Für Einzelhandels- und Gastronomiebetriebe wie beispielsweise Lebensmittelgeschäfte, Supermärkte, Restaurants und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe,GewerbekühlschränkeenthaltenKühlschränke mit GlastürenUndGefrierschränke mit GlastürGewerbekühlschränke und -gefrierschränke sind weit verbreitet, um Lebensmittel und Produkte frisch zu halten und vor Beschädigung und Verderb zu schützen. Daher ist die einwandfreie Funktion und Wartung der Geräte entscheidend für einen reibungslosen und profitablen Geschäftsbetrieb. Richtig eingesetzte Gewerbekühlschränke und -gefrierschränke gewährleisten einen einwandfreien Betrieb während ihrer gesamten Lebensdauer. Ohne regelmäßige Wartung verschlechtert sich ihre Leistung allmählich, was zu höheren Stromkosten und teuren Reparaturen führt. Hier finden Sie einige nützliche Tipps zur Effizienzsteigerung und Energieeinsparung Ihrer Gewerbekühlschränke.
Vor Gebrauch prüfen
Sobald Sie Ihren Kühlschrank erhalten haben, lassen Sie ihn mindestens eine Stunde lang stehen und schließen Sie ihn nicht an das Stromnetz an, bevor Sie ihn aufstellen. So haben Sie Zeit, die Oberflächenbeschaffenheit des Gewerbekühlschranks zu überprüfen.
Richtige Platzierung und Lagerung
Achten Sie bei der Aufstellung Ihres Gewerbekühlschranks auf gute Belüftung und ebenen Boden. So lassen sich die Türen einwandfrei öffnen und schließen, und das Kondenswasser kann ungehindert ablaufen. Kühlen Sie die Innenluft vor dem Einlagern der Produkte auf die optimale Temperatur ab, um die Lagerbedingungen zu gewährleisten. Verteilen Sie die Produkte gleichmäßig auf die einzelnen Fächer, damit die Luft gut zirkulieren kann und Lebensmittelverderb und -schäden vermieden werden. Lassen Sie warme Speisen vor dem Einlagern auf Raumtemperatur abkühlen, da sie sonst die Innentemperatur erhöhen und zu Frost- und Eisbildung führen. Dadurch muss die Verflüssigungseinheit mehr leisten, um die Temperatur zu senken. Behalten Sie die Temperaturanzeige im Blick, um optimale Lagerbedingungen zu gewährleisten.
Sorgen Sie für ausreichende Belüftung.
Für optimale Betriebsbedingungen ist ein gut belüfteter Standort Ihres Gewerbekühlschranks unerlässlich. Kühlgeräte erzeugen erhebliche Wärmemengen. Steht der Kühlschrank in einem schlecht belüfteten Bereich, kann dies zu Überlastung und gefährlich hohen Temperaturen führen. Achten Sie bei der Aufstellung darauf, Lüftungsschlitze nicht zu blockieren und keine Gegenstände darauf oder davor zu platzieren. Ohne ausreichende Luftzirkulation arbeitet das Verflüssigungsaggregat überlastet, was zu höherem Stromverbrauch und geringerer Leistung führt. Sorgen Sie für ausreichend Freiraum um den Kühlschrank herum, damit die überschüssige Wärme abgeleitet werden kann.
Türdichtung prüfen
Um optimale Leistung und geringen Stromverbrauch zu gewährleisten, sind die Türen von Gewerbekühlschränken mit PVC-Dichtungen ausgestattet. Diese verhindern das Austreten von Luft im Inneren und sorgen so für eine stabile Lagertemperatur. Dadurch wird eine hohe Effizienz und ein geringer Stromverbrauch des Geräts sichergestellt und seine Lebensdauer verlängert. Die Türdichtungen sollten regelmäßig überprüft und gereinigt werden. Sind sie rissig oder verhärtet, müssen sie ausgetauscht werden. Zur Reinigung der Dichtungen können Sie etwas Spülmittel und ein Tuch verwenden, um Staub und Schmutz abzuwischen. Trocknen Sie die Dichtungen anschließend gründlich ab, bevor Sie die Tür schließen.
Sauberkeit bewahren
Die regelmäßige Reinigung ist unerlässlich für die Instandhaltung Ihres Gewerbekühlschranks. Neben der Reinigung von Wänden, Türen und Ablagen mit Wasser und Spülmittel ist es wichtig, Eisablagerungen im Inneren zu entfernen, insbesondere verunreinigtes oder verschimmeltes Eis, da dieses schädliche Bakterien wie Listerien und Salmonellen beherbergen kann. Diese können nicht nur dazu führen, dass niemand Ihre Produkte kauft, sondern auch Gesundheitsrisiken bergen. Um dies zu vermeiden, reinigen Sie regelmäßig Verdampferschlangen, Abflussleitungen und Wasserbehälter.
Verdampfer regelmäßig warten
Kontrollieren Sie regelmäßig den Verdampfer Ihres Gewerbekühlschranks, um ihn frei zu halten. Das Gerät verfügt über eine Ablauföffnung und Auffangwannen für Kondenswasser. Ansammlungen von Kondenswasser können die Bauteile beschädigen.
Sorgen Sie für die einwandfreie Funktion des Verflüssigungssatzes.
Im Verflüssiger sammelt sich schnell Staub an, was dazu führen kann, dass das Gerät übermäßig beansprucht wird, um die optimale Temperatur für die Lagerung aufrechtzuerhalten. Mit der Zeit kann dies die Leistung und Lebensdauer des Verflüssigers beeinträchtigen und Ihre Stromkosten erhöhen. Um die optimale Leistung des Verflüssigers zu gewährleisten, ist es wichtig, ihn alle drei Monate zu reinigen. Trennen Sie den Kühlschrank vor der Reinigung unbedingt vom Stromnetz. Achten Sie dabei darauf, die Teile und andere elektrische Komponenten nicht zu beschädigen. Für eine gründlichere Wartung empfiehlt es sich, einen Fachbetrieb zu beauftragen.
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Veröffentlichungsdatum: 22.09.2021 Aufrufe: