Mnogi ljudi su ikada čuli za izraz „odmrzavanje“ kada koristekomercijalni frižider.Ako ste neko vrijeme koristili svoj frižider ili zamrzivač, s vremenom biste primijetili da se u ormariću nakupilo inja i debeli slojevi leda.Ako mraz i led ne uklonimo odmah, to bi opteretilo isparivač i na kraju smanjilo efikasnost i performanse hlađenja, unutrašnje temperature bi mogle postati nenormalne kako bi pokvarile hranu pohranjenu u zamrzivaču, ne samo to, rashladni sistem će trošiti više energije pri napornom radu.Kako bi vaš frižider radio s najvećom efikasnošću i pouzdanošću, potrebno je rutinski provoditi postupak odmrzavanja na vašoj rashladnoj opremi.
Mraz nakupljen u vašem zamrzivaču uglavnom je uzrokovan vlagom u toplom zraku koji dolazi u ormar u kontakt s hladnim zrakom iz unutrašnjosti, pohranjenim predmetima i unutrašnjim komponentama unutra, vodena para se trenutno smrzava i postaje mraz, s vremenom se postepeno će se akumulirati u obliku debelih slojeva leda.Odgovarajuću ventilaciju ometaju mraz i led, temperature se ne mogu ravnomjerno rasporediti, pretjerano visoke ili niske temperature bi lako uzrokovale uništavanje hrane.
Komercijalni frižideri uključujufrižider sa staklenim vratima, zamrzivač sa ostrvima, frižider za izlaganje kolača, frižider za izlaganje delikatesa,zamrzivač za prikaz sladoledaitd. koriste se svakodnevno i vrata se često otvaraju i zatvaraju, topao vazduh dovodi vlagu spolja da ulazi i kondenzuje se, to će uzrokovati nakupljanje mraza i leda.Kako biste smanjili mogućnost kondenzacije, pokušajte da ne držite vrata otvorena predugo ili često otvarajte i zatvarajte vrata.Ne stavljajte svoje tople ostatke u frižider nakon što se ohlade, jer vruća hrana u kontaktu sa unutrašnjom temperaturom takođe može da izazove kondenzaciju.Ako brtva na vratima ne zaptivi kako treba, topli zrak izvana će procuriti u ormarić čak i kada su vrata zatvorena.Povremeno čistite zaptivku i provjerite je li napuknuta ili kruta i zamijenite je ako je potrebno.
Kada kupujete rashladnu opremu, možda ćete primijetiti da ona uglavnom dolaze s automatskim i ručnim odleđivanjem dostupnim za vaše opcije.Modeli sa automatskim odleđivanjem su od velike pomoći korisnicima da pojednostave rad na održavanju, ali i da oprema radi efikasno.Ponekad se zamrzivač sa funkcijom automatskog odmrzavanja naziva i zamrzivač bez zamrzavanja.Stoga postoje i prednosti i nedostaci za frižidere sa automatskim odmrzavanje i ručne frižidere.Da bismo vam pomogli da donesete ispravnu odluku o kupovini nekretnine, postoje neki opisi sistema za odmrzavanje i kako oni rade.
Sistem automatskog odmrzavanja
Uređaj za automatsko odmrzavanje ugrađen u frižider ili zamrzivač služi za automatsko i redovno uklanjanje leda kako bi se sprečilo njegovo nakupljanje u obliku leda u ormariću.Ima grijaće elemente i ventilator na kompresoru, počinje raditi kako bi povremeno zagrijao temperaturu kako bi otopio nagomilani mraz i led u jedinici, a voda se odvodi u posudu postavljenu na vrhu jedinice za kompresiju , i konačno se isparavaju toplinom kompresora.
Sistem ručnog odmrzavanja
Frižider ili zamrzivač bez funkcije za odmrzavanje morate ručno odmrznuti.To znači da ćete obaviti više poslova da biste to učinili.Prvo morate izvaditi sve namirnice iz ormarića, a zatim isključiti jedinicu da prestane raditi i otopiti mraz i ukočeni led.Kod ručnog odmrzavanja morate periodično raditi gore navedeni postupak, inače bi sloj leda postajao sve deblji, što smanjuje radnu efikasnost i performanse opreme.
Prednosti i nedostaci automatskog i ručnog odmrzavanja
| Sistem odmrzavanja | Prednosti | Nedostaci |
| Auto-Defrost | Glavna prednost sistema za automatsko odmrzavanje je jednostavno i manje održavanje.Jer ne treba mu vremena i truda za odmrzavanje i čišćenje onoliko koliko je potrebno ručnom sistemu za odmrzavanje.Jedinicu ćete morati održavati samo jednom godišnje.Nadalje, budući da se u odjeljcima za odlaganje ne nakuplja led, bit će dostupno više prostora za odlaganje hrane. | Pošto postoji uređaj za automatsko odmrzavanje koji je uključen u frižider ili zamrzivač, to će koštati više za kupovinu.I morate platiti više računa za struju, jer je ovom sistemu za odmrzavanje potrebna struja da bi ovaj sistem radio za uklanjanje mraza i leda u ormarićima.I ne samo to, sistem automatskog odmrzavanja pravi više buke kada radi. |
| Ručno odmrzavanje | Bez uređaja za automatsko odmrzavanje, frižider ili zamrzivač za ručno odmrzavanje koštaju manje novca pri kupovini, a sve što treba da uradite je da ručno odledite jedinicu, tako da ne treba da troši više energije od sistema za automatsko odmrzavanje, tako da ovaj tip rashladna jedinica je još uvijek popularna za ekonomične opcije.I ne samo to, bez grijaćih elemenata, temperatura može biti stabilnija. | Bez grijaćih elemenata koji se otapaju, led se nakuplja i postaje sve deblji, potrebno je isključiti opremu i pričekati da se led prirodno otopi na sobnoj temperaturi.Potrebno je više vremena i truda za odmrzavanje rashladne jedinice.I potrebno je da uklonite dio leda strugačem iz ormarića, a otopljenu vodu na dnu treba očistiti ručnikom ili sunđerom. |
Iako se sistem automatskog odmrzavanja obično primjenjuje na rashladnu opremu, ručno odmrzavanje je još uvijek dostupno na tržištu, pa bi bilo bolje da se potvrdite kod dobavljača i vidite s kojim sistemom odleđivanja dolazi vaš model.Možete birati između ove dvije vrste ovisno o vašim potrebama.Za lakše i manje održavanje možete nabaviti model sa sistemom za automatsko odleđivanje, a za manje troškove i manju potrošnju energije možete odabrati model sa sistemom za ručno odleđivanje.
Pročitajte ostale postove
Zašto trebate čistiti svoj komercijalni frižider i koliko često
Za maloprodaju ili ugostiteljsku industriju, vjerovatno se podrazumijeva da je komercijalni hladnjak jedna od ključnih investicija u opremu.presudno je...
Vodiči za kupovinu prave kuhinjske opreme za vaš restoran
Ako planirate da vodite restoran ili pokrenete ugostiteljski posao, postoje neke važne stvari koje morate uzeti u obzir, a jedna od njih je da...
Savjeti za smanjenje računa za struju za vaše komercijalne frižidere...
Za prodavnice, supermarkete, restorane i druge maloprodajne i ugostiteljske industrije, dosta hrane i pića treba da se drže u komercijalnim frižiderima...
Naši proizvodi
Prilagođavanje i brendiranje
Nenwell vam nudi prilagođena rješenja i rješenja za brendiranje kako biste napravili savršene hladnjake za različite komercijalne primjene i zahtjeve.
Vrijeme objave: Sep-10-2021 Pregledi: