10 nejoblíbenějších dezertů z celého světa Č. 8: Turecký med

Co je turecký lokum nebo turecký med?

 

Turecký lokum neboli turecký med je turecký dezert, jehož základem je směs škrobu a cukru, která je obarvena potravinářským barvivem. Tento dezert je také velmi oblíbený v balkánských zemích, jako je Bulharsko, Srbsko, Bosna, Řecko, Rumunsko, a v zemích Blízkého východu, jako je Sýrie, Tunisko, Saúdská Arábie a Egypt.

 

Mezi druhy lokumu patří pistácie, sekané datle, lískové ořechy nebo vlašské ořechy. Turecký dezert lze ochutit růžovou vodou, vodou z pomerančových květů nebo citronem.

 

Turecký med se servíruje v malých kostkách, které jsou posypané vinným kamenem (nebo moučkovým cukrem), aby se k sobě neslepily.

 

V Turecku je zvykem podávat lokum k turecké kávě.

 

 

Průhledné suché vitríny od Nenwellu jsou vhodné pro vystavení a uchování lokumů. Typické skleněné vitríny od Nenwellu jsou vzorem...NZ-XCW120L/160L, modelkaNW-CVF90/120/150/180/210a modelNZ-RT78L-8.