Pour les commerces de détail et de restauration, tels que les dépanneurs, les supermarchés, les restaurants et les entreprises de transformation alimentaire,réfrigérateurs commerciauxcomprendreréfrigérateurs à porte vitréeetcongélateurs à porte vitréequi sont largement utilisés pour les aider à garder leurs aliments et produits frais et à s'assurer qu'ils ne soient pas endommagés et gâtés.de sorte qu'un équipement en bon état de fonctionnement et bien entretenu est essentiel au bon fonctionnement et à la rentabilité de l'entreprise.Les réfrigérateurs et congélateurs commerciaux qui sont utilisés correctement peuvent garantir qu'ils fonctionnent en parfait état pendant leur durée de vie utile.Sans entretien régulier, leurs performances se dégraderaient progressivement et finiraient par vous faire payer des factures d'électricité plus chères, non seulement cela, mais cela vous ferait également payer beaucoup d'argent pour les réparer.Voici quelques conseils utiles pour améliorer l'efficacité et économiser l'énergie de vos réfrigérateurs commerciaux.
Inspecter avant utilisation
Une fois que vous avez reçu votre réfrigérateur, laissez-le debout et ne le branchez pas au secteur pendant au moins une heure avant de le mettre en place.Vous pouvez donc prendre le temps de vérifier l'intégrité de la surface de ce réfrigérateur commercial.
Placement et stockage appropriés
Lorsque vous placez votre réfrigérateur commercial en position, assurez-vous que la zone de placement est bien ventilée et que le sol est de niveau.Ainsi, les portes peuvent se fermer et s'ouvrir correctement et l'eau de condensation peut normalement s'écouler de l'unité d'évaporation.Avant de stocker des produits dans le réfrigérateur, refroidissez l'air intérieur jusqu'à la température appropriée, ce qui peut aider à maintenir l'état approprié pour les articles stockés à l'intérieur.Essayez de répartir uniformément les articles stockés dans chaque section, afin de vous assurer que l'air circule correctement pour éviter la détérioration et les dommages des aliments.Assurez-vous que les aliments chauffés refroidissent à la température normale avant d'être placés à l'intérieur, car les aliments chauffés réchaufferaient la température intérieure et provoqueraient l'accumulation de givre et de glace, l'unité de condensation doit se surmener pour abaisser la température au niveau approprié. .Pour maintenir les conditions de stockage optimales, assurez-vous de remarquer l'affichage de la température sur l'écran.
Assurez-vous d'avoir une bonne ventilation
Il est essentiel de placer votre réfrigérateur commercial dans un espace bien ventilé pour assurer des conditions de fonctionnement optimales.Étant donné que l'équipement de réfrigération peut générer une quantité considérable de chaleur, et lorsqu'il est situé dans une zone mal ventilée, cela peut entraîner un surmenage de votre réfrigérateur dans des conditions dangereuses avec une température excessivement élevée.Lors du positionnement de votre équipement, assurez-vous de ne pas obstruer les évents et de ne rien placer sur le dessus ou devant l'équipement.Sans une bonne circulation d'air, l'unité de condensation serait surchargée et entraînerait plus de consommation d'énergie et moins de performances.Pour un fonctionnement aussi optimal que possible, essayez de le garder suffisamment dégagé autour de votre réfrigérateur pour permettre de dissiper la chaleur excessive.
Vérifier l'étanchéité de la porte
Pour garantir des performances optimales et une faible consommation d'énergie, les portes des réfrigérateurs commerciaux sont livrées avec des joints en PVC pour éviter les fuites d'air intérieur afin de maintenir une température de stockage stable, ce qui peut garantir une efficacité élevée et une faible consommation d'énergie de l'équipement, ainsi que sa durée de vie.Il est nécessaire de vérifier et de nettoyer régulièrement les joints de la porte et de les remplacer s'ils sont fissurés ou durcis.Pour nettoyer les joints, vous pouvez utiliser un détergent et une serviette pour essuyer la poussière et la saleté jusqu'à ce qu'ils soient totalement secs avant de fermer la porte.
Gardez la propreté
Le nettoyage de routine est l'un des moyens nécessaires pour entretenir votre réfrigérateur commercial.En plus d'utiliser du détergent et de l'eau pour nettoyer les murs, les portes et les étagères, il est également important d'enlever la glace accumulée dans l'armoire, en particulier la glace contaminée ou moisie, qui retiendra les bactéries nocives comme la listeria, la salmonelle.Ceux-ci peuvent non seulement empêcher que personne n'achète vos produits, mais également entraîner des problèmes de sécurité et de santé.Pour éviter cela, assurez-vous de nettoyer régulièrement les serpentins de l'évaporateur, les conduites de vidange et les réservoirs d'eau.
Entretenir régulièrement l'évaporateur
Assurez-vous de vérifier régulièrement l'évaporateur de votre réfrigérateur commercial pour le garder propre.Cette unité comprend un trou de vidange et des bacs d'égouttage pour évacuer l'eau de condensation, son accumulation peut endommager les pièces et les composants.
Gardez l'unité de condensation en parfait état de fonctionnement
L'unité de condensation est l'endroit où la poussière s'accumule assez rapidement, ce qui peut entraîner un surmenage de l'équipement pour maintenir la température dans des conditions de stockage optimales.Au fil du temps, il peut réduire son efficacité et sa durée de vie, et également augmenter vos factures d'électricité.Pour maintenir une unité de condensation avec de bonnes performances, il est essentiel de la nettoyer tous les 3 mois.Assurez-vous de débrancher le réfrigérateur de l'alimentation avant de le nettoyer.Lors de ce processus, assurez-vous de ne pas endommager les pièces et autres composants électriques.Pour un entretien plus approfondi, mieux vaut faire appel à un prestataire professionnel.
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Heure de publication : 22 septembre 2021