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Top 10 des desserts populaires du monde entier n ° 8: Turkish Delight

Qu'est-ce que le Turkish Lokum ou Turkish Delight ?

 lokum, délice turc

Le lokum turc, ou délice turc, est un dessert turc à base d'un mélange d'amidon et de sucre coloré avec un colorant alimentaire.Ce dessert est également très populaire dans les pays des Balkans tels que la Bulgarie, la Serbie, la Bosnie, la Grèce, la Roumanie et les pays du Moyen-Orient tels que la Syrie, la Tunisie, l'Arabie saoudite et l'Égypte.

 

Les variétés de Lokum comprennent les pistaches, les dattes hachées, les noisettes ou les noix.Le dessert turc peut être parfumé à l'eau de rose, à l'eau de fleur d'oranger ou au citron.

 

Le délice turc est présenté en petits cubes saupoudrés de crème de tartre (ou de sucre glace) pour éviter qu'ils ne collent les uns aux autres.

 

En Turquie, il est de coutume de servir un lokum avec du café turc.

délice turc de kolum servi avec du café turc

 

 

Les armoires sèches à façade transparente de Nenwell conviennent à la présentation et à la conservation des lokums.Les vitrines en verre typiques de Nenwell sont des modèlesNW-XCW120L/160L, maquetteNW-CVF90/120/150/180/210, et modèleNW-RT78L-8.

 

comment conserver le délice turc Lokum


Heure de publication : 23 novembre 2022