Kommertskülmikud on paljude jaemüügipoodide ja restoranide olulised seadmed ja tööriistad. Erinevate tavaliselt müüdavate toodete jaoks on saadaval erinevat tüüpi seadmeid, mis sisaldavadjookide vitriini külmik, lihatoodete külmik, delikatesside külmik,kookide vitriini külmik, jäätise sügavkülmikjne. Enamikku toiduaineid ja jooke tuleb enne klientidele serveerimist külmkapis säilitada ja värskena hoida, seega on need pidevas kasutuses, näiteks uksi korduvalt avatakse ja suletakse. Pidev juurdepääs toodetele võimaldab niiskel välisõhul siseneda siseruumidesse, mis võib seejärel mõjutada säilitustingimusi ning pika aja jooksul halvendada toodete ja teenuste kvaliteeti. Kui tunnete, et teie asutuse ärikülmikud ei tööta enam normaalselt, on ilmselt aeg kontrollida, kas niiskusekontrolli seadmed vajavad hooldust või remonti. Nüüd vaatame allpool mõningaid teadmisi ärikülmikute sisemise niiskuse kohta.
Aja möödudes võivad külmiku uksed järk-järgult valesti sulguda ja tihendusvõime halveneb korduva kasutamise tõttu, mis kõik võib põhjustada liigse niiskuse kogunemist hoiuruumi. Kuna jaemüügikauplustes ja restoranides on toodete ringluskiirus suur, avatakse ja suletakse külmiku uksi sageli pikaks ajaks, seega on paratamatu, et niiskus koguneb hoiuruumi, mis omakorda põhjustab ebasoodsaid hoiutingimusi. Lisaks kiirendab niiskusesisaldusega toodete säilitamine niiskuse kogunemise protsessi. Kõik need olukorrad võivad põhjustada toidukahjustusi ja raiskamist ning kompressorid võivad üle töötada, mis omakorda suurendab energiatarbimist. Selle probleemi lahendamiseks peame tagama, et külmiku kõige külmemad osad, eriti aurusti mähise lähedal asuv ala, oleksid külma eest kaitstud.
Kohaldamiselkaubanduslikud külmikudÜks levinumaid eksiarvamusi on see, et rohkem härmatist ja jääd on toidu säilitamiseks parem, kuid enamik inimesi peab seda piisavaks jahutuseks ja säilitustingimusteks. Tegelikult koguneb külmkappi härmatis sooja ja niiske õhu tõttu, mis seadmesse siseneb ja seal jahtub. Külmkapis tekkiv härmatis ja jää võivad mõjutada teie ettevõtte töö efektiivsust.
Kommertskülmikute peamine eesmärk on hoida toit värske ja maitsvana. Kuid kui säilitussektsiooni tekib härmatis, ei pruugi see korralikult töötada. Toiduained võivad kokkupuutel väga madala temperatuuriga saada külmumisjäljed, mis võib halvendada maitset, tekstuuri ja üldist kvaliteeti. Halvimal juhul võib toidule tekkiv jää isegi ohustada nende ohutust ja tervist. Aja jooksul muutuvad toidud järk-järgult söömiskõlbmatuks, mis põhjustab kadu ja raiskamist. Saadaval on erinevat tüüpi külmikuid, millel on erinevad sulatussüsteemid. Enamiku tüüpide puhul saab aurustit käsitsi seadistada sulatustsükliks, olenemata vajadusest või mitte, mis tarbib palju energiat. Tehnoloogia arenedes on uut tüüpi kommertskülmikud varustatud nutika juhtimissüsteemiga sulatamise abistamiseks, mis hakkab tööle sulatuse tekkimise ajal, kuid mitte siis, kui on aeg seadistada.
Toiduainete nõuetekohaseks säilitamiseks ärikülmikutes ei piisa ainult õige temperatuuri seadistamisest, vaid ka õigest niiskuse reguleerimisest. Soovitatav on valida seade, millel on intelligentne või nõudmisel töötav sulatusseade, mis aitab suurendada energiatõhusust ja vähendada hoolduskulusid. Nutikas sulatussüsteem hakkab tööle alles siis, kui temperatuuriandur annab signaali, et on aeg sulatada ja jää kapist eemaldada. Nutika sulatussüsteemiga seadmed suudavad hoida säilitatavaid toiduaineid optimaalses seisukorras ning pakuvad ka ideaalset funktsiooni energiatarbimise vähendamiseks. Ettevõtte pikaajaliseks stabiilseks arenguks vajate ärikülmikut, millel on nutikas sulatussüsteem, või uuendage oma seadmeid, et peatada niiskuse ebaõige reguleerimine, mis teie toiduaineid kahjustaks. Need investeeringud võimaldavad teil saada kasu energiatarbimise vähenemisest ja regulaarsest hooldusest, mis kõik toob lõpuks kaasa suurema kasumimarginaali ja lisab teie ettevõttele väärtust.
Loe teisi postitusi
Tavaliselt kasutatavad meetodid külmkapis värskena hoidmiseks
Külmikud (sügavkülmikud) on olulised külmutusseadmed toidupoodidele, supermarketitele ja taluturgudele, mis täidavad mitmesuguseid funktsioone...
Kommertskülmikute turu arenev trend
Kommertskülmikud jagunevad üldiselt kolme kategooriasse: kommertskülmikud, kommertssügavkülmikud ja köögikülmikud, mille mahutavus jääb vahemikku ...
Mida ärihoone ostmisel arvestada...
Tänapäevase tehnoloogia arenguga on toidu säilitamise viis paranenud ja energiatarbimine on üha enam vähenenud. Ütlematagi selge, et ...
Meie tooted
Külmikute ja sügavkülmikute tooted ja lahendused
Retro stiilis klaasuksega külmikud jookide ja õlle reklaamimiseks
Klaasuksega külmikud pakuvad midagi veidi teistsugust, kuna need on disainitud esteetilise välimusega ja inspireeritud ...
Budweiseri õlle reklaamimiseks mõeldud kaubamärgiga külmikud
Budweiser on kuulus Ameerika õllebränd, mille asutas 1876. aastal Anheuser-Busch. Tänapäeval on Budweiseril äri ...
Külmikute ja sügavkülmikute eritellimusel valmistatud ja kaubamärgiga lahendused
Nenwellil on ulatuslikud kogemused mitmesuguste kaunite ja funktsionaalsete külmikute ja sügavkülmikute kohandamisel ja brändimisel erinevatele ...
Postituse aeg: 01.08.2021 Vaatamisi: