বিশ্বজুড়ে শীর্ষ ১০টি জনপ্রিয় মিষ্টি ৮ নম্বর: টার্কিশ ডিলাইট

তুর্কি লোকুম বা তুর্কি আনন্দ কী?

 

তুর্কি লোকুম, বা তুর্কি আনন্দ, একটি তুর্কি মিষ্টি যা স্টার্চ এবং চিনির মিশ্রণে তৈরি এবং খাদ্য রঙ দিয়ে রঙ করা হয়। এই মিষ্টিটি বলকান দেশগুলি যেমন বুলগেরিয়া, সার্বিয়া, বসনিয়া, গ্রীস, রোমানিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলি যেমন সিরিয়া, তিউনিসিয়া, সৌদি আরব এবং মিশরে খুব জনপ্রিয়।

 

লোকুমের বিভিন্ন ধরণের মধ্যে রয়েছে পেস্তা, কাটা খেজুর, হ্যাজেলনাট বা আখরোট। তুর্কি মিষ্টিটি গোলাপজল, কমলা ফুলের জল, অথবা লেবু দিয়ে স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে।

 

টার্কিশ ডিলাইট ছোট ছোট কিউব আকারে পরিবেশন করা হয়, যেগুলোতে টারটার ক্রিম (অথবা মিষ্টান্নকারীর চিনি) মিশিয়ে দেওয়া হয় যাতে এগুলো একে অপরের সাথে লেগে না যায়।

 

তুরস্কে, তুর্কি কফির পাশাপাশি লোকুম পরিবেশন করার প্রথা রয়েছে।

 

 

নেনেওয়েলের পরিষ্কার সামনের শুকনো ক্যাবিনেটগুলি লোকাম প্রদর্শন এবং সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত। নেনেওয়েল থেকে আসা সাধারণ কাচের শোকেসগুলি মডেলউঃপঃ-এক্সসিডব্লিউ১২০এল/১৬০এল, মডেলএনডব্লিউ-সিভিএফ৯০/১২০/১৫০/১৮০/২১০, এবং মডেলএনডব্লিউ-আরটি৭৮এল-৮.