Les produits de réfrigération commerciale peuvent être globalement divisés enréfrigérateurs commerciaux, les congélateurs commerciaux et les réfrigérateurs de cuisine, trois catégories, la capacité de stockage allant de 20 L à 2000 L, soit de 0,7 à 70 pieds cubes.
La plage de température normale deverre commercial vitrine réfrigéréeLa température intérieure de l'armoire est de 0 à 10 degrés. Le réfrigérateur vertical et le réfrigérateur de comptoir sont largement utilisés pour le stockage temporaire et la vente de diverses boissons, sodas, bières, produits laitiers comme le lait et les yaourts, fruits et légumes.Réfrigérateurs vitrines à plusieurs niveaux.
Les systèmes d'ouverture des portes de réfrigérateurs commerciaux se divisent en trois catégories : vertical (porte à pousser-tirer, porte coulissante), à ouverture par le haut et à ouverture frontale. Les réfrigérateurs verticaux existent en versions à une, deux, trois ou plusieurs portes. Les modèles à ouverture par le haut se déclinent en formes cylindriques et carrées. Les modèles à rideau d'air, également appelés modèles à ouverture frontale, se déclinent en deux variantes : ouverture frontale et ouverture par le haut. Le marché chinois est dominé par les réfrigérateurs verticaux commerciaux, qui représentent plus de 90 % de la capacité totale du marché.
Les réfrigérateurs commerciaux sont un produit de l'économie de marché, fortement stimulée par la croissance du nombre de fabricants de boissons et de produits surgelés. Avec l'expansion continue du marché, les types de produits se diversifient progressivement. Le développement rapide des biens de consommation courante contribue également à l'évolution et à la modernisation des réfrigérateurs commerciaux. Grâce à des exigences d'affichage plus intuitives, les réfrigérateurs commerciaux offrent désormais des avantages tels qu'un contrôle plus précis de la température et une utilisation simplifiée, favorisant ainsi la croissance rapide du marché. Ce dernier se compose principalement des grands groupes industriels et des consommateurs finaux. Les fabricants de réfrigérateurs s'adressent principalement aux clients industriels par le biais de la vente directe. Les intentions d'achat de réfrigérateurs commerciaux sont déterminées chaque année par les appels d'offres des principaux acteurs des secteurs des boissons et des crèmes glacées. Sur le marché des consommateurs finaux, la distribution s'effectue principalement via des distributeurs régionaux.
Depuis le début de la pandémie de COVID-19 il y a deux ans, la consommation de nourriture et de boissons a fortement augmenté, entraînant une hausse de la demande en mini-congélateurs coffres et en vitrines réfrigérées de comptoir. Avec le rajeunissement des consommateurs, le marché a formulé de nouvelles exigences concernant le contrôle et l'affichage de la température. C'est pourquoi de plus en plus de réfrigérateurs sont équipés d'un thermostat numérique, répondant ainsi à ces nouvelles exigences et offrant une meilleure visibilité sur le fonctionnement.
Avec la récente recrudescence de la COVID-19, les fournisseurs et les chaînes d'approvisionnement chinoises sont de nouveau affectés. La situation sanitaire se dégrade dans certaines villes, contraignant de nombreuses personnes à rester chez elles. La demande de réfrigérateurs de plus grande capacité pour les ménages et les commerces de proximité a également augmenté. Acteur majeur de la chaîne d'approvisionnement mondiale, la Chine a toujours fait preuve d'optimisme. Pendant un certain temps, le secteur des réfrigérateurs commerciaux a connu une croissance régulière et stable. Parallèlement, la Chine maintient une croissance économique soutenue, conjuguée à une hausse de la demande des consommateurs et à des politiques de soutien efficaces, jetant ainsi les bases d'une stabilité et d'un développement futurs pour ce secteur.
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Date de publication : 6 mars 2022 Vues :