Za maloprodajne i ugostiteljske objekte, kao što su prodavnice mješovite robe, supermarketi, restorani i kompanije za preradu hrane,komercijalni hladnjaciuključujufrižideri sa staklenim vratimaizamrzivači sa staklenim vratima...koji se široko koriste kako bi im pomogli da održe svježinu hrane i proizvoda i osiguraju da se ne oštete i ne pokvare. Dakle, pravilno funkcionalna i dobro održavana oprema je ključna za nesmetano i profitabilno poslovanje. Komercijalni frižideri i zamrzivači koji se pravilno koriste mogu osigurati da rade u savršenom stanju tokom svog vijeka trajanja. Bez redovnog održavanja, njihove performanse bi se postepeno pogoršavale i na kraju bi uzrokovale da im plaćate skuplje račune za struju, ne samo to, već bi vas to navelo da platite i mnogo novca za popravke. Evo nekoliko korisnih savjeta za poboljšanje efikasnosti i uštedu energije za vaše komercijalne frižidere.
Pregledajte prije upotrebe
Nakon što primite frižider, ostavite ga da stoji i ne priključujte ga na struju najmanje jedan sat prije nego što ga postavite na svoje mjesto. Tako možete odvojiti neko vrijeme da provjerite integritet površine ovog komercijalnog frižidera.
Pravilno postavljanje i skladištenje
Prilikom postavljanja vašeg komercijalnog frižidera na mjesto, provjerite da li je prostor za postavljanje dobro prozračen i da li je pod ravan. Kako bi se vrata mogla pravilno zatvarati i otvarati, a kondenzovana voda mogla normalno otjecati iz isparivača. Prije skladištenja proizvoda u frižideru, ohladite unutrašnji zrak na odgovarajuću temperaturu, što može pomoći u održavanju odgovarajućih uslova za artikle koji se čuvaju unutra. Pokušajte ravnomjerno rasporediti uskladištene artikle u svakom odjeljku, kako biste osigurali pravilnu cirkulaciju zraka i izbjegli kvarenje i oštećenje hrane. Pazite da se zagrijana hrana ohladi na normalnu temperaturu prije nego što je stavite unutra, jer bi zagrijana hrana zagrijala unutrašnju temperaturu i uzrokovala nakupljanje mraza i leda, a kondenzatorska jedinica mora dodatno raditi kako bi snizila temperaturu na odgovarajući nivo. Da biste održali optimalne uslove skladištenja, obavezno pratite prikaz temperature na ekranu.
Obavezno osigurajte odgovarajuću ventilaciju
Ključno je da postavite svoj komercijalni frižider u dobro prozračen prostor kako biste osigurali optimalne uslove rada. Rashladni uređaji mogu generirati značajnu količinu toplote, a kada se nalaze u prostoru koji nije dobro prozračen, to može uzrokovati preopterećenje vašeg frižidera u nesigurnim uslovima sa pretjerano visokom temperaturom. Prilikom postavljanja uređaja, pazite da ne blokirate otvore za ventilaciju i da ništa ne stavljate na vrh ili ispred uređaja. Bez odgovarajuće cirkulacije vazduha, kondenzacijska jedinica bi preopteretila i uzrokovala veću potrošnju energije i manje performanse. Za što optimalniji rad, pokušajte da oko frižidera ostavite dovoljno prostora kako biste omogućili raspršivanje prekomjerne toplote.
Provjerite zaptivanje vrata
Kako bi se osigurale optimalne performanse i niska potrošnja energije, vrata komercijalnih frižidera dolaze s PVC brtvama kako bi se spriječilo curenje zraka u unutrašnjosti i održala stabilna temperatura skladištenja, što može osigurati visoku efikasnost i nisku potrošnju energije opreme, a također i produžiti njen vijek trajanja. Potrebno je redovno provjeravati i čistiti brtve na vratima te ih zamijeniti ako su napukle ili otvrdnule. Za čišćenje brtvi možete koristiti deterdžent i krpu za brisanje prašine i prljavštine dok se potpuno ne osuše prije zatvaranja vrata.
Održavajte čistoću
Redovno čišćenje je jedan od neophodnih načina održavanja vašeg komercijalnog frižidera. Pored upotrebe deterdženta i vode za čišćenje zidova, vrata i polica, važno je i ukloniti led koji se nakupio u ormariću, posebno onaj koji je kontaminiran ili pljesniv, a koji će zadržati štetne bakterije poput listerije i salmonele. To ne samo da može uzrokovati da niko ne kupuje vaše proizvode, već može dovesti i do sigurnosnih i zdravstvenih problema. Da biste to izbjegli, obavezno redovno čistite isparivače, odvodne cijevi i posude za vodu.
Redovno održavajte isparivač
Obavezno redovno provjeravajte isparivač vašeg komercijalnog hladnjaka kako biste ga održali čistim. Ovaj uređaj uključuje otvor za odvod i posude za skupljanje kondenzirane vode, čije nakupljanje može oštetiti dijelove i komponente.
Održavajte kondenzacijsku jedinicu u savršenom stanju
Kondenzacijska jedinica je mjesto gdje se prašina prilično brzo nakuplja, što može uzrokovati preopterećenje opreme kako bi održala temperaturu za optimalne uvjete skladištenja. Vremenom to može smanjiti njenu efikasnost rada i vijek trajanja, a također i povećati vaše račune za struju. Da biste održali kondenzacijsku jedinicu s dobrim performansama, ključno ju je čistiti svaka 3 mjeseca. Obavezno isključite hladnjak iz struje prije čišćenja. Prilikom ovog postupka pazite da ne oštetite dijelove i druge električne komponente. Za detaljnije održavanje, bolje je pozvati profesionalnog servisera.
Pročitajte ostale objave
Šta je sistem za odmrzavanje u komercijalnom frižideru?
Mnogi ljudi su ikada čuli za termin "odmrzavanje" prilikom korištenja komercijalnog frižidera. Ako ste koristili svoj frižider ili zamrzivač neko vrijeme...
Na kvalitet skladištenja utiče niska ili visoka vlažnost u
Niska ili visoka vlažnost u vašem komercijalnom frižideru ne utiče samo na kvalitet skladištenja hrane i pića koje koristite...
Zamrzivač za sladoled je ključna oprema koja vam može pomoći
Kako znamo da sladoled ima visoke zahtjeve za uslove skladištenja, potrebno ga je čuvati na temperaturama u optimalnom rasponu između ...
Naši proizvodi
Prilagođavanje i brendiranje
Nenwell vam pruža prilagođena i brendirana rješenja kako biste napravili savršene hladnjake za različite komercijalne primjene i zahtjeve.
Vrijeme objave: 22. septembar 2021. Pregleda: