Die Pavlova, ein Dessert auf Baiserbasis, stammt entweder aus Australien oder Neuseeland und wurde Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden. Benannt wurde sie nach der russischen Ballerina Anna Pawlowa. Äußerlich ähnelt sie einem Kuchen, besteht aber im Inneren aus einem runden, gebackenen Baiserblock mit knuspriger Kruste und weichem, luftigem Kern. Die Süßspeise wird üblicherweise mit Früchten und Schlagsahne garniert. Man vermutet, dass die Pavlova zu Ehren der Tänzerin entweder während oder nach einer ihrer Tourneen durch Australien und Neuseeland in den 1920er-Jahren kreiert wurde.
Dieses Dessert ist ein beliebtes Gericht und ein wichtiger Bestandteil der australischen und neuseeländischen Nationalküche. Dank seines einfachen Rezepts wird es häufig bei festlichen Anlässen und Feiertagsessen serviert. Es wird vor allem mit dem Sommer in Verbindung gebracht und am häufigsten in dieser Jahreszeit, insbesondere zu Weihnachten, genossen.
Präsentieren Sie Pavlova wie einen Kuchen. Nenwell-Kuchenvitrinen sind ideal dafür. Hier sind einige Modelle der Marke Nenwell:
Gebogene Frontglas-Kühlvitrine für Kuchen und Backwaren, NW-XCW120L/160L
Professioneller Kuchenkühlschrank und Kühlvitrine für Bäckereien, NW-CVF90/120/150/180/210
Gewerbliche Kühlvitrinen für Gebäck und Desserts, NW-RTW118L/140L
Thekenkühlvitrine für Kuchen und Gebäck für Bäckereien, NW-RTW185L
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Veröffentlichungsdatum: 06.12.2022 Aufrufe: