियमित रूप से सफाई अवश्य करें।
बाष्पीकरणकर्ता को नियमित रूप से बनाए रखें
अपने वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर के बाष्पीकरणकर्ता को साफ रखने के लिए नियमित रूप से उसकी जांच करना सुनिश्चित करें।इस इकाई में घनीभूत पानी निकालने के लिए एक नाली छेद और ड्रिप पैन शामिल हैं, इसके संचय से भागों और घटकों को नुकसान हो सकता है।
कंडेनसिंग यूनिट को पूरी तरह से परफॉर्म करते रहें
संघनक इकाई वह जगह है जहाँ धूल जल्दी से जमा हो जाती है, जिससे उपकरण को इष्टतम भंडारण स्थिति के लिए तापमान बनाए रखने के लिए अत्यधिक काम करना पड़ सकता है।समय के साथ, यह अपनी प्रदर्शन दक्षता और सेवा जीवन को कम कर सकता है, और आपके बिजली के बिलों को भी बढ़ा सकता है।एक संघनक इकाई को अच्छे प्रदर्शन के साथ बनाए रखने के लिए, इसे हर 3 महीने में साफ करना महत्वपूर्ण है।फ्रिज को साफ करने से पहले बिजली से डिस्कनेक्ट करना सुनिश्चित करें।यह प्रक्रिया करते समय, सुनिश्चित करें कि भागों और अन्य विद्युत घटकों को नुकसान न पहुंचे।गहन रखरखाव के लिए, पेशेवर सेवा प्रदाता को कॉल करना बेहतर होगा।
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पोस्ट समय: सितम्बर-22-2021 दृश्य: