Humidité faible ou élevée dans votreréfrigérateur professionneln'affecterait pas seulement la qualité de stockage des aliments et des boissons que vous vendez, mais entraînerait également une mauvaise visibilité à travers les portes vitrées.Par conséquent, il est extrêmement important de savoir quels niveaux d'humidité pour vos conditions de stockage, une humidité appropriée dans votre réfrigérateur garderait vos aliments aussi frais et visibles que possible, donc cela dépend du type d'articles que vous souhaitez stocker, et vous devez choisir un type d'équipement de réfrigération approprié pour répondre à vos besoins de réfrigération.
Afin d'éviter les dommages et les pertes causés par vos mauvaises conditions de stockage, voici quelques conseils sur les différents types de niveaux d'humidité de stockage fournis par chaque type de réfrigérateur commercial.
Vitrine Frigo Pour Fruits & Légumes
Les bonnes conditions de stockage devitrine réfrigérée à plusieurs étagespour les fruits et légumes est livré avec une plage d'humidité de 60% à 70% à une température de 12℃.Une quantité modérée d'humidité dans les fruits et légumes peut garder leur apparence magnifique, de sorte que la plupart des clients du supermarché considéreraient les produits avec une belle apparence comme de la fraîcheur.Il est donc extrêmement important qu'un réfrigérateur commercial avec des niveaux d'humidité appropriés empêche les fruits et légumes de se flétrir et de devenir peu attrayants pour les clients.En plus de la faible humidité, nous devons également empêcher les articles du magasin d'être trop humides, car cela pourrait faire moisir et gâter les fruits et légumes.
Réfrigérateur Pour Boissons Et Bières
L'humidité la plus appropriée deréfrigérateur porte vitréepour le stockage des bières et autres boissons est comprise entre 60 % et 75 %, et la température de stockage appropriée est de 1℃ou 2℃, c'est particulièrement crucial pour la bière rare qui est scellée avec un bouchon de liège.Le bouchon de liège se dessècherait une fois que l'humidité serait trop basse, ce qui rendrait le liège fissuré ou rétrécirait, puis réduirait ses performances d'étanchéité, à l'inverse, le bouchon de liège moisirait une fois que l'humidité serait trop élevée, de plus, cela causerait le les boissons et la bière sont polluées.
Réfrigérateur Pour Vins
La plage d'humidité idéale pour stocker le fil est comprise entre 55% et 70% à une température de stockage de 7 ℃ - 8 ℃, comme la bière mentionnée ci-dessus, le bouchon de liège de la bouteille de vin pourrait également sécher, il rétrécirait et se fissurerait car la fonction d'étanchéité se détériore, et le vin s'exposerait à l'air et finirait par se gâter.Si les conditions de stockage sont trop humides, le bouchon de liège pourrait commencer à moisir, ce qui endommagerait également le vin.
Vitrine de réfrigération pour viandes et poissons
Pour garder les viandes et les poissons frais et bien conservés, il est parfait d'avoir unVitrine frigorifique à viandequi présente une plage d'humidité entre 85% et 90% à une température de 1℃ ou 2℃.Une humidité inférieure à cette plage appropriée entraînerait un ratatinage de votre porc ou de votre bœuf et le rendrait moins attrayant pour vos clients.Donc, utiliser un bon équipement de réfrigération avec des niveaux d'humidité appropriés peut aider à empêcher vos viandes et poissons de perdre leur humidité qui est nécessaire.
Réfrigérateur Pour Fromages Et Beurres
Il est recommandé de stocker les fromages et les beurres à des niveaux d'humidité appropriés inférieurs à 80 % à des températures comprises entre 1 et 8 ℃, il serait préférable de les stocker dans un bac à légumes dans des conditions d'humidité élevée.Pour éviter que le fromage ou les beurres ne gèlent accidentellement, éloignez-les des sections de congélation.
Pour différents types d'aliments et de boissons que vous stockez pour la marchandise, vous devez choisir un bon type d'équipement de réfrigération pour fournir un environnement avec une humidité et une température optimales, espérons que cet article pourra inclure des directives ou des conseils utiles pour vous aider à effectuer un entretien sur le niveau d'humidité et plage de température appropriés, ou pour plus d'informations et des guides pour acheter un réfrigérateur adapté aux besoins de votre entreprise, n'hésitez pas àprendre contactNenwell.
Heure de publication : 13 juin 2021