Les réfrigérateurs sont largement utilisés pour les applications résidentielles et commerciales pour aider à stocker et à garder les aliments frais plus longtemps et à empêcher la détérioration et le gaspillage.Avec un réfrigérateur commercial, la qualité des aliments peut être maintenue pendant longtemps, en particulier pour les supermarchés ou les restaurants, ils doivent stocker de nombreuses quantités de nourriture et de boissons, avoir un réfrigérateur peut leur assurer d'avoir suffisamment de fournitures pour servir leurs clients.Cependant, même si nous avons un réfrigérateur, certains gaspillages et pertes indésirables se produisent parfois inévitablement en raison d'une mauvaise utilisation ou d'un mauvais entretien.Pour garantir que notre équipement de réfrigération fonctionne en parfait état, nous devons apprendre son principe de fonctionnement pour aider à le maintenir correctement.
Pourquoi apprendre le principe de fonctionnement de la réfrigération est nécessaire
Comment fonctionne le système de réfrigération ?Le principe de fonctionnement de la réfrigération est basé sur un système de mouvement de cycle, qui contient un réfrigérant hermétiquement encapsulé et poussé pour passer de l'évaporateur au condenseur sous différentes formes.Un tel système fonctionne dans le but de refroidir les températures dans la section de stockage.Apprendre comment votreréfrigération commercialel'équipement fonctionne est utile pour vous de savoir comment nettoyer et entretenir efficacement le système de réfrigération.En comprenant le principe de fonctionnement et la connaissance de la réfrigération, vous bénéficierez de l'efficacité de votre équipement.Par exemple, apprendre à régler votre réfrigérateur commercial en position de ventilation peut aider à prévenir son surmenage et à réduire la consommation d'énergie.
Quels composants sont inclus dans le système de réfrigération ?
Comme mentionné ci-dessus, la réfrigération est un système de cycle qui comprend certaines pièces et composants mécaniques, notamment le compresseur, le condenseur, le détendeur / papillon des gaz, l'évaporateur, etc. De plus, le réfrigérant est la substance cruciale pour transférer la chaleur intérieure au condenseur extérieur.Chaque composant a sa fonction spécifique pour pousser le réfrigérant à circuler circulairement dans ce système de cycle, et le réfrigérant est circulairement transformé en gaz ou en liquide, ces mouvements peuvent provoquer l'effet de refroidissement pour faire baisser les températures de stockage.
Apprenons plus de détails sur les composants de réfrigération.
Compresseur
Le compresseur est considéré comme la puissance pour pousser le réfrigérant à circuler dans le système de cycle de réfrigération, et ce composant comprend un moteur pour aspirer la vapeur de réfrigérant de l'évaporateur et la comprimer dans un cylindre pour augmenter sa température et sa pression, de sorte que le la vapeur de réfrigérant peut être facilement condensée par l'air et l'eau à température ambiante lorsqu'elle est poussée vers le condenseur.
Condenseur
Le condenseur est un dispositif d'échange de chaleur, qui comprend un ensemble de serpentins tubulaires et d'ailettes fixés à l'arrière ou sur les côtés du réfrigérateur.Lorsque la vapeur de réfrigérant à haute pression et température passe par ici, elle sera condensée pour se transformer en une forme liquide à température ambiante, mais le réfrigérant liquide est toujours à haute pression.
Soupape de détente
Avant que le réfrigérant liquide n'entre dans l'évaporateur, sa pression et sa température sont ramenées à l'état de saturation par le détendeur lors de son passage.Une chute brutale de température et de pression peut provoquer un effet réfrigérant.
Évaporateur
L'évaporateur est également un dispositif d'échange de chaleur.Le liquide réfrigérant à basse température et pression s'écoule dans cet appareil pour être évaporé en vapeur, qui absorbe la chaleur de l'air dans le réfrigérateur, un tel processus contribue à l'objectif ultime de refroidir les aliments et les boissons stockés.Plus le réfrigérant dans l'évaporateur est bas, plus la température des articles stockés est basse.
Comment fonctionne le système de réfrigération ?
Les composants mentionnés ci-dessus sont mis en contact par des tubes pour former un système de cycle.Lorsque le système fonctionne, le compresseur inhale la vapeur de réfrigérant à basse température et basse pression générée par l'évaporateur dans le cylindre.Lorsque la pression (la température augmente également) est légèrement supérieure à la pression dans le condenseur, la vapeur de réfrigérant à haute pression dans le cylindre est envoyée au condenseur.(donc, pour jouer le rôle d'un compresseur de compression et de transmission de réfrigérant) dans le réfrigérant de condensation de la vapeur à haute température et à haute pression et de l'air (ou de l'eau) à basse température à température ambiante pour le transfert de chaleur et la condensation du réfrigérant liquide, le réfrigérant liquide après le refroidissement du détendeur (buck) dans l'évaporateur, l'intérieur de l'évaporateur absorbe la chaleur puis vaporise l'objet à refroidir.De cette manière, l'objet refroidi est refroidi et la vapeur de réfrigérant est aspirée par le compresseur, donc dans le système de réfrigération par compression, condensation, détente, évaporation de quatre processus pour compléter un cycle.
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Heure de publication : 12 novembre 2021