Les gâteaux constituent l'aliment principal proposé par les boulangeries, les cafétérias et les épiceries à leurs clients. Comme ils doivent en préparer une grande quantité chaque jour pour constituer leurs stocks,vitrine réfrigérée à gâteauxIl leur est nécessaire de conserver leurs gâteaux. On peut parfois appeler cet appareil un garde-manger.vitrine réfrigérée à gâteauxCela vous permettra de conserver vos gâteaux et pâtisseries frais plus longtemps. Grâce à une vitrine réfrigérée, vos gâteaux seront stockés dans des conditions optimales, à la température et au taux d'humidité les plus adaptés, garantissant ainsi à vos clients une dégustation optimale, tant au niveau du goût que de la texture.
La plage de température maintenue par le réfrigérateur vitrine à gâteaux est légèrement différente de celle des autres types deréfrigération commercialeLe matériel est essentiel, car les gâteaux nécessitent des conditions de température et d'humidité spécifiques pour conserver leur saveur optimale. Si votre équipement n'est pas correctement réglé en fonction de ces deux facteurs, cela peut avoir un impact négatif sur votre gâteau.
Les principaux éléments des vitrines réfrigérées à gâteaux sont en acier inoxydable brillant. Ce matériau offre une grande résistance et d'autres caractéristiques idéales pour un usage commercial. De plus, sa surface se nettoie facilement et son esthétique soignée contribue à sublimer l'agencement de votre magasin.
Outre leur fonction de réfrigération et de conservation, les vitrines réfrigérées pour gâteaux peuvent également servir de présentoirs pour mettre en valeur vos gâteaux et pâtisseries. Leurs compartiments de conservation sont fermés par des portes vitrées à l'avant, sur les côtés et à l'arrière, permettant ainsi à vos clients de parcourir facilement tous les produits sans ouvrir les portes. La façade vitrée de ces vitrines peut être plate ou incurvée. Les portes et les côtés sont généralement en verre simple, mais pour des besoins spécifiques, du verre double ou du verre trempé à faible émissivité (Low-E) est disponible en option pour une durabilité et une efficacité énergétique accrues.
Les vitrines réfrigérées à gâteaux sont généralement conçues de manière horizontale, car la plupart des boulangeries et des magasins souhaitent une capacité importante pour le stockage et les approvisionnements ; de plus, elles sont dotées d'une grande vitre frontale pour offrir aux clients une vue dégagée et panoramique.
Si votre établissement dispose d'un espace limité, une vitrine à gâteaux de comptoir ou un réfrigérateur vertical est la solution idéale pour présenter vos gâteaux sans encombrer votre espace. Vous pouvez installer une vitrine sur une table ou un comptoir existant, ou opter pour un réfrigérateur vertical compact et peu encombrant. Ses multiples étagères offrent un espace de stockage optimal pour vos produits. Les vitrines à gâteaux horizontales et verticales présentent chacune leurs propres avantages.
Grâce à leurs excellentes caractéristiques et à leurs performances exceptionnelles, les vitrines réfrigérées à gâteaux constituent la solution idéale pour présenter votre collection. L'éclairage intérieur LED haut de gamme assure une mise en valeur uniforme de vos produits, attirant ainsi l'attention de vos clients et créant un effet visuel saisissant. Ces vitrines offrent une isolation thermique performante et contribuent significativement à réduire la consommation d'énergie de votre établissement.
Lire les autres articles
Comment conserver les gâteaux longtemps grâce aux vitrines de boulangerie
Si vous êtes propriétaire d'une boulangerie, il est essentiel de savoir comment conserver les gâteaux longtemps, car ce sont des produits périssables. La bonne méthode pour…
Avantages de l'utilisation de mini-réfrigérateurs à boissons dans les bars et restaurants
Les mini-réfrigérateurs à boissons sont très répandus dans les bars, car leur petite taille permet de les intégrer facilement dans les espaces restreints. De plus, ils présentent certains avantages…
Principe de fonctionnement d'un système de réfrigération – Comment ça marche ?
Les réfrigérateurs sont largement utilisés dans les applications résidentielles et commerciales pour conserver les aliments frais plus longtemps et éviter leur détérioration.
Nos produits
Personnalisation et image de marque
Nenwell vous propose des solutions de personnalisation et de marque pour créer les réfrigérateurs parfaits pour différentes applications et exigences commerciales.
Date de publication : 17 novembre 2021 Vues :