Τα 10 πιο δημοφιλή επιδόρπια από όλο τον κόσμο Νο. 8: Λουκούμι

Τι είναι το λουκούμι ή αλλιώς λουκούμι;

 

Το λουκούμι, ή αλλιώς λουκούμι, είναι ένα τουρκικό επιδόρπιο που βασίζεται σε ένα μείγμα αμύλου και ζάχαρης, το οποίο χρωματίζεται με χρωστικές τροφίμων. Αυτό το επιδόρπιο είναι επίσης πολύ δημοφιλές στις χώρες των Βαλκανίων, όπως η Βουλγαρία, η Σερβία, η Βοσνία, η Ελλάδα, η Ρουμανία, και σε χώρες της Μέσης Ανατολής, όπως η Συρία, η Τυνησία, η Σαουδική Αραβία και η Αίγυπτος.

 

Οι ποικιλίες λουκούμι περιλαμβάνουν φιστίκια, ψιλοκομμένους χουρμάδες, φουντούκια ή καρύδια. Το τουρκικό επιδόρπιο μπορεί να αρωματιστεί με ροδόνερο, νερό από άνθη πορτοκαλιάς ή λεμόνι.

 

Το λουκούμι παρουσιάζεται σε μικρούς κύβους που πασπαλίζονται με κρέμα ταρτάρ (ή ζάχαρη άχνη) για να μην κολλάνε μεταξύ τους.

 

Στην Τουρκία, είναι σύνηθες να σερβίρεται λουκούμι μαζί με τούρκικο καφέ.

 

 

Τα διαφανή ντουλάπια στεγνώματος με μπροστινή πόρτα από την Nenwell είναι κατάλληλα για την προβολή και τη συντήρηση λουκουμιών. Οι τυπικές γυάλινες βιτρίνες από την Nenwell είναι μοντέλα...NW-XCW120L/160L, μοντέλοΒΔ-CVF90/120/150/180/210, και μοντέλοΒΔ-RT78L-8.